Kategori: Spiselige svampe

Sådan ser kantareller ud: foto, beskrivelse af svampe

Sådan ser kantareller ud: foto, beskrivelse af svampe

Kantarelsvampe er højt værdsat ikke kun for deres smag, men også for deres høje modstandsdygtighed over for parasitter. Disse skovens gaver er ikke bange for insekter på grund af quinomannose indeholdt i dem, som dræber larver af helminths. Derfor er brugen af ​​kantareller sikkert - der er praktisk talt ingen svampe spist af orme.I de
Hvid champignon (birk og fyr)

Hvid champignon (birk og fyr)

Porcini-svampe betragtes med rette som skovens mestre - de er meget populære, fordi de har lækker smag og er velegnede til alle typer kulinarisk forarbejdning.Der er ikke så mange typer af porcini-svampe, og alle er yderst velsmagende både friske og tørrede. I det centrale Ruslands skove kan man oftest finde en hvid birkesvamp og en hvid fyrresvamp.
Ryzhiki - spiselige svampe: foto og beskrivelse

Ryzhiki - spiselige svampe: foto og beskrivelse

Mange svampeplukkere mener, at camelina er en svamp, der på ingen måde er ringere i smag end boletus. Disse skovens gaver er velegnede til at tilberede en bred vifte af retter, der bruges til saltning og syltning. De mest almindelige typer af safran mælkehætter er gran, rød og ægte.
Spiselige svampe sommerhonningsvampe: foto, beskrivelse

Spiselige svampe sommerhonningsvampe: foto, beskrivelse

Kategori: spiselig.Sommerhonningsvamp er en spiselig svamp (Kuehneromyces mutabilis), der dukker op i skovene i slutningen af ​​april og vokser frem til midten af ​​november. Disse gaver fra skoven er almindelige i nordlige lande med et tempereret klima.Spiselige sommersvampe er lækre både friske og syltede, de bruges ofte som snack, og bruges også som fyld til tærter.Her p
Butterlets - spiselige svampe: foto, beskrivelse

Butterlets - spiselige svampe: foto, beskrivelse

Butterlets er svære at forveksle med andre, endda relaterede svampe. Faktum er, at navnet på disse skovgaver taler for sig selv: alle varianter af boletus har en meget slimet hud, som om de er dækket af vegetabilsk olie.I denne artikel kan du gøre dig bekendt med de mest almindelige typer af boletussvampe (almindelige, granulære, lærke og andre), se, hvordan boletussvampe ser ud på billedet, og lære at skelne smørskåle fra tvillinger.
Linjen er gigantisk og almindelig

Linjen er gigantisk og almindelig

Om foråret, samtidig med morkler, vises linjer (Gyromitra) i skovene: disse svampe kan også betragtes som indfødte russiske, da de i andre lande er praktisk talt ualmindelige eller ikke populære. Men i Rusland er Gyromitra blevet æret siden oldtiden: i høstsæsonen, da vinterforsyningerne løb tør, kunne få borde undvære disse svampe.
Spiselige svampeparaplyer: foto og beskrivelse

Spiselige svampeparaplyer: foto og beskrivelse

Paraplysvampe tilhører Champignon-familien og skylder deres navn til deres oprindelige udseende. Faktisk ligner disse spiselige svampe paraplyer, der åbnes i regnen. Disse skovens gaver har en lækker smag, hvorfor de er yderst værdsat af elskere af "stille jagt".På denne side kan du finde ud af, hvordan paraplysvampe ser ud, hvor de vokser, og hvordan du kan skelne paraplysvampe fra andre svampe.
Efterårstyper af rækker

Efterårstyper af rækker

Sammen med sommeren er der mange efterårstyper af roning: ifølge fans af "svampejagt" har disse svampe en rigere smag. Desuden kan du i efteråret kun finde to sorter af uspiselige rækker, og disse svampe kan let skelnes fra spiselige ved deres karakteristiske ubehagelige lugt.
Funktioner af morkler af forskellige typer

Funktioner af morkler af forskellige typer

De mest populære typer morkler er koniske (eller høje), almindelige, almindelige runde, semi-frie og morkelhætter. Alle af dem egner sig godt til enhver kulinarisk behandling - fra madlavning og stegning til saltning og syltning. De svampe, der har nået vegetativ modenhed, kan tørres.
Russula: typer af svampe og fotos

Russula: typer af svampe og fotos

Spiselige russula er en af ​​de mest almindelige svampe på vores breddegrader. Disse skovens gaver med flerfarvede hætter er ikke delikatesser, selvom deres smag på ingen måde er ringere end andre svampe. I madlavning bruges alle varianter af spiselig russula i kogte, stegte, saltede og syltede former. Dis
Engsvampe: foto og beskrivelse

Engsvampe: foto og beskrivelse

Engsvampe (Marasmius oreades) ofte kaldet ikke-nippere, marasmius, enge eller nelliker. Efter at have tilsat vand til tørrede svampe, kommer de til live igen og kan producere sporer. Mange svampeplukkere fik lejlighed til at iagttage billedet, da tørre svampe efter regnen "kom til live" igen og fortsatte med at bære frugt.
Boletus: foto, beskrivelse af svampen

Boletus: foto, beskrivelse af svampen

Som mange svampe har boletus et "sigende navn". Det vil sige, når vi taler om boletus, forstår vi straks, at den vokser i en fyrreskov, asp boletus - under en asp, men alle typer af boletus, selvfølgelig, slår sig ned i birkelunde.På denne side kan du se på billedet af, hvordan boletus ser ud, læs en detaljeret beskrivelse af svampene.
Mælkesvampe - spiselige svampe: foto og beskrivelse

Mælkesvampe - spiselige svampe: foto og beskrivelse

Alle typer svampe vokser altid i grupper, deres navn kommer fra den kirkeslaviske "svamp" (dynge). Og hætterne på voksne eksemplarer af spiselige mælkesvampe når ofte 20 cm i diameter. Så når man går på en "stille jagt" efter rigtige hvide mælkesvampe, kommer svampeplukkere sjældent tomhændede.
Østerssvamp: foto og beskrivelse

Østerssvamp: foto og beskrivelse

Østerssvamp er en svamp, der værdsættes højt af folk, der overholder kostreglerne. Pleurotus ostreatus er meget lav i kalorier og også nyttig, da den indeholder en masse stoffer, der er nyttige for kroppen.Nedenfor kan du læse en beskrivelse af østerssvampen, lære om dens brug og særpræg.
Foto og beskrivelse af spisesvampe

Foto og beskrivelse af spisesvampe

Almindelige spiselige bølger har ligesom deres hvide sort et meget originalt mønster på hætten i form af bølger, der divergerer i alle retninger. Beskrivelsen af ​​volushkaernes svampe ligner på mange måder de hvide, kun farven på huen er lyserød eller gul, benet er lidt lysere og stærkere end de hvide modparters. Som
Svampe mos: foto, beskrivelse

Svampe mos: foto, beskrivelse

Svampe og svampe er lækre både kogte og stegte. De bruges meget ofte til forskellige pickles. På grund af deres smag er disse skovens gaver meget populære blandt svampeplukkere. Det er dog vigtigt at vide, hvordan man adskiller svinghjulet fra andre svampe, der kan være uspiselige.
Boletus svamp: foto og beskrivelse

Boletus svamp: foto og beskrivelse

Boletussvampen placeres normalt på en hæderlig tredjeplads smagsmæssigt efter boletus og boletus. Hvis en boletus vokser ved siden af ​​en asp, vil dens hætte som regel være dyb mørkerød. Disse skovens gaver lever dog også under andre træer. Hvis du ikke ved, hvordan en boletus-svamp ser ud, der vokser ved siden af ​​en poppel, kan du måske ikke genkende den - dens hætte er falmet, ikke meget som den sædvanlige mørkerøde.På
Dubovik: typer af svampe - almindelige og plettede

Dubovik: typer af svampe - almindelige og plettede

Egesvampen, ofte kaldet poddubnik, som navnet antyder, vokser i løvskove, hovedsageligt i egetræer. Du kan lære, hvordan en egesvamp ser ud, ved at huske alles yndlingsboletus. På mange måder er disse skovens gaver ens i udseende, men der er selvfølgelig en række forskelle.
Rækker og hvordan spisesvampe ser ud

Rækker og hvordan spisesvampe ser ud

Sammen med de giftige er der flere typer spiselige rækker. Sandt nok kan de kun bruges til mad efter foreløbig kogning. Ifølge billedet og beskrivelsen ligner ryadovka-svampe hinanden, så det kan være meget svært for amatører at skelne giftige svampe fra ikke-giftige.
Svamp ryadovka lilla-footed: foto og beskrivelse, steder og sæson af samling

Svamp ryadovka lilla-footed: foto og beskrivelse, steder og sæson af samling

Nogle gange kan naturligt forekommende levende organismer erhverve mærkelige farvevariationer. Bladene på nogle planter har en rød eller gul nuance. Og nogle dyrearter er i stand til drastisk at ændre farve for at tilpasse sig deres miljø. Det viser sig, at der blandt svampene også er solitære eksemplarer med en ret sjov farve.
Gedesvamp: foto, beskrivelse

Gedesvamp: foto, beskrivelse

Gedesvamp (Suillus bovinus) kan findes: på sur jord i nåleskove, ofte ved siden af ​​fyrretræer. Det andet navn for geden er en sigte. Denne svamp vokser fra begyndelsen af ​​august til slutningen af ​​september i den tempererede zone på det eurasiske kontinent.Nedenfor kan du gøre dig bekendt med billedet og beskrivelsen af ​​geden, lære om dens modstykker samt brugen af ​​risten i madlavning og folkemedicin. Hvordan ser en gede
Borovik og dens typer med fotos og beskrivelser

Borovik og dens typer med fotos og beskrivelser

Boletus-svampen er en af ​​de mest almindelige arter af Boletov-familien. Blandt de mest almindelige typer af boletus er hvid egesvamp (nogle gange kaldes det net boletus), bronze boletus og pigelig boletus. Alle disse svampe har længe været brugt til mad, og i vores tid er de delikatesser, da haloen af ​​deres distribution er faldet betydeligt.Nedenfor
Spiselig flage: foto og beskrivelse af svampen

Spiselig flage: foto og beskrivelse af svampen

Skæl er en spiselig svamp fra stropharia-familien. Blandt de mest almindelige typer cheishuychatka er almindelige, gyldne og højland. Alle spises stegt, saltet eller syltet. Sandt nok er der forskellige meninger om deres smag, ernæringsværdien af ​​disse svampe er ikke for høj.P
Lækker honningkager: beskrivelse og egenskaber

Lækker honningkager: beskrivelse og egenskaber

Camelina-svampe, der tilhører slægten Mleichnikov, fik deres navn fra den karakteristiske farve på huen. Disse frugtlegemer betragtes som en af ​​de mest nyttige, da de indeholder mineralsaltene Fe, Na, Ca og Mg. Disse stoffer har en direkte effekt på funktionen af ​​de fleste systemer i menneskekroppen og er ekstremt vigtige for hudens og hårets tilstand.Ryzhiks
Forårssvamp May ryadovka

Forårssvamp May ryadovka

Rowing May er en spiselig svamp, der vokser om foråret i sæsonen med at samle liner og morkler. Han vælger en række forskellige steder at vokse: Oplyste områder af skoven, siderne af mark og skovveje, tyndt græs i kanten af ​​marker, enge og haver. Det kan findes selv i bymiljøer som blomsterbede eller græsplæner.Hvor
Champignoner - spiselige svampe: fotos, beskrivelse af arter

Champignoner - spiselige svampe: fotos, beskrivelse af arter

Det russiske navn for svampen champignon kommer fra det franske ord champignon, som blot betyder "svamp". Vi har alle længe været vant til, at spiselige champignoner dyrkes i specielle drivhuse, og derfor betragter vi denne svamp som næsten kunstig. Der er dog mange typer champignoner, der vokser naturligt: ​​i skove og på enge og græsgange. De
Række jordgrå: beskrivelse og anvendelse

Række jordgrå: beskrivelse og anvendelse

På grund af dets beskedne og beskedne udseende er ryadovkaen jordgrå, normalt berøvet opmærksomheden fra elskere af "stille jagt". Og dette er helt forgæves: Svampe kan let findes i faldne nåle eller løv, de kræver ikke ekstra arbejdskrævende forarbejdningsomkostninger, og derudover laver de fremragende snacks med pikant smag.
Kongelig honningsvamp (gyldne flage)

Kongelig honningsvamp (gyldne flage)

Efterårssvampe har altid været populære blandt svampeplukkere. Disse frugtlegemer vokser trods alt i store kolonier, og en betydelig høst af svampe kan høstes fra én stub eller en fældet træstamme. Derudover anses honningsvampe for meget nyttige på grund af indholdet af fosfor, jern, calcium samt forskellige vitaminer og mineraler.
Tinder svampe: beskrivelse af arter og medicinske egenskaber

Tinder svampe: beskrivelse af arter og medicinske egenskaber

Blandt alle de forskellige træsvampe er tindersvampe de mest almindelige i mellembanen. Disse frugtlegemer kan findes på både levende og dødt træ. Den vigtigste høstsæson er fra midten af ​​foråret til det sene efterår, nogle gange findes der også vintersorter. Som
Talere: fotos og beskrivelser af spiselige svampe

Talere: fotos og beskrivelser af spiselige svampe

Sammen med de giftige er der en række spiselige snakkesvampe, der spises efter foreløbig kogning. De adskiller sig fra uspiselige ved deres lysere farve og mindre syrlige aroma.Oftest bruges hakkede snakkesvampe som fyld til tærter, da de er hårde, når de koges eller steges.Nedenfor kan du finde billeder og beskrivelser af snakkesvampe, finde ud af steder og årstid for deres udbredelse, deres anvendelse i madlavning og dobbeltværelser.
Mokruha: foto og beskrivelse

Mokruha: foto og beskrivelse

Mokruha-svampen tilhører den fjerde kategori af spiselige svampe, det vil sige, den er egnet til forbrug efter foreløbig kogning. Den kan saltes og syltes, og den kan også bruges som ingrediens i saucer.I denne artikel vil du blive tilbudt et foto og en beskrivelse af de mest almindelige typer mokruha-svampe: gran, pink og lilla.
Række hvid-brun: foto og beskrivelse af svampen

Række hvid-brun: foto og beskrivelse af svampen

Rækker betragtes som ikke de mest populære blandt svampeplukkere, fordi mange er bange for at samle sådanne lyse svampe for ikke at snuble over falske fordoblinger. Selvom familien af ​​roere bor i alle skove i hele Rusland, er det vigtigste at skelne mellem spiselige og uspiselige arter.I de
Tyk grisesvamp: foto og beskrivelse

Tyk grisesvamp: foto og beskrivelse

Den fede gris har fået sit navn for ligheden mellem en hat og et griseøre – i nogle områder kaldes denne svamp det. Nogle hævder dog, at de mere ligner koører, og kalder disse svampe kostald. Selvom disse skovens gaver ikke hører til kategorien delikatesser, er deres brug i Rusland traditionel, både kogt og saltet. N
Svampe blå mærke

Svampe blå mærke

Familie: Gris (Paxillaceae). Synonymer: blå gyropore, birk gyropore.Nedenfor vil blive præsenteret en beskrivelse og et foto af blå mærket svamp, som vil hjælpe med at bestemme det under naturlige forhold.Beskrivelse. Hatten er 5-15 cm i diameter, konveks i en ung alder, derefter flad, hvidlig eller brunlig-gullig til brunlig-grålig, luftig-tomentøs, bliver blå ved berøring.
Overgroede svampe: hvordan ser de ud og kan de samles

Overgroede svampe: hvordan ser de ud og kan de samles

Mange af os er helt sikkert stødt på disse interessante og "søde" svampe mindst én gang i vores liv. "Stille jagt" efter honningsvampe er altid meget spændende og nyttigt, for sammen med en behagelig udendørs rekreation kan du hente en hel kurv med spiselige frugtkroppe.
Majsvamp og et foto af en skrumpen svamp

Majsvamp og et foto af en skrumpen svamp

Majsvamp, som navnet antyder, dukker op i skovene i den europæiske del af Rusland sidst på foråret. Folk kalder det ofte maj ryadovka, T-shirt eller St. Georges svamp. I videnskabelige opslagsbøger kan du ofte finde navnet Calocybe May (fra navnet på slægten Calocybe).Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med beskrivelsen af ​​T-shirt-svampen, se et billede af maj-svampen, samt finde ud af nogle interessante fakta om calocybe og få information om dens medicinske egenskaber. Fam
Spiderweb-svampe og deres varianter

Spiderweb-svampe og deres varianter

Spiderwebs er spiselige svampe, der vokser i alle typer skove. De kan spises selv rå, disse svampe er ikke mindre velsmagende efter varmebehandling såvel som i saltet form. Spindelvævene har fået deres navn på grund af det hvide "coverlet", der omslutter den nederste del af huen og falder på benet.
Svampsvamp: beskrivelse af arter

Svampsvamp: beskrivelse af arter

Plutey er en svamp fra Pluthee-familien, der hovedsageligt vokser på træaffald. På trods af den udbredte fordeling af spyttet samles denne svamp sjældent og bruges kun lidt. Derudover bekræftede videnskabsmænd for nylig tilstedeværelsen af ​​en mærkbar dosis af det hallucinogene enzym psilocin i nogle arter af spyt. Af
Ringet kasket - spiselig svamp

Ringet kasket - spiselig svamp

Kategori: spiselig.Nedenfor er en beskrivelse af den ringmærkede huesvamp med et foto af vækst i dens naturlige miljø.Hat (diameter 4-16 cm): okker, strå og gulbrun med fine rynker. Hos en ung svamp har den form og størrelse som et lille hønseæg, retter sig efterhånden som svampen vokser.
Række overfyldt: foto og beskrivelse

Række overfyldt: foto og beskrivelse

Kategori: spiselig.Hvordan den overfyldte række ser ud på billedet med dens beskrivelse er angivet nedenfor.Hat (diameter 5-13 cm): grålig eller råhvid, kødfuld, har form som en halvkugle, som over tid ændrer sig til en næsten liggende, sjældnere lidt deprimeret.
Roning af honeycomb: foto, beskrivelse og anvendelse

Roning af honeycomb: foto, beskrivelse og anvendelse

En række af honningdug-formet eller bundet - en meget sjælden lamellær repræsentant for svampen "riget", som danner mykorrhiza med fyr. Den er klassificeret som betinget spiselig, hvilket betyder, at denne frugtkrop kan spises efter grundig varmebehandling.Vi foreslår, at du gør dig bekendt med udseendet af honeycomb ryadka takket være billedet og beskrivelsen.
Østerssvampe af forskellige typer: beskrivelse og fordele

Østerssvampe af forskellige typer: beskrivelse og fordele

De mest almindelige typer østerssvampe er almindelige, elme, dækkede, lunge- og efterårsøsters. Alle disse former har unikke egenskaber, derfor er de meget udbredt i den kulinariske og farmaceutiske industri. I betragtning af fordelene ved østerssvampe bruges de aktivt til at tilberede en række retter; de bruges til at forberede midler i henhold til traditionelle medicinopskrifter til at helbrede sår og fjerne toksiner.
Svampehygrofor: foto og beskrivelse

Svampehygrofor: foto og beskrivelse

Gigrofor er en svamp fra slægten lamellar, hovedsagelig af en mat, hvidlig farve. Dybest set vokser den hygrofore svamp i enge eller skove og danner mykorrhiza med forskellige urter og træer.Nogle typer hygrofor er spiselige, ingen giftige arter er blevet identificeret. På denne side kan du læse beskrivelsen og se billeder af de mest almindelige sorter af hygrphor-svampen: hvid (sød), sen (brun), gylden, rødlig, lyserød, aromatisk, lærk og tidlig.
Falsk honningsvamp (valmue)

Falsk honningsvamp (valmue)

Svampeplukning er en spændende og fornøjelig aktivitet for alle, der har lyst til at tage en pause fra byens travlhed. Ædle svampe, såsom porcini, boletus, boletus, er meget svære at finde. Men honningsvampe kan vokse i enhver skov, på alle træer og når som helst på året.
Chaga birk: beskrivelse og medicinske egenskaber

Chaga birk: beskrivelse og medicinske egenskaber

Chaga birk (Inonotus obliguus) - Dette er en af ​​varianterne af tindersvamp. Ligesom den oprindelige form lever chaga på træer (hovedsageligt på birke, men på trods af navnet kan Inonotus obliguus findes både på el og lind). På grund af dets karakteristiske udseende og rige sorte farve er denne svamp svær at forveksle med andre frugtlegemer.Chag
Hvordan ser møgsvampe ud

Hvordan ser møgsvampe ud

Trods det "smagløse" navn kan møgbiller spises. Sandt nok kun i en ung alder, indtil deres hatteplader blev mørke. Møgbiller har fået deres navn på grund af vækststedet - oftest kan disse "skovens gaver" findes på enge og græsgange med humusrig jord.
Række plettet og matsutake

Række plettet og matsutake

Plettet ryadovka betragtes som en giftig svamp med lav toksicitet. Denne frugtkrop, også kaldet den ødelagte række, er årsagen til mave-tarmforgiftning. Derfor er det nødvendigt at vide, hvordan en svamp ser ud, for ikke at forveksle den med en spiselig art og ikke lægge den i en kurv.
Spiselige gransvampe: foto og beskrivelse

Spiselige gransvampe: foto og beskrivelse

Honningsvampe er meget populære frugtlegemer blandt et stort antal svampeplukkere. Oftest vokser de i store grupper på samme træ eller stub. Selv selve navnet "honningsvamp" antyder ideen om en svamp, der vokser på en træstub. Faktisk kan næsten alle typer honningsvampe gerne slå sig ned på gamle rådne stubbe, såvel som på væltede træer, store væltede grene og på syge træer og buske.
Kantarel rørformet eller tragtformet: foto og beskrivelse

Kantarel rørformet eller tragtformet: foto og beskrivelse

Svampeplukkere er meget glade for at samle kantareller, fordi de praktisk talt ikke er påvirket af insekter. Derudover er dens aroma og smag i top. Alle typer svampe kan være rørformede eller lamelformede, kantarellen hører til lamellaren. Du kan se denne funktion ved at se på undersiden af ​​hætten.Kant
Shiitake

Shiitake

Kategori: spiselig.En detaljeret beskrivelse af shiitakesvampen er givet nedenfor, og den omfatter - udseendet, hvornår og hvor svampen vokser, samt - dens anvendelsesområder.Hat (diameter 3-10 cm): halvkugleformet, normalt brun, brun eller chokoladefarvet, ofte med lyse skæl.Ben (højde 2-8 cm): lettere end hætten, solid.
Rækkedue (glaucous): foto og beskrivelse af svampen

Rækkedue (glaucous): foto og beskrivelse af svampen

Ryadovkovy-familien har mere end 100 arter af frugtlegemer. Pigeon ryadovka (blålig) er en spiselig huepladesvamp, der tilhører denne familie. Det er ret sjældent, derfor værdsættes det hovedsageligt blandt de svampeplukkere, der er godt bekendt med det.Nedenfor er en detaljeret beskrivelse og foto af en duerække, der hjælper uerfarne svampeplukkere med at blive bekendt med dens udseende og andre karakteristiske træk.
Grabovik

Grabovik

Kategori: spiselig.Hat (diameter 8-15 cm): normalt brunlig brun eller oliven, skinnende i vådt vejr. Den har form som en halvkugle, men med tiden bliver den fladere og pudeformet. Lidt ru at røre ved, med små uregelmæssigheder. Hos gamle svampe krymper skindet så meget, at kødet bliver synligt.
Hængende svamp og foto. Podvishnya (kirsebær)

Hængende svamp og foto. Podvishnya (kirsebær)

Kategori: spiselig.Andre navne: underkirsebær, pil, kirsebær, almindelig klitopilus.latinsk navn vedhæng (Clitopilus prunulus) bogstaveligt oversat til "lille blomme". Dette skyldes det faktum, at farven på unge blommer fuldstændig ligner farven på denne svamp.
Spiselige svampe ryadovki i Primorye

Spiselige svampe ryadovki i Primorye

Skove i Primorsky Krai er usædvanligt "frugtbare" for svampe. Sådanne typer frugtlegemer vokser her, som slet ikke findes i andre regioner i Den Russiske Føderation, eller findes, men meget sjældent. Ifølge eksperter vokser omkring 800 arter af svampe på dette territorium, 300 af dem er spiselige.
Violet række: foto, beskrivelse og distribution

Violet række: foto, beskrivelse og distribution

Violet ryadovka (Lepista irina) er en type frugtlegemer, der tilhører ryadovkovy-familien. Den har en interessant hættefarve og en behagelig blomsterduft (ikke parfume). Dette er en god spisesvamp, der smager som lilla ryadovka. Nogle elskere af "stille jagt" tør dog ikke tage og tilberede denne type frugtkrop.
Række rød: beskrivelse og foto af betinget spiselig svamp

Række rød: beskrivelse og foto af betinget spiselig svamp

Rækker betragtes som meget velsmagende frugtlegemer, selvom de nogle gange er betinget spiselige eller endda uspiselige arter. For eksempel er en rød eller gul-brun række en sjælden, usædvanlig svamp, der vokser, ligesom alle rækker, i store grupper og danner rækker.
Orange række: foto og beskrivelse

Orange række: foto og beskrivelse

Denne skovboer er ret let genkendelig på grund af dens smukke orange farve. Orange roning begynder sin frugtbarhed sammen med andre former for roning, hvorfor det nok ofte går ubemærket hen.Vækststeder for orange ryadovka er løvskove med en overvægt af birk. Mindre almindeligt blandede og nåleskove i den nordlige tempererede zone: Ural, midterste del af Rusland og Fjernøsten.
Halv hvid champignon

Halv hvid champignon

Kategori: spiselig.Nedenfor er en beskrivelse og foto af en semi-hvid svamp, hvorved en nybegynder svampeplukker kan skelne den fra andre svampe.Hat (diameter 5-22 cm): sædvanligvis rødbrun, gullig, chokoladeagtig eller blot brun. Hos unge halvhvide svampe er den konveks og let hævet, men med tiden bliver den næsten flad.
Mushroom ringlet: beskrivelse og dyrkning

Mushroom ringlet: beskrivelse og dyrkning

Ringsvampen tilhører kategorien af ​​lidet kendte, men på det seneste er den mere og mere efterspurgt blandt svampeplukkere. Fremmer populariseringen af ​​ringorme og en effektiv teknologi til deres dyrkning. Desuden, jo før du begynder at samle ringplukke, jo mere velsmagende og mere aromatiske vil retterne tilberedt af dem være. Unge sv
Bitter

Bitter

Familie: Russulaceae (Russulaceae).Synonymer: pebermynte.Beskrivelse og foto af den bitre svamp: Huen er 4-12 cm i diameter, flad-konveks, med en indad buet kant, nedtrykt med alderen til en dyb tragtformet, med en fremspringende central tuberkel, kødfuld, tør, mørkerødbrun, ofte med en karakteristisk silkeagtig glans.
Rækken er vandplettet, gulbrun og gylden

Rækken er vandplettet, gulbrun og gylden

Rows fik deres navn af en grund: de vokser i rækker eller i store grupper. Disse frugtlegemer kan findes i hele Den Russiske Føderations territorium i den tempererede skovzone. Det er kendt, at alle typer roere er efterårssvampe. Blandt dem er der både spiselige og uspiselige og endda giftige repræsentanter.
Hornformet tragt: foto og beskrivelse af svampen

Hornformet tragt: foto og beskrivelse af svampen

Den spiselige svampehornformede tragt (Craterellus cornucopioides) er udbredt i Rusland. Den vokser også i Europa, Asien og Nordamerika. Frugttiden for svampen er midten af ​​juli - slutningen af ​​oktober.Den hornede tragt kan findes i løv- og overhængende skove med høje fugtighedsniveauer og kalkholdig jord, især i nærheden af ​​egetræer. Den vokser
Lilla række: foto, beskrivelse, distribution

Lilla række: foto, beskrivelse, distribution

Lila ryadovka er en spiselig svamp i 4. kategori, som har en usædvanlig "fabelagtig" farve, som adskiller den fra alle slags giftige og uspiselige repræsentanter. På grund af denne farve er frugtlegemet ret let at genkende. Selvom denne type svampe anses for dårligt populær, har den stadig god smag.
Fatfoot honningsvamp: beskrivelse af den spiselige svamp

Fatfoot honningsvamp: beskrivelse af den spiselige svamp

Mykologer over hele verden betragter svampe som en konstant "hovedpine". Eksperter med misundelsesværdig regelmæssighed, der sorterer gennem alle typer af disse frugtlegemer, finder 2 og nogle gange 3 typer honningsvampe med nye karakteristiske træk. Dette er en regelmæssighed, fordi svampe er så uhøjtidelige og amorfe, at det er ret svært at identificere spild mellem arter.
Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Kategori: spiselig.Frugtkrop (diameter 5-11 cm, højde 7-9 cm): i form og størrelse er det meget lig en voksen auricle. Hos voksne svampe er den dækket af små hår, den kan være rynket eller plettet med årer. Auricular auricular fås i enhver nuance af orange eller brun; indersiden er normalt lidt mørkere end ydersiden.
Podgruzdok tør (podgruzdok hvid) - spiselig svamp i skovene

Podgruzdok tør (podgruzdok hvid) - spiselig svamp i skovene

Kategori: spiselig.Hat (diameter 5-15 cm): uigennemsigtig, hvid eller off-grå, med brune eller gule pletter, let konvekse, fuldt spredte eller let nedtrykte. Let bølgede kanter er normalt gemt mod indersiden. Plader: tynd, smal og hyppig. Ben (højde 2-5 cm): cylindrisk, ret kort til en massiv hætte.
Svampe ryadovka anderledes

Svampe ryadovka anderledes

Der er flere typer betinget spiselige rækker, der kun kan spises efter lang kogning. En af disse typer er en anden række, eller, som det også kaldes, en separat række. Rosvampe minder meget om hinanden, så det kan være svært for "amatører" at skelne spiseligt fra giftigt.
Rækkegigant: foto og beskrivelse af svampen

Rækkegigant: foto og beskrivelse af svampen

Rækker findes på Ruslands territorium i hele skovzonen med tempererede breddegrader - på jorden og endda på skovbunden af ​​blade og mos. Alle rækker er efterårstyper af svampe, der hovedsageligt vokser i store kolonier, sjældnere enkeltvis.De mest værdifulde arter kaldes kæmpe ryadovka, såvel som grå, lilla-benede og accrete. Dis
Foto og beskrivelse af tindersvampen

Foto og beskrivelse af tindersvampen

Spiselige polyporer er indbyggere i blandede skove. For at samle dem behøver du ikke at bøje dig - disse svampe vokser på træer (tættere på basen) og på stubbe. Meget ofte ignorerer uvidende mennesker dem simpelthen, men erfarne svampeplukkere kommer aldrig forbi - dygtige husmødre fra tindersvamp kan tilberede lækre retter, tørre og salte dem.