emmabrewda.com

Som mange svampe har boletus et "sigende navn". Det vil sige, når vi taler om boletus, forstår vi straks, at den vokser i en fyrreskov, asp boletus - under en asp, men alle typer af boletus, selvfølgelig, slår sig ned i birkelunde.

På denne side kan du se på billedet af, hvordan boletus ser ud, læs en detaljeret beskrivelse af svampene. Du vil også lære om haloen af ​​distribution af nogle varianter af boletus og tvillingerne af disse svampe.

Hvordan ser en almindelig boletussvamp ud?

Kategori: spiselig.

Arten boletus (Leccinum scabrum) der er flere varianter: flerfarvet, askegrå, skakternet (sværtning), barsk, grå, bliver pink (oxiderende), marsh (hvid) og sort. De adskiller sig i vækststedet og hættens skygge.

For at få en idé om, hvordan boletussvampe ser ud, skal du se på billedet af svampen ovenfor: boletushætten (diameter 4-12 cm) er grå, brun eller brunlig, nogle gange næsten sort. Den ligner en hævet pude i formen.

Ben (diameter 1,5-4 cm): hvid eller grålig, med skæl, tilspidset fra bund til top.

Dobbelt: uspiselig galdesvamp (Tylopilus felleus)... For ikke at forvirre disse svampe, skal du nøje overveje billedet af den almindelige boletus:

Dens kød farves jævnt, mens galdesvampens kød bliver rødt på stedet for et snit eller brud.

Når det vokser: fra slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​november i landene på det eurasiske kontinent, Nord- og Sydamerika.

Hvor kan jeg finde: i løvskove, som regel i nærheden af ​​birkes.

Spisning: lækker i enhver form.

Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.

Andre navne: birk, hudorm. I tundraen, hvor den almindelige boletus vokser ved siden af ​​dværgbirkes, kaldes den for boletus.

Hvordan ser marsh boletus ud: foto og beskrivelse af svampen

Kategori: spiselig.

Marsh boletus cap (Leccinum holopus) (diameter 6-16 cm): sædvanligvis lysebrun, hævet, tør at røre ved.

Benet på boletus-marsh-svampen ligner i beskrivelsen de almindelige arter af natten - dens højde er 4-12 cm, farven er hvid eller lysegrå.

Rørformet lag: hos unge svampe er den lys, og hos gamle er den dybbrun.

Vær opmærksom på billedet: kødet af boletus boletus er meget blødt, hvidt i farven, som ikke ændrer sig på stedet for et snit eller brud. Har ikke en udtalt lugt og smag.

Dobbelt: anden boletus, hvorfra marsken adskiller sig på sit vækststed, samt en uspiselig galdesvamp (Tylopilus felleus) med rødt kød på snitstedet.

Når det vokser: fra begyndelsen af ​​juli til slutningen af ​​september i landene på det eurasiske kontinent med et tempereret klima.

Hvor kan jeg finde: nær sumpe og på fugtige skovsteder, foretrækker kvarteret med birkes.

Spisning: kun unge svampe, og de er meget velsmagende i enhver form.

Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.

Hvordan ser en boletus ud?

Kategori: spiselig.

Foto og beskrivelse af svampens hårde boletus (Leccinum duriusculum) er noget anderledes end den tidligere art: kasket (diameter 5-17 cm): fra brun til grå eller lys lilla. Den har form som en halvkugle, som med tiden ændres til en fladere og pudeformet og bliver markant mørkere. Unge svampe har ofte skæl eller pubescens, mens gamle er glatte og glatte.

Ben (højde 6-18 cm): nedenunder er den cremet, over er den hvid, helt i bunden er den blålig eller lys lilla med en mærkbar fortykkelse. Solid, cylindrisk. Ofte med små brunlige skæl.

Rørformet lag: løse tubuli af hvid farve, mørkere kraftigt, når de trykkes.

Boletussvampe vokser ofte i birkeskoven.

Pulp: solid, hvid. På snittet og når det interagerer med luft i området af hætten bliver det lyserødt, og ved benet bliver det grønt eller sort. Den smager sødt, i pausen afgiver den en behagelig svampearoma.

Dobbelt: fraværende.

Når det vokser: fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​november i tempererede lande på det eurasiske kontinent.

Hvor kan jeg finde: på kalkholdig jord af løv- og blandingsskove, sædvanligvis nær poppel og aspe.

Spisning: i enhver kogt form. Svampen er sjældent ormefuld.

Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.

Andre navne: hård boletus, poppel boletus, hård boletus.

Boletus svamp flerfarvet

Kategori: spiselig.

Hætten på den flerfarvede boletus (Leccinum variicolor) (diameter 5-12 cm) er grå eller brun med gule eller grå markeringer. Det kan være mursten, orange, beige, rosa. Den har form som en halvkugle med en hud, der hænger lidt ud i kanterne. I varmt vejr er det tørt at røre ved, i fugtigt vejr kan det være let slimet.

Ben (højde 9-19 cm): hvid eller lysegrå, ofte med små skæl. Den tilspidser fra bund til top, har en cylindrisk form. Rørformet lag: gråligt.

Pulp: lyserød i hætten, blålig i det rørformede lag og lyserød eller grøn i stilken. Hos unge svampe er den tæt, med tiden bliver den løsere. Har en sur lugt.

Dobbelt: fraværende.

Når det vokser: fra slutningen af ​​juni til midten af ​​september, ofte fundet i det sydlige Rusland.

Hvor kan jeg finde: i løvskove, især ofte ved siden af ​​birke, ege og poppel.

Spisning: kun unge svampe, da de gamle er seje. Som en sidste udvej kan du bruge hatte. Den flerfarvede boletus er meget velsmagende tørret og syltet.

Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.

Andre navne: flerfarvet obabok.