Hornformet svamp (tragtformet kraterellus, grå): foto og beskrivelse
Den spiselige svampehornformede tragt (Craterellus cornucopioides) er udbredt i Rusland. Den vokser også i Europa, Asien og Nordamerika. Frugttiden for svampen er midten af juli - slutningen af oktober.
Den hornede tragt kan findes i løv- og overhængende skove med høje fugtighedsniveauer og kalkholdig jord, især i nærheden af egetræer. Den vokser i store grupper på forfaldet løv og går praktisk taget sammen med det.
Andre navne: craterellus hornformet, craterellus tragtformet, tragtformet tragtformet, hornformet rørsvamp, grå tragtformet. Den ejendommelige form af den hornformede tragt blev årsagen til fremkomsten af de samme originale navne på europæiske sprog: finsk mustatorvisieni - "sort horn", tysk Totentrompete - "de dødes rør", engelsk Horn of Plenty og fransk Corne d 'abondance - "overflødighedshorn".
Frugtkrop af grå tragt (højde 4-15 cm): har form af en lille kop, der udvider sig fra bund til top. Næsten alt er dækket af små skæl og tuberkler. Craterellus hornformet har bølgede, stærkt krøllede ydre kanter, som kan rives i stykker eller stikke ud i separate flager. Vær opmærksom på billedet af den hornformede tragt: dens indre overflade er normalt næsten sort eller sort og grå. Den yderste er lidt lysere.
Ben (højde 0,5-1,2 cm, diameter op til 1,5 cm): samme farve som hætten, hård og meget lille eller praktisk talt fraværende.
Pulp: filmagtig, bryder sammen fra let berøring. Hos unge svampe er den mørkegrå, og hos gamle er den dybsort.
Dobbelt: bugtet tragt (Craterellus sinuosus) og bægersnegl (Urnula craterium). Den bugtede tragt er kendetegnet ved en lysere farve på frugtlegemet og en mere dissekeret hætte, og urnulaen har ingen buede kanter, og formen er mere bæger.
Brug af kraterellus tragtformet
Hornformet tragt er en meget velsmagende svamp, der bruges i næsten enhver form for mad. Brugen af kraterellus tragtformet er især udbredt i Vesteuropa - her betragtes denne svamp som en rigtig delikatesse. Især i Frankrig tilsættes det til udsøgte saucer.
Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.
