emmabrewda.com

Rækker findes på Ruslands territorium i hele skovzonen med tempererede breddegrader - på jorden og endda på skovbunden af ​​blade og mos. Alle rækker er efterårstyper af svampe, der hovedsageligt vokser i store kolonier, sjældnere enkeltvis.

De mest værdifulde arter kaldes kæmpe ryadovka, såvel som grå, lilla-benede og accrete. Disse svampe har god smag og er velegnede til at tilberede en række forskellige retter og forberedelser til vinteren.

Denne artikel hjælper svampeplukkere med at lære om egenskaberne ved en kæmpe række, se et billede af frugtlegemet og få en masse nyttige oplysninger om dets brug.

Rækkekæmpe(Tricholoma colossus) er en spiselig svamp og oversat fra latin betyder "land".

Beskrivelse og anvendelse af en enorm række af giganter

Vi inviterer elskere af "stille jagt" til at gøre sig bekendt med beskrivelsen og billedet af den gigantiske række, som vil hjælpe med at korrekt og uden fejl bestemme denne ildsted i løbet af samlingssæsonen.

Latinsk navn:Tricholoma colossus.

Familie: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).

Synonymer: ryadovka er en kæmpe, ryadovka er enorm, ryadovka er en kolos, en gris er en kæmpe.

Hat: Vær opmærksom på billedet af en kæmpe ryadovka-svamp, og især dens hue, hvis diameter kan variere fra 10 cm til 22 cm. Den har en halvcirkelformet form med opslåede kanter. I voksenalderen bliver den flad og konveks, og kanterne rejser sig og får en bølget form. Hættens overflade er glat, fine fibre er synlige på overfladen. Farven er rødbrun, nogle gange rødlig og endda helt brun. Midten af ​​hætten har et mørkere farveområde end dets kanter.

Ben: på billedet af en kæmpe række er det tydeligt, at benet har en cylindrisk form, en massiv struktur, tæt og meget stor. Længden kan variere fra 7 cm til 10 og endda op til 15 cm, og tykkelsen er fra 3 til 6-8 cm.. Benets bund er let fortykket og bliver knoldet i voksenalderen. Den øverste del er lysere, næsten hvid, og fra midten bliver stilken gullig eller rødbrun.

Pulp: hvid, tæt, i stedet for et brud eller snit, ændres farven til gul, nogle gange rødlig. Duften af ​​frugtkødet er behagelig, men smagen er bitter, der minder om eftersmagen af ​​en grøn valnød.

Plader: ofte placeret, bred, i en ung alder, svampe har cremefarvede eller lyserøde plader. Pladerne med modne svampe bliver mørkere og bliver rødbrune.

Ansøgning: Den gigantiske ryadovka betragtes som en svamp med god smag. I madlavningen bruges de i syltet og saltet form, dog forkoges de i 20-30 minutter for at fjerne bitterheden. Svampen indeholder antibiotikummet klitocin, som kan dræbe en række sygdomsfremkaldende bakterier, der fører til kræft.

Spisbarhed: er en spiselig frugtkrop, i nogle regioner i Rusland er den klassificeret som betinget spiselig. I europæiske lande er dette en ret sjælden svampeart, som er opført i den røde bog.

Breder sig: et foto og en beskrivelse af en kæmpe eller gigantisk ryadovka gør det muligt for svampeplukkere at genkende denne svamp. På Ruslands territorium er den gigantiske ryadovka almindelig i Krasnoyarsk-territoriet, Kirov- og Leningrad-regionerne og danner en mikroza med nåletræer. Afgrøden kan høstes fra august til oktober. Foretrækker fyrreskove, men den kan også findes i blandede skove på Krim-halvøen.

Den foreslåede video af væksten af ​​en kæmpe ryadovka i skovene i Den Russiske Føderation vil give en uvurderlig service til nybegyndere svampeplukkere ved at bestemme denne frugtkrop: