emmabrewda.com

Mange svampeplukkere mener, at camelina er en svamp, der på ingen måde er ringere i smag end boletus. Disse skovens gaver er velegnede til at tilberede en bred vifte af retter, der bruges til saltning og syltning. De mest almindelige typer af safran mælkehætter er gran, rød og ægte.

På denne side finder du ud af, hvornår og i hvilken skov svampe vokser. Og du vil også se spiselige svampe på billedet med beskrivelser.

Hvor der vokser gransvampe og fotos af svampe

Kategori: spiselig.

Ben (højde 3-8 cm): samme farve som hætten, meget skør, cylindrisk i form. Hos unge svampe er den fast, med tiden bliver den næsten hul.

Plader: meget hyppig, lettere end hætter, bliver grøn, når der trykkes på.

Camelina tallerkener i gran

Pulp: orange, men på stedet for pausen og når den interagerer med luft, som mælkeagtig juice, skifter den hurtigt farve til rød og derefter til grønlig. Behagelig på ganen, med en frugtagtig aroma.

Som det ses på billedet, gransvamp (Lactarius deterrimus) har en orange hætte med en diameter på 3-9 cm, med en lille tuberkel i midten. Normalt let konveks, i gamle svampe med et grønligt skær, kan det være let nedtrykt eller tragtformet. Meget skør, med let pubescente kanter. Glat at røre ved, kan være klistret i vådt vejr.

Beskrivelsen af ​​gransvampen ligner beskrivelsen bølger pink (Lactarius torminosus) og ægte svampe (Lactarius deliciosus). Den orange mælkesaft skifter dog ikke farve i bølgen, og den rigtige svamp er mindre og vokser i alle typer nåleskove.

Du finder ud af, hvor du kan finde svampe, ved at gå til nåleskoven. Fra midten af ​​august til slutningen af ​​september er bogstaveligt talt hver granskov dækket af disse svampe.

Spisning: lækker i næsten enhver form.

Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.

Andre navne: gran, grøn safran mælkehætte.

Rød champignon: foto og beskrivelse

Kategori: spiselig.

Rød Camelina-hue (Lactarius sanguifluus) (diameter 4-17 cm): orange eller dyb pink, meget tæt, åben eller let nedtrykt i midten, ofte med krøllede kanter.

Ben (højde 3-9 cm): meget stærk, cylindrisk i form, udvidende fra bund til top.

Vær opmærksom på billedet af en rød safranmælkehætte: ofte har dens ben små gruber eller en melet blomst.

Plader: hyppige og snævre.

Pulp: skrøbelig, hvidlig med røde gruber og blodrød mælkesaft.

Ifølge billedet og beskrivelsen ligner den røde safranmælkehætte meget den rigtige. champignon (Lactarius deliciosus)men den har en mælkeagtig appelsinjuice.

Når det vokser: fra begyndelsen af ​​juli til midten af ​​september i tempererede lande på det eurasiske kontinent.

Hvor kan jeg finde: på jorden i løvskovene.

Spisning: lækker i enhver form.

Anvendelse i traditionel medicin: bruges ikke, men forskerne var i stand til at isolere antibiotikummet lactarioviolin mod tuberkulose fra rød svamp.

Honningkager er ægte, og i hvilken skov vokser de

Kategori: spiselig.

Ægte svampehue (Lactarius deliciosus) (diameter 5-14 cm): skinnende, orange eller rødlig, kan være okkergul, mørkegul eller rødbrun. Den har karakteristiske koncentriske ringe og nogle gange en hvid belægning. Konveks, men over tid ændres den til næsten flad eller endda deprimeret. Kanterne er normalt krøllede mod indersiden. Glat, glat og let klistret at røre ved.

Ben (højde 4-10 cm): af samme farve med hat, hul, med små hulninger. Udvider sig fra bund til top. Måske med en let fnug.

Plader: tynd, samme farve som hætten. Bliver grøn fra svag presning.

Papirmasse: omeget tæt, bliver grøn på skærestedet, når den udsættes for luft, har en svag frugtagtig lugt. Den mælkeagtige saft er lys orange i farven.

Svampe efter foto og beskrivelse ligner svampe gran (Lactarius deterrimus), er rødeth (Lactarius sanguifluus) og japansk (Lactarius japonicus)... Gransvamp adskiller sig fra nutiden ved sin mindre størrelse, og også ved at den udelukkende vokser under grantræer. Rød har ingen ringe på hætten og har en rig rød mælkeagtig saft. Japansk producerer en rødlig mælkeagtig saft og vokser kun i den sydlige del af Primorsky Krai og i Japan.

Når det vokser: fra begyndelsen af ​​juli til midten af ​​september i tempererede lande på den nordlige halvkugle.

Hvor kan jeg finde: i nåleskove ved siden af ​​graner og fyrretræer, ofte begravet i mos.

Spisning: ikke egnet til tørring, men fremragende svampe til syltning eller syltning. Der er mange opskrifter. Disse er krydrede svampe og med laurbærblade og fantastiske saucer. Kendere-kulinariske eksperter siger, at ægte svampe ikke kan vaskes, det er nok bare at tørre dem for at rense dem for skovaffald og støv.

Anvendelse i traditionel medicin: bruges ikke, men repræsentanter for traditionel medicin var i stand til at isolere antibiotikumet lactariovilin, som ødelægger tuberkelbacillen, fra denne svamp.

Andre navne: fyrresvamp, almindelig champignon, gourmetsvamp, fyrresvamp, ædelsvamp, efterårssvamp.