Halvhvid svamp: beskrivelse og foto
Kategori: spiselig.
Nedenfor er en beskrivelse og foto af en semi-hvid svamp, hvorved en nybegynder svampeplukker kan skelne den fra andre svampe.
Hat (diameter 5-22 cm): sædvanligvis rødbrun, gullig, chokoladeagtig eller blot brun. Hos unge halvhvide svampe er den konveks og let hævet, men med tiden bliver den næsten flad. Glat at røre ved, men kan have fine og overfladiske rynker, glat i vådt vejr.
Ben (højde 4-17 cm): lysegul, tilspidset fra bund til top.
Rørformet lag: med runde porer af gul farve, som mørkner lidt i gamle svampe.
Pulp: meget tæt, gul i farven, som ikke ændrer sig på skærestedet og ved interaktion med luft. Det smager sødt, dufter af kulsyre.
Dobbelt: rodfæstet boletus (Boletus radicans), uspiselig (Boletus calopus) og jomfru (Boletus appendiculatus). Den rodfæstede boletus har en bitter smag og kødet, der bliver blåt på snittet, det uspiselige har et mere farvestrålende ben, og pigens hue er mørkere og benet er spidst forneden.
Når en halvhvid svamp vokser: fra begyndelsen af juli til slutningen af september i de varme lande i Europa.
Hvor finder man en halvhvid svamp: på fugtig jord af nåle- og løvskove, især i nærheden af fyrretræer, bøge og egetræer.
Spisning: syltede og tørrede.
Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.
Andre navne: halvhvidt gør ondt.
