emmabrewda.com

Rowing May er en spiselig svamp, der vokser om foråret i sæsonen med at samle liner og morkler. Han vælger en række forskellige steder at vokse: Oplyste områder af skoven, siderne af mark og skovveje, tyndt græs i kanten af ​​marker, enge og haver. Det kan findes selv i bymiljøer som blomsterbede eller græsplæner.

Hvordan bestemmer man maj-ryadovka, fordi denne svamp ikke vokser sammen med de sædvanlige typer ryadovka om efteråret? Det er værd at bemærke, at frugtkroppen har et ret beskedent udseende, fordi dens hætte, stilk og plader er af samme farve - hvidlig eller creme. Nogle gange forveksler nybegyndere svampeplukkere maj-rækken med champignoner. Ifølge dem er smagen af ​​denne svamp ikke ringere end selv de bedste efterårsarter.

Mushroom May ryadovka: foto og beskrivelse

Beskrivelsen af ​​maj-ryggen ligner en giftig hvid ryadovka, som er meget giftig. Det er nok derfor, majsvampen ikke er så populær som andre. Og ikke alle elskere af "stille jagt" er klar til at vandre gennem skoven om foråret på jagt efter denne art. Men der er gourmeter, der gladeligt samler netop denne række og fylder deres kurve helt op med den.

Det er kendt, at den giftige hvide ryadovka har samme farve som maj. Den begynder dog at bære frugt i slutningen af ​​august og fortsætter indtil den første frost. Lugten af ​​denne svamp er meget ubehagelig og skarp, der minder om lugten af ​​skimmelsvamp. Sammenlign billedet, der viser svampen ryadovka May og ryadovka hvid under naturlige forhold.

Da majsvampe hører til rækken, vokser de også i grupper og danner "hekseringe". Frugtkroppen dufter af frisk mel, selvom nogle svampeplukkere hævder, at den har en agurkeroma eller ligner lugten af ​​afklippet græs.

Svampen anses for spiselig, men på grund af dens specifikke smag og lugt er det ikke alle, der foretrækker den.

Bemærk, at ryadovka-svampe i maj er helt uhøjtidelige i vækst. De vælger ikke bestemte skove eller jordtyper. Derfor findes de i ethvert skovområde og skovplantager. Det er dog værd at huske, at i midten af ​​juni forsvinder disse svampe helt og giver plads til deres andre brødre.

Vi inviterer læserne til at gøre sig bekendt med beskrivelsen og billedet af May ryadovka, som vil hjælpe med at identificere denne spiselige type svamp korrekt.

Latinsk navn: Calocybe gambosa.

Familie: Lyofil.

Synonymer: T-shirt, majsvamp, Georgiev-svamp, Kalotsibe maj.

Hat: i en ung alder har den en flad-konveks eller pukkelformet form, størrelsen varierer fra 3 til 10 cm. Med tiden bliver den halvt spredt og får et flaget-fibrøst udseende. Overfladen er tør at røre ved, hvid eller bleg cremet nuance. Meget gamle eksemplarer af svampe får okkerfarve. Vær opmærksom på billedet af den spiselige svamp i maj-rækken samt formen på hætten på forskellige udviklingsstadier.

Ben: cylindrisk, indsnævret eller udvidet nedad. Hvid eller bleg cremet farve, let gullig i voksenalderen. I bunden har den normalt en rusten okkerfarve. Højde fra 3 til 9 cm, bredde fra 1,5 til 3,5 cm. Det præsenterede billede af maj-rækken under naturlige forhold vil hjælpe enhver nybegynder svampeplukker til at skelne en spiselig svamp fra en giftig hvid række.

Pulp: tæt, hvid, indtil alderdommen ændrer farven sig ikke. Det smager som frisk mel med en specifik lugt af agurk eller græsklip.

Plader: smal, tynd og hyppig, hvid i farven, som bliver cremet i voksenalderen.

Anvendelse og distribution af maj ryadovka

Ansøgning: ikke egnet til råforbrug. Fantastisk til vinterforberedelser og andre kulinariske behandlinger.

Spisbarhed: tilhører spiselige arter af den 4. kategori, men med hensyn til nyttige kvaliteter er den ikke ringere end okselever.

Ligheder og forskelle: dens frugtsæson begynder i maj og varer kun omkring en måned, så svampen har ingen lignende tvillinger. Den forveksles dog nogle gange med den giftige springentomola, selvom dens farve er meget mørkere end ryadovkaens farve, og stilken er meget tyndere.

Breder sig: i åbne områder, i små skove, i krat af sjældne buske, på enge, græsgange. Meget ofte kan det findes, hvor morkler eller linjer plejede at vokse. Vokser i store grupper eller rækker, og vælger et lavt græsklædt kuld. May ryadovka svampen findes oftest på sandjord i fyrreskove eller birkeskove. Begynder frugtsætning i begyndelsen eller midten af ​​maj og fortsætter indtil slutningen af ​​juni. Det findes i Fjernøsten, Sibirien, Ural, såvel som i hele Europa.

Med en beskrivelse og et billede af svampen ryadovka maj, vil hver svampeplukker være i stand til korrekt at identificere denne art og indsamle en stor svampehøst. De første forårssvampes smag og ernæringsmæssige egenskaber vil glæde dig og dine kære, samt diversificere din daglige kost.