emmabrewda.com

Om foråret, samtidig med morkler, vises linjer (Gyromitra) i skovene: disse svampe kan også betragtes som indfødte russiske, da de i andre lande er praktisk talt ualmindelige eller ikke populære. Men i Rusland er Gyromitra blevet æret siden oldtiden: i høstsæsonen, da vinterforsyningerne løb tør, kunne få borde undvære disse svampe.

Vær meget forsigtig! Blandt linjerne er der både spiselige og giftige arter. Kæmpe linjer er overraskende møre og velsmagende svampe, og almindelige linjer er giftige. Det er meget enkelt at skelne dem: Giftige almindelige sting har en mørk brun-kastanje eller brunlig krøllet hætte og et jævnt og langt ben, og de spiselige kæmpesømme har et meget bredt, ujævn ben, hvorfor de fik dette navn, og de er meget lysere i farven - gullige. Som du kan se, ser linesvampene anderledes ud, så det er svært at lave en fejl, når du samler dem.

Beskrivelse af stikningsgigant

Levesteder for kæmpe sting (Gyromitra gigas): i løvfældende og blandet med birkeskove, på humusrig jord vokser de i små grupper eller enkeltvis.

Sæson: april maj.

Huen har en højde på 4-8 cm, og hele svampen har en højde på op til 15 cm, og en endnu større tykkelse - op til 30 cm. Et karakteristisk træk ved arten er en formløs hjerneformet kasket med en foldet-bølget overflade, og svampens tværgående dimensioner er større end højden.

Som du kan se på billedet, er farven på hætten på denne svamp lysebrun, hætten er fastgjort til stilken:

Benet har en højde på 3-7 cm, og tykkelsen er mere - 6-10 cm Benet er ovalt i tværsnit, dets farve er råhvid.

Pulp: hvid eller grålig, uden megen smag eller lugt.

Plader. Benet i den øverste del går straks ind i hætten, så der er ingen plader som sådan.

Variabilitet. Farven på huen skifter fra lysebrun, senere til mørkebrun og rødbrun.

Lignende arter. Den gigantiske spiselige syning minder meget vagt om den uspiselige og smertefremkaldende almindelige syning (Gyromitra esculenta), som adskiller sig i et mindre massivt ben og en brun-kastanjehat.

Spisbarhed: forkoges i mindst 25 minutter, hvorefter de steges, koges, dåse.

Spiselig, 3. og 4. kategori.

Disse billeder viser, hvordan de gigantiske linjesvampe ser ud:

Hvordan ser en almindelig linje ud

Levesteder for almindelige linjer (Gyromitra esculenta): på sandjord i blandede skove, blandt græs og ved siden af ​​rådnende træ vokser de i små grupper eller enkeltvis.

Sæson: april maj.

Hatten har en diameter på 3-10 cm, kugleformet. Et karakteristisk træk ved arten er en formløs, cerebral-foldet hætte af en mørk kastanje eller brunlig brun farve. En hat, nogle gange klæbet til et ben.

Benet er kort, tykt, 2-6 cm højt, 15-30 mm tykt, rillet eller foldet, hult, først hvidt, senere elfenben, har langsgående indhak.

Pulp: hvidlig, sej, uden nogen speciel smag eller lugt.

Plader. Benet i den øverste del går straks ind i hætten, så der er ingen plader som sådan.

Variabilitet. Farven på huen varierer fra brun-kastanje til pink-kastanje og brun-brun.

Lignende arter. Beskrivelsen af ​​den uspiselige almindelige linje adskiller sig fra den spiselige kæmpelinje (Gyromitra gigas). Kæmpen har et massivt ovalt eller uregelmæssigt ben med et tværsnit, der er større end svampens højde.

Giftig, giftig.

Her kan du se et billede af begge typer linjesvampe, hvis beskrivelse er præsenteret ovenfor:

De vigtigste nyttige egenskaber ved sting

Hvor fantastiske er naturens luner og overraskelser! Almindelige sting har fremragende medicinske egenskaber, på trods af at de er giftige. Brugen af ​​kæmpe linjer er også fantastisk.

Linjernes vigtigste helbredende egenskaber er:

• Syningen har smertestillende egenskaber og lindrer smerter.
• Stingtinkturer bruges til at behandle og lindre smerter ved ledsygdomme, gigt, radiculitis, gigt, polyarthritis, osteochondrose, fodsporer.
• Behandling af forvoksede knogler.
• Behandling af pancreatitis og bugspytkirtel.
• Behandling af onkologiske sygdomme op til de sene stadier, hvor smertelindring er påkrævet.
• Tinkturen er lavet af hakkede svampe (ca. 10 gram), de hældes med 150 g god vodka, røres og insisteres i køleskabet i 2 uger. Så gnider de tinkturen ind i de ømme steder og dækker kroppen med et varmt uldent tørklæde.