Giftig svampeparaply: foto og beskrivelse af en uspiselig svamp, hvordan man skelner en paraplysvamp fra en giftig tvilling

Meget ofte vokser usædvanlige svampe langs siden af ​​motorvejene med en stor pladelignende hætte og en tynd lang stilk. De fleste tror, ​​at det er en hvid paddehat eller fluesvamp. Men i virkeligheden er det en paraplysvamp, som er en spiselig og meget velsmagende frugtkrop.

Svampen har fået sit navn for sin stærke ydre lighed med en paraply. Til at begynde med ligner hætten på benet en lukket paraply eller en kuppel, og snart åbner den sig og bliver en kopi af paraplyen. Det er vigtigt at huske, at næsten alle spiselige svampe har falske eller giftige modstykker. Paraplyer er heller ingen undtagelse og har deres egne uspiselige "brødre". Og derfor skal svampeplukkere overholde visse regler: ikke pluk svampe, der er i tvivl.

Det er helt muligt at skelne en spiselig svamp fra en giftig paraply. Og hvis du, efter at være kommet til skoven, ikke er klar over, hvordan og hvor du skal samle paraplyer, behøver du ikke at slå dem ned med fødderne og forveksle dem med giftige svampe. Måske vil de, der kommer efter dig, blive glade for sådan en høst.

Vi foreslår, at du gør dig bekendt med beskrivelsen og billederne af giftige paraplysvampe. Der er 4 typer af dem i vores region: paraplyen er kam, paraplyen er kastanje, paraplyen er brunrød og kødrød. Det er dog kun de to første arter, der anses for at være de farligste.

Giftig champignon kam paraply

Latinsk navn for kamparaply:Lepiota cristata;

Familie: champignon;

Hat: 2 til 5 cm i diameter, klokkelignende hos unge og liggende i voksne eksemplarer. Farven er rødbrun, på overfladen er der skarpspidsede gul-orange skæl.

Ben: meget tynd, tom i midten, 7 til 10 cm i højden, 0,5 cm i diameter, cylindrisk, med en udvidende base. Farve fra gullig til creme, med en hvid ring eller pink. Ringen er ret smal og forsvinder næsten med det samme.

Pulp: hvid farve af frugtkødet med fibrøse pletter, med en skarp ubehagelig lugt.

Spisbarhed: giftig, fuldstændig uegnet til føde;

Breder sig: foretrækker de nordlige egne af landet med et tempereret klima.

Hvordan man skelner en paraply fra en lignende giftig svamp lepiot

En anden giftig svamp, der ligner en paraply, er kastanjelepiota.

Latinsk navn: Lepiota castanea;

Familie: champignon;

Hat: diameter fra 2 til 4 cm, rød eller brun. Hætten er kun ægformet hos unge svampe, hos voksne eksemplarer er den liggende. Ydermere begynder huden på hætten at revne i små hårde kastanjeflager. Pladerne under hætten bliver gule med tiden;

Pulp: har en rødlig eller brun farvetone, især når den er brudt eller skåret, har en ubehagelig lugt og er meget skrøbelig ved berøring;

Ben: har en cylindrisk form, der udvider sig og falder mod bunden. Ringen på benet er hvid, men forsvinder hurtigt med alderen;

Spisbarhed: svampen er meget giftig, når den spises, sker der oftest dødsfald;

Breder sig: vokser i områder med moderate klimatiske forhold. Det kan ofte findes i det østlige og vestlige Sibirien, såvel som i europæiske lande.

Det er værd at sige, at fordoblingerne af paraplysvampe er giftige og meget farlige. Derfor, hvis du ikke ved præcis, hvilken svamp der er foran dig, skal du ikke røre ved den.

Hvordan skelner man en paraplysvamp fra en lepiota - en giftig svamp? Benet på en giftig lepiota er op til 12 cm højt, med en tykkelse på op til 1,2 cm. Det ligner en cylinder i form, indersiden er hult, let buet, glat, hvid i farven. Efter ringen på benet ændres farven og bliver gullig eller brun. Hvis du rører ved benet, bliver det brunt. Se på billedet, hvordan man skelner en paraplysvamp fra en giftig tvilling:

Sådan skelnes en spiselig svampeparaply fra en giftig paddehat og fluesvamp (med video)

For at kende forskellen mellem spiselige og giftige svampe, paraplyer, se også videoen. Det vil hjælpe dig med at identificere eksisterende forskelle mere præcist.

For eksempel, hvordan skelner man en paraplysvamp fra en fluesvamp? Fluesvampen har skæl på huen, men de er sjældne. Normalt er hætterne på denne svamp næsten glatte med en lille mængde hvide skæl. Paraplyen er grå eller brun med store hvide eller grå skæl. Paraplybenet er indrammet af tre lag af en hvid ring, der let glider ned.

Mange svampeplukkere forveksler paraplyer med hvide paddehatte og bliver forgiftet. Derfor opstår spørgsmålet, hvordan man skelner en paraplysvamp fra en paddehat?

Hvid paddehat - en meget giftig svamp, og hvis den bruges ved et uheld, sker døden i 90% af tilfældene. Hele svampen er grålig eller råhvid. Dens hætte har ingen skæl, men er dækket af flager. Papirmassen af ​​en hvid paddehat har en ret ubehagelig klorlugt. Der er ingen ring på benet, det forsvinder meget tidligt, i stedet for det er der rester af fiber.

Sådan skelner du en spiselig paraply fra en uspiselig lilla svamp

Der er en anden falsk paraply, som også kan forveksles. Hvordan skelner man en spiselig svampeparaply fra en uspiselig - en lilla paraply? Den uspiselige lilla svamp har en matchende farve, bitter smag og ubehagelig lugt. Selvom denne frugtkrop ikke er giftig, anbefales det ikke at spise den på grund af dens stærke bitterhed. Vi tilbyder dig at se et visuelt billede af en uspiselig paraplysvamp:

Det er værd at bemærke, at paraplysvampe er meget almindelige blandt repræsentanter for svamperiget. Da de vokser på rådnende organisk affald, på rådnende planter, kaldes de også saprofytter. Nogle gange kan paraplyer nå meget store størrelser, for eksempel kan en hat i diameter være mere end 23 cm, og en benhøjde - op til 30 cm. Paraplysvampe vokser i cirkler og danner ringe, populært kaldet "heksecirkler". I sådanne kredse kan paraplyer vokse op til flere dusin.

Rød paraplysvamp: giftig eller spiselig?

Nogle svampeplukkere er sikre på, at den røde paraplysvamp anses for at være giftig og samler den derfor ikke. Vi skynder os at berolige dem, denne svamp er spiselig og meget velsmagende.

Latinsk navn:Macrolepiota rhacodes;

Familie: champignon;

Hat: beige eller grå med fibrøse skæl. Unge svampe ligner et lille hønseæg, og så breder deres hue sig ud og ligner en klokke. Med alderen bliver den helt flad med let tilstoppede kanter;

Ben: glat, hvid eller lysebrun. Formen er cylindrisk, tilspidset i toppen og løsnes let fra hætten;

Plader: hvid eller cremefarvet, rødme ved tryk;

Pulp: hvid, meget skør, fibrøs. Når den skæres, bliver den rødbrun, mens den har en behagelig lugt;

Spisbarhed: spiselig svampe;

Breder sig: løv- og nåleskove, krat af akacier. Ud over Rusland kan den findes i Europa, Asien, Afrika, Australien, Amerika.

Forskere advarer om, at en rødmende paraplysvamp, selvom den er spiselig, kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner hos allergikere.

Uspiselig hvid paraply: hvordan ser en giftig svamp ud

En anden paraply, som svampeplukkere anser for uspiselig, er den hvide paraplysvamp.

Latinsk navn:Macrolepiota excoriata;

Familie: Champignon;

Synonymer: hvid paraply, feltparaply, hvid lepiota;

Hat: grå-hvid, op til 13 cm i diameter, med skæl, der let falder bagud. Unge svampe ligner et hønseæg, bliver derefter flade og har en udtalt brun tuberkel i midten af ​​huen. Hvidlige fibrøse forbindelser er synlige langs hættens kanter;

Ben: højden kan variere fra 5 til 14 cm Indersiden er praktisk talt tom, har en cylindrisk form og er let buet.Benet under ringen er mørkt i farven, når det røres, bliver det brunt;

Pulp: hvid, dufter godt, har en syrlig smag, undergår ikke ændringer på snittet;

Plader: ret tyk, løs, med glatte kanter. Hos unge individer er pladerne hvide, i gamle - beige eller brune;

Breder sig: findes i hele Rusland, Ukraine, Hviderusland og mange europæiske lande. Vokser i stepper, skove, græsgange, især hvor der er humusjord.

Nu, efter at have læst beskrivelsen af ​​uspiselige svampe, ved du, hvordan en giftig paraplysvamp ser ud. Derfor, når du går i skoven efter svampe, skal du huske disse oplysninger og billeder af giftige paraplyer godt for ikke at bringe dit liv i fare.

Og endnu en vigtig regel for svampeplukkere: Saml ikke paraplyer i nærheden af ​​motorveje, industrianlæg og lossepladser. Selvom svampe er spiselige, men vokser sådanne steder, absorberer de gifte, der er skadelige for den menneskelige krop og kan forårsage forgiftning.