emmabrewda.com

En salat lavet med kyllingebryst og svampe er et eksempel på en solid, men samtidig budgetret. Mange kulinariske eksperter kalder kombinationen af ​​disse produkter for en af ​​de bedste, da tørt hvidt kyllingekød og saftige frugtkroppe komplementerer hinanden perfekt, hvilket fører til den ønskede smagsbalance.

Det er værd at sige, at denne ret sikkert kan suppleres med andre ingredienser, der hjælper dig med at skabe dine egne unikke muligheder og kulinariske mesterværker.

Hvordan laver man en lækker salat med bryst og champignon, så man kan samle slægtninge og venner ved familiebordet og få en snak fra hjertet? Vi tilbyder 14 af de bedste salatmuligheder, der er ret nemme og enkle at tilberede, det vigtigste er dit ønske. Ved at vælge den opskrift, du kan lide, kan du diversificere din families hverdagsmenu og sætte en lækker lækkerbisken på bordet til det næste måltid.

Enkel salat med svampe, æg og kyllingebryst

En simpel salat lavet med svampe og kyllingebryst er normalt lavet til en let snack før en solid frokost eller aftensmad. Det kræver ikke meget kulinarisk erfaring at gøre denne opskrift til virkelighed.

• 400 g kogt bryst;
• 300 g champignoner;
• 1 spsk. l. smør;
• Mayonnaise og salt;
• 100 g hård ost;
• 1 bundt grønne løg;
• 3 kogte æg.

Som allerede nævnt er det ret simpelt at tilberede en salat med bryst og champignon, men gæsterne vil blive glade for smagen.

1. Pil svampene, skær dem i stykker og steg dem på en pande i smør, indtil de er brune.
2. Mens svampene afkøles, pil æggene fra skallen, skær i tern, riv osten på et fint rivejern, hak det grønne løg med en kniv.
3. Skil det forkogte kyllingebryst af med hænderne til fibre og skær det i stykker.
4. Kombiner svampe, kød, æg, løg i en beholder, salt, bland.
5. Kom i en salatskål, drys med et lag revet ost på toppen og i 30-40 minutter. sættes i køleskabet.

Lun salat med kogt kyllingebryst, svampe og appelsiner

I det moderne køkken i mange lande er en varm salat med kyllingebryst og svampe særlig populær. Det er i den varme tilstand, at smagen og aromaen af ​​de ingredienser, der bruges i retten, forstærkes.

• 500 g kyllingebryst;
• 300 g champignoner;
• 1 appelsin;
• Salatblade;
• 2 løg;
• 1 fed hvidløg;
• Olivenolie;
• 50 ml naturlig yoghurt;
• 1 tsk balsamicoeddike;
• Smør;
• Salt og formalet sort peber;
• Provencalske urter efter smag.

Tilbered en varm salat med kogt kyllingebryst og svampe efter den foreslåede opskrift. Og hvis du i fremtiden vil ændre smagen på retten, så tilsæt en eller flere ingredienser, som du synes er passende – eksperimentér.

1. Brystet skæres i strimler, svampene skæres i store stykker, løget skæres i halve ringe.
2. To pander sættes på komfuret på én gang og 1 spsk hældes i hver. l. olivenolie.
3. I det ene steges brystet skåret i strimler, peber, i det andet tilsættes ½ spsk. l. smør og stegt indtil en halv ring løg er gyldenbrun.
4. Svampe, 1-2 knivspids provencalske urter tilsættes løget, saltet og stegt i 5-7 minutter.
5. Hvidløget pilles, gnides på et fint rivejern og blandes med en knivspids salt.
6. På et fint rivejern gnides appelsinskallen, 3 spsk vrides ud. l. Appelsinjuice.
7. I en lav beholder blandes skal, saft, hvidløg og salt, yoghurt, 1 spsk. l. olivenolie, balsamicoeddike.
8. Salatblade skæres i store stykker, lægges ud på portionsplader.
9. Hæld halvdelen af ​​den kogte sauce, fordel svampe med kød og løg.
10. På toppen hældes retten med anden halvdel af saucen og serveres straks.

Salat med friske svampe, tomater, sennep og kyllingebryst

En salat tilberedt med friske svampe og kogt kyllingebryst er perfekt ikke kun til en frokostpause, men også til festlige begivenheder.

• 300 g bryst;
• 300 g champignoner;
• Vegetabilsk olie;
• 1 løg;
• Salt og en blanding af kværnet peber;
• 2 tomater;
• 150 ml mayonnaise;
• 50 g hård ost;
• 2 tsk dijonsennep.

I en salat med kogt bryst og champignon kan du bruge mayonnaise blandet med dijonsennep, som vil sætte krydderi på retten.

1. Skær brystet i strimler og steg i olie til det er gyldenbrunt, krydr med salt, peber og rør rundt.
2. Kom kødet i en separat skål, kom løg i tern i gryden og steg i 5 minutter.
3. Skær champignonerne, kom i et dørslag og sænk i 1-2 minutter. i kogende saltet vand.
4. Skyl med koldt vand, hak i stykker, salt efter smag, drys med peber og kombiner med kød.
5. Tilsæt løget, tomatskiverne og den hårde ost i små tern.
6. Bland mayonnaise og sennep, bland grundigt, indtil det er glat og hæld i salaten.
7. Rør forsigtigt, kom i en salatskål og server.

Salat med dåse svampe, ærter og kyllingebryst

En salat tilberedt med dåse svampe og kyllingebryst vil lyse ethvert festmåltid op. Sådan en lækker ret har en usædvanlig smag og aroma takket være svampene. Det er syltede eller saltede frugtlegemer, der vil give salaten noget smag og gøre godbidden unik.

• 300 g dåse svampe;
• 4 kogte æg;
• 3 kartofler kogte "i deres uniformer";
• 1 bundt grønne løg;
• 400 g kogt kyllingebryst;
• 200 g grønne ærter på dåse;
• Mayonnaise - til dressing.

Vi forbereder en salat med dåse svampe og bryst i henhold til en detaljeret opskrift, som selv en nybegynder kok kan håndtere.

1. Skyl svampene, lad dem tørre og skær dem i tern.
2. Skræl æg og kartofler, skåret i tern, kombiner med svampe.
3. Skær kyllingebrystet i strimler, hak det grønne løg med en kniv, kombiner med svampe og grøntsager.
4. Hæld grønne ærter i uden væske, hæld mayonnaise i, bland, kom i en salatskål.

Salat med stegte svampe, kyllingebryst og æg

Enhver gourmet kan drømme om en salat lavet med bryst og stegte svampe. Denne solide og mundrette ret er en god erstatning for en fuld frokost eller middag. Selv familieferier og venlige sammenkomster vil ikke klare sig uden ham.

• 400 g champignoner;
• 500 g bryst;
• 1 stk. gulerødder, løg og kartofler;
• 100 g majs på dåse;
• 4 æg;
• 1 syltet agurk;
• Salt, vegetabilsk olie;
• Mayonnaise - til ophældning.

Salat med kyllingebryst og stegte svampe tilberedes som følger:

1. Vask kartofler, gulerødder og æg godt i vand, kom i en gryde med kogende vand og kog hvert produkt, indtil det er mørt.
2. Lad afkøle, skræl, skær grøntsager og æg i tern.
3. Kog brystet, lad det køle af og skær det i strimler.
4. Skær svampene i stykker, steg på en pande i vegetabilsk olie i 10 minutter.
5. Pil løget, hak det, tilsæt svampene, steg i 5-7 minutter.
6. Dræn al væsken fra majsene, skær den syltede agurk i små tern.
7. Læg alle tilberedte produkter i en dyb beholder, salt, krydr med mayonnaise og bland.

Salat med kyllingebryst, æg, svampe og agurker

Salaten tilberedt med kyllingebryst, svampe og agurker viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. En sådan delikatesse omtales som et dagligt måltid og behandles til husholdninger så ofte som muligt.

• 500 g kyllingebryst;
• 400 g champignoner;
• 2 friske agurker;
• 1 bundt grønne løg;
• 4 æg;
• 3-4 kviste grøn persille;
• Salt og mayonnaise efter smag.

At forberede en salat med bryst, svampe, champignoner og agurker kræver ikke meget tid og dyre produkter.

1. Kog kyllingebrystet i kogende vand i 20-25 minutter, lad det køle af på en tallerken og skær det i tern.
2. Skær champignonerne i strimler, kom i et dørslag og blancher i kogende vand i 1-2 minutter, skåret i stykker.
3. Kog æggene, lad afkøle i koldt vand, pil og skær i tern.
4. Hak det grønne løg med en kniv, vask agurkerne og skær dem i strimler.
5. Kom kød, svampe, æg, løg og agurker i en beholder, salt efter smag.
6. Rør rundt, dæk med mayonnaise, bland igen indtil glat.

Salat med kyllingebryst, svampe, nødder og ost

En salat med bryst, svampe og ost kan laves hver dag til en let middag eller til morgenmad. Kyllingebryst og svampe betragtes som fødevarer med lavt kalorieindhold. Ost og salatmayonnaise tilsat retten vil gøre godbidden unik i smagen, dog vil kalorieindholdet stige.

• 500 g champignoner;
• 500 g bryst;
• 5 kogte æg;
• 200 g hård ost;
• 100 g knuste valnøddekerner;
• 1 løg;
• Vegetabilsk olie;
• Mayonnaise, salt og dild.

Tilbered en salat med kyllingebryst, svampe og ost efter en trin-for-trin opskrift.

1. Kog kyllingebrystet i saltet vand i 20 minutter, lad det køle af og skær det i strimler.
2. Skær svampe og løg i tern og steg i lidt vegetabilsk olie, indtil de er brune.
3. Skræl æggene, hak med en kniv, dild, skær osten, riv.
4. Læg salaten lagvis i en salatskål og smør hver enkelt med mayonnaise: først halvdelen af ​​kyllingekødet, derefter en del af nødderne, halvdelen af ​​æggene, svampe med løg og halvdelen af ​​den revne ost.
5. Gentag derefter lagene i samme rækkefølge, hver med mayonnaise.
6. Pynt toppen med dild og stil den på køl i 1-2 timer.

Salat med champignoner, kogt kyllingebryst, løg og svesker

I denne version af salaten med kyllingebryst og svampe anbefales det at tilføje svesker og smag til med en original sauce af kefir og mayonnaise. Salaten lagt i lag vil være godt mættet med fyldet og vil få en fantastisk smag.

• 500 g kyllingebryst og svampe hver;
• 2 agurker;
• 200 g svesker;
• 2 løg;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• Salt;
• 4 æg.

Til saucen:

• 200 ml mayonnaise;
• 100 ml kefir;
• ½ tsk malet karry.

Salat med svampe, kogt kyllingebryst og svesker tilberedes i etaper.

1. Kog brystet i saltet vand, indtil det er mørt, lad det køle af på en tallerken, og skær det derefter i strimler.
2. Pil svampe og løg, skær i tern, kom sammen i en gryde med smør og steg til de er gyldenbrune.
3. Kog æg i 10 minutter. i kogende vand, lad køle koldt, skræl, adskil hviderne fra æggeblommerne og riv på et groft rivejern.
4. Skær agurkerne i tynde strimler, hæld sveskerne med kogende vand og lad dem køle af.
5. Skær i små tern og læg på en separat tallerken.
6. Bland mayonnaise med kefir og tilsæt karry, pisk.
7. Læg et tyndt lag svesker på bunden i et rektangulært eller firkantet fad.
8. Pensl med sauce og læg frugtlegemerne ud med løg, salt.
9. Fordel et lag kyllingebryst ovenpå, tilsæt salt, pensl med sauce og læg et lag agurker.
10. Læg hviderne først, pensl med sauce og drys med blommer på toppen.
11. Du kan pynte retten som du vil: urter, svesker, tomater eller hele svampe.

Salat med kyllingebryst, champignon, æg og majs

En lækker salat tilberedt med kyllingebryst, svampe og majs vil dekorere ethvert festligt bord. Inden servering skal du sørge for at stille retten i køleskabet i et par timer, så den trækker godt.

• 500 g kogt kyllingebryst;
• 600 g champignoner;
• 300 g majs på dåse;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• 4 æg;
• 1 porre;
• Mayonnaise og salt;
• Solsikkeolie.

Vi anbefaler at forberede en salat med champignoner, kogt bryst og majs i henhold til en opskrift med en detaljeret beskrivelse.

1. Kog æg i 10 minutter, dæk med koldt vand og lad det køle af.
2. Skær løget i tern, skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern.
3. Skær svampene i stykker, kom i en forvarmet gryde med 2 spsk. l. vegetabilsk olie og steg, indtil væsken fordamper.
4. Hæld lidt olie i en anden pande, steg først løget i 3-5 minutter, tilsæt derefter gulerødderne og steg i 10 minutter, rør konstant.
5. Skær kødet i strimler, tilsæt salt efter smag og rør rundt.
6. Overfør afkølede grøntsager, svampe, æg, kyllingebryst til en salatskål.
7. Skær porrerne i tern og tilsæt salaten.
8. Dræn væsken fra majsene, kombiner med salaten, smag til med mayonnaise og bland godt.

Salat med kyllingebryst, røde bønner og champignon

En appetitlig og solid ret, der er tilberedt af de enkleste og mest overkommelige produkter - salat med bryst, svampe og bønner.

Den kan serveres som en selvstændig og komplet ret. Interessant nok bruger mange husmødre det også som et originalt fyld til fisk eller grøntsager.

• 500 g kyllingebryst;
• 1 dåse røde dåsebønner
• 600 g champignoner;
• 2 løg;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• Mayonnaise, salt.

Tilbered en salat med kyllingebryst, bønner og svampe i henhold til den foreslåede trin-for-trin opskrift.

1. Kog brystet i saltet vand i 20-25 minutter.
2. Læg i en tallerken til afkøling og skær i strimler.
3. Steg hakket løg i olie opvarmet i en gryde i 5 minutter, læg svampe skåret i stykker.
4. Smag til med salt, rør rundt og steg videre i 15 minutter.
5. Læg det afkølede løg med svampe i en salatskål, tilsæt kød, salt efter smag.
6. Kom bønnerne i et dørslag og dryp overskydende væske fra.
7. Tilføj til salat, smag til med mayonnaise, bland grundigt og lad det stå i 60 minutter. i køleskabet.

Salat med kyllingebryst, champignon, æg og tomater

En salat lavet med kyllingebryst, svampe og tomater er en god mulighed for en hurtig snack ved frokosttid. En salat kan laves på få minutter, hvis alle de nødvendige ingredienser er forberedt på forhånd.

• ½ kogt kyllingebryst;
• 60 g hård ost;
• 3 kogte æg;
• 10 stk. syltede champignoner;
• 1 mellemstor tomat;
• grønne løg;
• 3-4 kviste persille;
• 4-5 st. l. mayonnaise.

Vi vil forberede en lækker salat med kyllingebryst, svampe og tomater til 2 personer i henhold til den foreslåede trin-for-trin beskrivelse.

1. Skær kød, svampe, æg i tern, læg i en dyb tallerken.
2. Tilsæt tomat i tern, grønne løg og fintrevet ost.
3. Tilsæt mayonnaise, bland og kom i en salatskål eller glas.

Salat med bryst, svampe og fetaost

Opskriften på en salat lavet med bryst, svampe og fetaost er for nylig begyndt at dukke op på ferieborde og i familiemenuer, men har allerede vundet popularitet blandt kendere af svamperetter.

• 1 kyllingebryst;
• 200 g fetaost;
• 500 g dåse svampe;
• 1 tomat (medium) - til dekoration;
• 1 peberfrugt (rød);
• 1 bundt grønne løg;
• 2 fed hvidløg;
• Mayonnaise.

Hold dig til opskriften med et trin-for-trin billede af at lave en salat med kyllingebryst, svampe og fetaost.

Kog brystet, lad det køle af i bouillonen, fjern det, dup det med køkkenrulle og skær det i stykker.

Skyl dåse svampe, afdryp og skær i stykker.

Skær osten i tern, rød peberfrugt i tynde nudler, hak løget med en kniv.

Bland alle hakkede ingredienser i en dyb skål, rør rundt.

Bland mayonnaise med presset hvidløg, pisk med en gaffel eller piskeris.

Smag salaten til med mayonnaise, bland grundigt og kom over i en smuk salatskål.

Skær tomaten i tynde skiver og anret rundt i kanten af ​​salaten til pynt.

Salat med røget kyllingebryst, nødder og svampe

En salat lavet med røget kyllingebryst og svampe er en god opskrift til særlige lejligheder. Tilsæt valnødder og majs på dåse for en lækker salat.

• 600 g champignoner;
• 400 g røget kyllingebryst;
• 150 g majs på dåse;
• 1 syltet agurk;
• 3 spsk. l. stegte og knuste valnødder;
• 4 kogte æg;
• Mayonnaise;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 løg;
• Salt og krydderurter efter smag.

Opskriften på at lave en lækker salat med røget bryst og svampe er beskrevet i detaljer nedenfor.

1. Skræl svampene, vask, afdryp og tør, skær dem i stykker.
2. Steg i vegetabilsk olie i 10 minutter, tilsæt hakket løg, rør rundt, steg i 5-7 minutter.
3. Læg i en skål, skær æg, syltet agurk og røget kylling i tern.
4. Kombiner alt med svampe og løg, tilsæt halvdelen af ​​nødderne, majs uden væske og bland.
5. Smag til med salt efter smag, tilsæt hakkede krydderurter, mayonnaise og bland.
6. Drys med de resterende nødder på toppen og sæt i 30 minutter. i køleskabet for at trække godt.

Røget brystsalat med svampe og ananas

Opskriften på en salat med røget bryst, svampe og ananas er velegnet til enhver speciel lejlighed. Den originale måde at servere salat på er at putte den i tarteletter. Denne delikate, saftige og aromatiske ret vil blive et kulinarisk hit for dine gæster.

• 500 g røget bryst;
• 400 g syltede champignoner;
• 300 dåse ananas;
• Salatblade;
• Tarteletter (emballage);
• Persille grønt;
• Yoghurt eller mayonnaise (efter smag).

En detaljeret opskrift på at lave en salat med champignoner og kyllingebryst hjælper dig med at klare processen korrekt og hurtigt.

1. Skær den røgede kylling og de marinerede svampe i små tern.
2. Dræn dåse ananas fra væsken og hak med en kniv.
3. Bland ananas, kød og svampe i en beholder, hæld lidt yoghurt eller mayonnaise på.
4. Fordel salatblade over overfladen af ​​et stort fladt fad.
5. Læg tarteletter med salat ovenpå bladene, pynt med persilleblade og sæt på bordet. Sådan en smuk ret vil se godt ud på et buffetbord.