emmabrewda.com

Som alle repræsentanter for Kingdom of Wildlife er svampe ikke immune over for sygdomme og skadedyr. De mest almindelige svampesygdomme, der inficerer mycelium under dyrkning, omfatter forskellige pletter og råd. De farligste svampeskadedyr er fluer, flåter, myg, nematoder og forskellige typer gnavere.

Dyrkning af svampe er en sjov og velkontrolleret proces. En rigelig høst afhænger af mange faktorer. Nogle gange formår avleren ikke at få en betydelig høst. Dette er påvirket af abiotiske og biotiske faktorer. Førstnævnte omfatter såsom relativ fugtighed, temperatur, fugtniveau i kompost og jord. Biotiske faktorer omfatter sygdomme og svampeskadedyr. Sygdomme kan forekomme på ethvert stadium af svampeudviklingen i tilfælde af negative faktorer. For eksempel, når mycelium dannes, kan kompost med negative værdier forårsage udseendet af en sygdom. Biotiske faktorer kan være det største problem i svampedyrkning, da de sygdomme, de forårsager, ligner hinanden i deres symptomer. Til behandling af sygdommen er det faktisk nødvendigt at eliminere dens årsag, hvilket er ret vanskeligt at bestemme på grund af ligheden mellem symptomerne.

Du kan gøre dig bekendt med navne og beskrivelser af svampesygdomme, samt måder at bekæmpe dem på i denne artikel.

Tegn på svampesygdomme

De mest almindelige biotiske tegn på svampesygdomme er parasitære og antagonistiske svampe, vira, bakterier og skadedyr (nematoder, flåter, fluer). For at fastslå sygdommen skal du bruge det enkleste udstyr i form af en kikkert, et forstørrelsesglas osv. Hvis du er i tvivl om din diagnose, skal du sende prøver til et laboratorium til analyse.

Parasitiske svampe, under gunstige forhold for dem, er i stand til kraftigt at inficere dyrkede svampe. Parasitiske svampe er kendetegnet ved flere egenskaber. Den vigtigste af dem er den sporebærende struktur. De fleste af disse svampe påvirker ikke myceliet, men frugtlegemerne. Jo før parasitterne dukker op, jo mere skade vil svampene være. De kan simpelthen undertrykke deres udvikling eller fuldstændig ødelægge dem.

Virkningen af ​​antagonistsvampe på dyrkede svampe er dårligt forstået. Oftest vises de på grund af forkert forberedt kompost. Nogle typer af sådanne svampe vokser og udvikler sig sammen med de dyrkede svampes mycelium og fjerner næringsstoffer fra dem. Andre antagonister opstår efter udviklingen af ​​myceliet og har en deprimerende virkning på alle dele af myceliet og hæmmer dets udvikling og vækst. Under alle omstændigheder reducerer de udbyttet. Antagonistiske svampe kan ses i kompost eller på jordoverfladen af ​​mycelium eller ved sporer. De kaldes også ofte gipsskimmel, læbestiftskimmel, olivenskimmel.

Udstyr, der anvendes ved arbejde med svampe, må ikke anvendes i andre former for arbejde. Ellers kan du overføre sporer fra jorden til underlaget.

Ukrudtssvampe er også i stand til at vokse sammen med dyrkede. For eksempel findes svampe svampe ofte i svampe. Det udvikler sig, når substratet er vandfyldt og fri ammoniak er til stede i det.

Blæksvampe kan kun indsamles hver dag og destrueres, så de ikke pletter på poserne. Med tiden holder de op med at dukke op. Men udbyttet af dyrkede svampe er faldende, da blæksvampene har brugt en del af deres næringsstoffer.

Møgbille er en konkurrencedygtig østerssvamp. Det forbruger deres næringsstoffer og reducerer derved udbyttet. Det skal fjernes fra plantagen og destrueres.For at forhindre dets udseende kan du ikke fodre planterne nær bedene med østerssvampe.

Bakterier spiller en dobbelt rolle i svampedyrkning. Nogle typer bakterier er simpelthen nødvendige for en vellykket udvikling af myceliet, for substratet; andre forårsager derimod alvorlig sygdom. En af de mest berømte og alvorlige sygdomme hos dyrkede svampe er forårsaget af bacillen. Bakterierne er i myceliet og påvirker ikke dets udvikling. Men de hæmmer væksten af ​​frugtlegemer, får dem til at deformeres.

Sygdomme ved dyrkning af svampe

Brun gips forårsaget af en brunskimmelsvamp. Oftere påvirker svampe. Opstår, når fri ammoniak er til stede i et råt eller umodent substrat. Årsagerne til dets udseende kan også være høj luftfugtighed i luften og underlaget og utilstrækkelig ventilation. Patogenet lever af de samme næringsstoffer som svampe, så det kaldes også en ledsagersvamp. Hvide pletter af forskellige former vises på belægningslaget eller på overfladen af ​​substratet. Hvis myceliet gnides med fingrene, mærkes en karakteristisk sødlig lugt. Efter et stykke tid begynder pletterne at blive mørkere fra midten. Det betyder, at spordannelse begynder. Sporer er brun-kaffe farvede. Hvide pletter forsvinder gradvist, og sporer bliver usynlige.

For at forhindre denne sygdom skal substratet være korrekt komposteret og pasteuriseret. Rummet skal konstant ventileres, og underlaget skal bestøves med gips.

Trøffel sygdom forekommer oftere i den to-ringede champignon og er forårsaget af Diehliomyces microsporias (Diehl og Lam.) Gil. Den falske trøffel lever i jorden. Det kommer ind i underlaget under kompostering på jorden. Det begynder at udvikle sig ret hurtigt ved en høj temperatur på underlaget. Myceliet af den falske trøffel er usynlig i starten. Det hæmmer svampemyceliet, hvis frugtsætning er kraftigt reduceret. Gradvist dør myceliet af den dyrkede svamp fuldstændigt, og substratet bliver tyktflydende, i det kan du allerede se tykke filamenter af mycelium - rhizomorfer. Efter et stykke tid dannes der små kroppe af svampe på dem, der ligner en kalvs hjerne. Disse er svampens frugtlegemer. De er gullig-hvide i farven. Så bliver de mørkere og forsvinder, efterhånden som de bryder op i sporer, der inficerer et nyt substrat. Kontroversen er meget levedygtig. De kan modstå varmebehandlingen af ​​underlaget.

For at forhindre denne form for svampesygdom bør kompostering ikke udføres på et jordgulv. Temperaturen i pælene skal være så høj som muligt. Kompostarealerne skal blandes. Efter afbrydelser skal pælene sprøjtes med en 1% opløsning af kobbersulfat. Dæklaget bør varmebehandles. Forurenet substrat skal altid pakkes i poser, før det bortskaffes på lossepladsen. Dette vil hjælpe med at forhindre overførsel af sporer fra det til omgivende genstande.

Bakterieplet vises som mørke pletter på myceliet. Årsagen til denne sygdom er bakteriose, der udvikler sig i et vandfyldt substrat. De kan også forekomme, hvis substratet har gennemgået utilstrækkelig eller ukorrekt varmebehandling, eller hvis temperaturregimet ikke overholdes under inkubationen af ​​substratet. For at forhindre denne sygdom i myceliet af svampe er det nødvendigt strengt at overholde alle de etablerede regler på alle stadier af arbejdet og opretholde det ønskede mikroklima.

Substratet er også nogle gange påvirket af trichoderma. Sygdommen resulterer i pletter af grøn skimmel på den, som reducerer udbyttet. Det forurenede underlag skal straks destrueres. For at forhindre denne sygdom skal substratet varmebehandles grundigt. Det blev også bemærket, at det selektive substrat er mindre modtageligt for infektion med denne sygdom.

Nogle gange vokser svampe med en lille hætte på en tynd lang stilk. For at rette op på denne effekt er det nødvendigt at ventilere rummet yderligere.Dette kan gøres med en konventionel ventilator eller lavet af en plastikpose en blæser med dyser.

For at forhindre kontaminering med bakterier bør alle rum sprøjtes med en 2-4% opløsning af blegemiddel 2 gange om året. Så skal de lukkes i 2 dage. Luft derefter godt ud i 2 dage. To gange om året skal alle vægge kalkes med en 1% opløsning af blegemiddel. Alle rester af underlaget skal omhyggeligt fjernes.

Rusten plet viser sig som klart skitserede rustne pletter. De bliver mørkere med tiden. Bakterierne af denne svampesygdom vises ved høj luftfugtighed. Denne sygdom kan hurtigt dække hele plantagen på én gang. Ethvert desinfektionsmiddel, der indeholder klor, bør tilsættes til kunstvandingsvandet for at forhindre sygdom.

Enhver dyrket svamp har vira eller viruslignende partikler. De kommer i en række forskellige størrelser og former. I øjeblikket er den specifikke effekt af vira på udviklingen af ​​dyrkede svampe ukendt. Det eneste, der kan siges med sikkerhed, er, at alle vira og deres partikler fører til et fald eller endda tab af udbytte, til forskellige anomalier i væksten af ​​frugtlegemer, som forårsager en ændring i svampens form (tidlig åbning af hætten, for aflange ben).

Hvid råddenskab Er en af ​​de mest almindelige sygdomme i dyrkede svampe. Hun kan ødelægge hele plantagen. Det forårsagende middel til denne svampesygdom findes i hylsterlaget. Det bør desinficeres for at forhindre sygdom. Berørte svampe skal fjernes og brændes. Sengene skal vandes med en desinficerende kloropløsning.

Tør råd også ofte inficerer dyrkede svampe. Dens patogen er placeret i jorddækket. Det inficerer dyrkede svampe - brune pletter vises på dem. Benene på de berørte svampe bliver tykke, i gamle svampe revner de endda. Sådanne svampe skal straks fjernes og destrueres. For at forhindre denne sygdom skal hylsterlaget desinficeres.

De vigtigste tegn på svampesygdomme er vist på disse billeder:

Skadedyr af dyrkede svampe

Skadedyrene for dyrkede svampe er svampefluer, flåter, myg, nematoder og murine gnavere.

Svampefluer inficerer ofte dyrkede svampe og beskadiger myceliet og frugtlegemerne, som til gengæld er udsat for bakterielle infektioner. Fluerne kommer af sig selv, de tiltrækkes af svampelugten. De kan også medbringes sammen med underlaget. Fluer er mere tilbøjelige til at angribe svampe i varmt vejr, når lufttemperaturen er over 17 ° C.

Svampefluer udvikler sig i massevis under væksten og modningen af ​​myceliet. På dette tidspunkt er underlaget indendørs. Den holdes normalt i 5-6 uger, og larverne udvikler sig til voksne flyvende fluer inden for 24-38 dage ved en lufttemperatur på 20-30 °C. Denne periode er mest gunstig for udviklingen af ​​skadedyr med sine komfortable indikatorer, såsom temperatur og fugtighed.

De første tegn på udseendet af larverne af disse svampeskadedyr er mørke pletter omkring perforeringen af ​​svampeblokken.

Faren øges, hvis materialer af forskellig alder opbevares indendørs (fluer og myg, der er i den gamle blok, smitter nye). Skadedyr kommer ind gennem huller i plastikken og lægger deres æg. Larverne, der kommer ud af dem, beskadiger myceliet, som igen bliver inficeret af mugne svampe og bakterier.

De vigtigste foranstaltninger til bekæmpelse af svampeflue er forebyggende. De skal udføres, før myceliet sås ind i underlaget. Alle smittekilder skal fjernes før lægning af underlaget og under yderligere pleje af svampene. Rummet skal rengøres og desinficeres grundigt. Hvis luften indeholder en stor mængde dampe og skadelige gasser, er det tilrådeligt at bruge en gasmaske under arbejdet.

Hvis produktionen af ​​svampe er ret stor, kan specielle præparater bruges mod voksne insekter. Før arbejdet påbegyndes, skal hele rummet desinficeres med dampe af Monophos- eller Pogos-præparater (til 1000 m - 800 g). Herefter skal rummet lukkes i flere timer. Luft derefter godt ud og gentag operationen efter et par dage. Disse stoffer er stærke gifte, så du skal arbejde med dem meget omhyggeligt. Lysfælder, klæbebånd og håndstøvsugere bruges også til at bekæmpe fluer. De er også skræmt af nogle lugte, såsom vanilje.

Til samme formål er det bedre at udstyre inkubations- og dyrkningsrum adskilt fra hinanden.

Også almindelige stuefluer er i stand til at lægge deres larver på underlaget.

Derudover kan der opstå snegle på underlaget. De ødelægger svampenes frugtlegemer. Til bekæmpelse af snegle bruges kaliumsalt eller superfosfat, som drysses på jorden 3-4 gange om året.

Svampemyg er et af de farligste skadedyr for svampe og østerssvampe. Det er et meget lille insekt med en længde på kun 3 mm. Myg flyver hurtigt og godt og bevæger sig præcis til det rum, hvor duften af ​​kompost og mycelium er lækker. Hver hun er i stand til at lægge op til 200 æg. Efter et par dage dukker larver op fra dem, svarende til hvide orme med et sort hoved. De er 4–6 mm lange og kan let ses med det blotte øje. De lever 12-20 dage. I løbet af denne tid formår larverne at ødelægge hele afgrøden. De spiser både svampe og mycelium. Produktkvaliteten er også faldende. Derudover bærer myg flåter, sporer af patogene mikroorganismer, nematoder.

Larverne bliver gradvist til pupper, og efter 4-7 dage til voksne.

Disse insekter udvikler sig meget hurtigt og er meget frugtbare. De fylder hele myceliet næsten øjeblikkeligt. Derfor er det meget svært at håndtere dem. Det er vigtigt at forhindre angreb, det vil sige at forhindre den første lægning af skadedyrs æg i underlaget. Hvorfor er det nødvendigt at installere fint net på ventilationshullerne. Der skal skabes overtryk i selve rummet. Alle revner skal repareres, og dørene skal forsegles; du kan også hænge limfælder op, brug almindelig klæbebånd mod fluer. Også til dette formål bruger nogle gartnere lysfælder, og der kræves særlige forholdsregler.

Hvis alt ovenstående ikke virker, skal der anvendes kemiske beskyttelsesmidler.

De bruges normalt til at desinficere lokaler mellem produktionskørsler eller til at behandle overfladerne af substratet og dækmaterialet, når myceliet lige er begyndt at vokse. Men dette skal ske senest 25 dage før høstens start.

Hvis timingen og doserne af insekticider overtrædes, kan dette forårsage fremkomsten af ​​grimme frugtlegemer, forsinke væksten af ​​svampe og føre til ophobning af restmængder af pesticider i svampene. Derfor er den vigtigste regel for svampeplukkere ikke at bruge pesticider i perioden med frugtdannelse.

Inden arbejdet påbegyndes, skal alt udstyr og sko desinficeres med en 50% formalinopløsning. Derefter skal det vaskes af med vand.

Arbejdsvæsken skal forbruges ret sparsomt: ikke mere end 0,2 l / m til kompost og lidt mere til dækmateriale - 1 l / m. Mikrobiologiske præparater baseret på Bacillus Thuringiensis er blandt de bedste mod svampemyg. Men deres arbejdsdosis er mindre - omkring 25-30 g / m, men disse stoffer er miljøvenlige.

Du kan også anvende folkemedicin mod svampemyg. Sengene skal dækkes med tomattoppe, sprøjtet med dildolie.

Opretholdelse af orden og renlighed i og omkring svamperummet bør nævnes som forebyggende foranstaltninger. Du skal også konstant fjerne de ormefrugtlegemer fra myceliet.

Tabel "Preparater godkendt mod svampemyg på svampeafgrøder":

Mider er også skadedyr for svampe, hvis de dyrkes på halm. Miderne er mindre i størrelse end myg - omkring 1 mm. Deres krop er oval, flad, gul, hvid eller pink. Voksne har 4 par ben, og larver har 3 par. Hunnen lægger op til 400 æg. Flåter er i stand til at bevæge sig hurtigt og kravle under tøjet, hvilket forårsager meget ubehagelig kløe. Midelarverne beskadiger myceliet, og de voksne laver bevægelser i frugtlegemerne.

Flåter kommer ind i myceliet sammen med halm. De udvikler sig hurtigt i et utilstrækkeligt pasteuriseret eller dårligt fermenteret substrat. For at slippe af med dem skal du bare udskifte sugerøret.

En anden type mide kommer ind i underlaget sammen med gødningen. Hunnen lægger omkring 40 æg i substratet eller hylsterlaget. Flåten udvikler sig over flere dage til en måned. Hos svampe, der er inficeret med flåter, bliver bunden af ​​benet brun, hætten bliver lyserød.

For at forhindre mideangreb på underlaget skal det holdes ved en temperatur på 59 ° C i cirka 12 timer Dækjorden skal desinficeres i 8 timer ved en temperatur på 60 ° C. Mellem bedene af svampe skal du sprøjte med passende præparater.

Nematoder er også blandt skadedyrene for dyrkede svampe. Det er små orme 0,5 mm lange. Deres mundstykker er som en dolk. De prikker myceliets tråde på det. Du kan ikke se dem med det blotte øje. De kan næsten altid findes i svampesubstratet. Nematoder er af forskellige typer: nogle suger alle næringsstoffer ud fra cellerne i myceliet, hvilket reducerer udbyttet af svampe; andre produkter af deres vitale aktivitet alkaliserer substratet og forringer derved dets kvalitet. De farligste er de nematoder, der fortærer myceliet.

Et område, der er ramt af nematoder, kan ret nemt genkendes. Substratet på et sådant sted bliver mørkt, fugtigt; desuden får den en ret specifik lugt. Myceliet vokser aldrig i dette område. Sådanne infertile områder er det første tegn på nematodeangreb. Hvis der er mange af dem, så flytter de meget hurtigt til sværmningsstadiet. På dette stadium dannes hvide søjler på dækmaterialet. De kan blive op til 0,5 cm høje og repræsentere titusinder og hundredtusinder af individer. Sværmende nematoder er meget nemme at samle op fra underlaget og overføre til et andet sted. Desuden udføres dette af både servicepersonale og insekter.

For at undgå dette er det meget vigtigt at overholde alle de nødvendige hygiejneregler i høstsæsonen. Efter afslutning af indsamlingen og før aflæsning af underlaget skal rummet dampes.

Gunstige betingelser for udvikling af forskellige nematoder skabes under fermenteringen af ​​kompostbunken. De nye nematodearter er modstandsdygtige over for mange miljøforhold, selv over for høje koncentrationer af svovlbrinte og ammoniak. De er kun bange for høje temperaturer. Derfor skal underlaget af forebyggende øjemed være godt afbrudt og pasteuriseret.

Skovlusspringhaler skader også dyrkede svampe. De angriber myceliet. Disse hvirvelløse dyr lever i jorden og kommer ind i substratet, når det kommer i kontakt med jorden. Derfor kan du ikke forberede substratet på jorden eller arrangere senge på jordgulvet.

Møgflue er også et af de dyrkede svampes skadedyr. Hendes hun lægger 30 æg i gyllen. De larver, der kommer ud af dem, kommer ind i plantagen sammen med gyllen. De er normalt flere millimeter lange, med sorte hoveder. Larverne er meget glubske, de spiser frugtlegemer, gnaver passager i dem. Meget hurtigt fødes voksne fra larverne, som bærer forskellige svampesygdomme samt flåter og nematoder. Andre typer fluer er også skadelige for svampe. Dette skadedyr behandles normalt med passende kemikalier.

Forebyggelse af svampesygdomme

Alle organismer bliver syge en dag, der er ingen undtagelser. Det er kendt, at enhver sygdom er lettere at forebygge end at helbrede. Og svampe i denne forstand er ingen undtagelse. Alle svampe lider af vira, parasitiske svampe og skadelige insekter.

Sidstnævnte er ofte bærere af forskellige sygdomme. I myceliet er alt forbundet, så det er bedre at forhindre sygdommen end at helbrede den; desuden er dette i nogle tilfælde umuligt.

Skadedyrsbekæmpelse under intensiv svampedyrkning er ret vanskelig, da de fleste af alle skadedyr er placeret i substratets dybde og ikke er synlige.

Hovedreglen, der giver dig mulighed for at forhindre mange sygdomme, er overholdelse af sanitære sikkerhedsforanstaltninger i myceliet. Parasitter giver aldrig lindring og tilgiver ikke fejl i pasteurisering, komposteringsteknikker, personaleovertrædelser af sanitære regler og betingelser for at opretholde et mikroklima. Mange gårde indfører et helt system af sanktioner for overtrædelser af sanitære regler. Dette viser sig ofte at være en ret effektiv metode.

De mest almindelige årsager og kilder til sygdomme og skadedyr er ufiltreret luft, dårligt pasteuriseret kompost, dårligt steriliseret pottejord, forurenet plantemycelium, skruppelløs sterilisering af værktøjer, overtrædelser af sanitære regler i myceliet.

Enhver sygdom, der har sat sig i myceliet, spreder sig straks på forskellige måder. Virussygdomme trænger gennem svampes sporer ved hjælp af insekter og flåter. Svampepatogener overføres fra hænderne på arbejdere under høst, fra insekter. Bakterier indføres i myceliet med vanddråber under vanding, med voksne insekter. Alle skadedyr spreder sig og spreder sig og gemmer sig i alle de små sprækker i skoven. Det er næsten umuligt at få dem ud derfra.

Jacques Delmas, en fransk specialist, har udviklet 10 bud, hvis overholdelse giver dig mulighed for at undgå næsten alle de problemer og problemer, der er forbundet med konkurrerende eller parasitære organismer på svampe. Dette er budene.

Det er bydende nødvendigt at desinficere alt relateret til svampe - det er lokaler, værktøjer, udstyr, kasser, kurve til svampe osv.

Til dyrkning af svampe bør du vælge isolerede rum, så fremmede organismer ikke kan komme ind i dem. Alle veje til indtrængning af sygdomme og skadedyr skal blokeres.

Dækjorden til dyrkning af svampe skal steriliseres eller tages allerede steriliseret. En række mikroorganismer kan leve i det. Steriliseret er en blanding, der er blevet behandlet med damp eller formalin. Steril jord udvindes fra jorden.

Alt affald skal straks tages ud.

Kilder til biologisk forurening, såsom affaldskompost, gødning, indsamlede svampe, produktionsaffald, må ikke efterlades i nærheden af ​​myceliet. Du skal også passe på med kemisk forurening. Det kan vise sig i form af giftige dampe og dampe, der spredes gennem ventilationssystemet.

Rummet, hvor sygdommen er opstået, skal straks isoleres fra resten og desinficeres grundigt.

Det er påkrævet at følge komposteringsteknologien meget præcist. Du skal kun kompostere på et betongulv. Husk, at der i jorden ofte er mange forskellige mikroorganismer, forårsagende stoffer til sygdomme.

Kompost bør kun tilberedes ved en bestemt temperatur, luftfugtighed og luftning. Kun i dette tilfælde vil substratet være selektivt for svampen, det vil sige, det vil være egnet specifikt til svampe og ikke til konkurrerende mikroorganismer.

På alle stadier af svampens udvikling skal man altid være meget nidkær for at overvåge de optimale mikroklimaforhold.

Alt arbejde i myceliet skal udføres i retning fra de lokaler, hvor svampe lige er begyndt at vokse til dem, hvor de høster, det vil sige fra unge afgrøder til gamle. Du kan ikke bevæge dig i den modsatte retning.

Overholdelse af disse bud begynder altid med desinfektion af lokalerne. Det skal udføres selv i nye mycelier, før komposten påfyldes. Hvis det er et bombeskjul, minearbejde eller andet rum med stenvægge, så skal overfladen af ​​dem og loftet også vaskes grundigt. Hvis gulvet er jordbundet, skal det øverste lag fjernes. Stenloftet og væggene skal kalkes. I dette tilfælde er det nødvendigt at tilføje en 30% opløsning af kobbersulfat til kalken. Det er nødvendigt at blege regelmæssigt. Dette vil garantere ren, næsten steril luft. I andre rum skal vægge og loft behandles med kemiske desinfektionsmidler. De vil blive diskuteret nedenfor.

For mikrobiologisk beskyttelse af substratet fra forskellige bakterier og vira skal termofile bakterier formeres i det.

Det vigtigste i myceliet er desinfektion af lokalerne i slutningen af ​​dyrkningen og neutralisering af det brugte substrat. Alt andet vil kun være effektivt, hvis de to første betingelser er opfyldt. Alle patogener og skadedyr formerer sig inden for en vis periode. De har brug for det til udvikling, og først da vil de begynde at undertrykke myceliet af den dyrkede svamp. Det er klart, at jo før de er i myceliet, jo mere skade vil de gøre. I denne forbindelse spiller det anvendte substrat en afgørende rolle, da det er i det, sporer, larver af patogener og skadedyr bevares. Hvis det gamle underlag fjernes på en båre eller trillebør, kan dets rester, selv de mindste partikler, ved et uheld falde ud på vejen. Stables det brugte substrat op ved siden af ​​myceliet eller tages ud på samme transport, som bruges til det nye substrat, så bliver der i sådanne tilfælde ingen god høst.

Det brugte underlag kan fjernes på to måder. I første omgang tages den ud og desinficeres. Men det er bedre at tage det så langt som muligt eller sælge det til drivhusejere. Underlaget bør dog inden dette fugtes med vand eller 4% formalinopløsning, 1% kobbersulfatopløsning eller chloreret phenol. Våde underlag er sikrere end tørre underlag. I den anden metode skal substratet desinficeres på stedet eller termisk behandles. Under alle omstændigheder skal kammeret være termisk behandlet. Du kan desinficere på to måder: ved dampning og kemisk. Ved dampning behandles rummet i 12 timer ved en temperatur på 70-100 ° C. I hjørnet længst fra dampkilden skal der placeres et elektronisk termometer på bunden af ​​komposten, og dets aflæsninger skal overvåges. Indfør vanddamp i kammeret. Når temperaturen stiger til 70 ° C, start timing. Myceliet skal være termisk isoleret, og selve isoleringslaget skal placeres, så der ikke kommer damp på det. Hvis indervæggene ikke er lufttætte, skal de dækkes med plastfolie. Denne foranstaltning vil hjælpe med at ødelægge patogener. Bygningsstøttesystemet skal kunne modstå alle temperaturudsving. Bygninger, der ikke er forberedt til dette, forfalder meget hurtigt. Hvis svampe dyrkes i store mængder, så er dampsterilisering den bedste måde. Denne metode er også den sikreste.

I små mycelier i bunden, i anledning af forberedte bygninger, er det bedre at udføre kemisk termisk behandling.Den nemmeste måde er som følger: pulveriseret svovl skal blandes med ammonium eller kaliumnitrat i forholdet 1: 3, anbringes på jernbageplader og sættes i brand. Samtidig skal rummet være tæt lukket. Svovldioxid vil vise sig, hvilket vil desinficere rummet. I dette tilfælde bør koncentrationen af ​​svovldioxid ikke overstige 40 mg / m. Ellers vil det være meget svært at ventilere rummet. Så skal du lufte den i mindst 10 dage.

Den mest pålidelige måde er at fumigere rummet med methylenbromid. Sterilisering af høj kvalitet sker ved en temperatur på 20-25 ° C ved en dosis på 600 g pr. time / m2, som om rummet blev behandlet med 1% methylbromid i 17 timer. Men inden for 16 timer, koncentrationen af ​​kemikaliet (fumigant) falder med 2 gange, derfor forbereder erfarne fagfolk normalt en dobbelt dosis på forhånd. Methylenbromid bør bruges sammen med 2% chloropyrkin, da førstnævnte er lugtfri, og tåregassen vil straks opdage lækager.

Trækonstruktioner tjener altid som et godt husly for forskellige insekter og skadedyr. Derudover tåler de ikke dampbehandling ret godt, da de hurtigt bliver gennemblødte. Derfor skal alle træbygninger imprægneres med natriumparachlorphenolat eller natriumpentachlorphenolat. De vil ikke kun beskytte træet mod at rådne, men vil også tjene som en hindring for alle insekter. Alternativt kan trædelene efter hver termisk behandling fugtes med en opløsning af blegemiddel og carbolsyre. Det behandlede substrat desinficeres med samme blanding.

Dampbehandling med kemikalier kan kombineres. For eksempel skal du først behandle alle vægge, gulve, hylder med chlorophos med kuprozan og derefter dampe alt i 6 timer Eller behandle rummet med koncentreret 40% formalin eller en blanding af kobbersulfat med kalk. Først skal væggene, gulvet og loftet vaskes med en 1% opløsning af kloralkali. Røg derefter rummet med formaldehyd. For 100 kvadratmeter skal du tage 2 liter 40% formalin og 400 g blegemiddel. Anbring blegemidlet i åbne emalje- eller porcelænsbeholdere. Placer retter med kalk på gulvet over hele rummet, tilsæt formaldehyd. Resultatet er formaldehydgas, som vil omslutte hele rummet. Hæld formaldehyd i retningen fra indersiden af ​​rummet til udgangen. Hele processen skal gøres meget hurtigt. Luk derefter dørene i 2 dage. Luft derefter rummet ud i 4 dage.

Du kan sprøjte det med en 4% blegemiddelopløsning. For at gøre dette skal du fortynde den nødvendige mængde kalk i en lille mængde vand. Dette gøres bedst i en træskål. Tilsæt derefter vand for at opnå en opløsning med den nødvendige koncentration, og lad det trække i 2 timer.Spray rummet med opløsningen. Luk den derefter i 2 dage. Denne procedure skal udføres 15 dage før påføring af substratet. Klor bør alt fordampe.

Du kan også sprøjte et rum med formalin. For 10 liter vand tages 0,25 liter 40% formalin. For 100 m af rummet kræves 20 liter opløsning. Rummet skal være godt sprøjtet og tæt lukket i 2 dage. Luft derefter ud.

Formalin er et middel, der er nødvendigt for at dyrke svampe. Men det beskytter praktisk talt ikke mod skadelige insekter og ødelægger ikke altid svampesporer.

Smittekilden er meget ofte støv med sporer. En våd måtte vædet i desinfektionsmiddel skal placeres foran hver dør. Alle, der kommer ind i lokalerne, er forpligtet til at træde på det. Derudover vandes alle passager med 2% formalinopløsning hver morgen. Alle instrumenter skal gennemblødes i den samme opløsning.

Til høsten skal du bruge nye kurve hver gang. Det er bedre ikke at tage kasser. Hvis gamle kurve tages, skal de bestemt desinficeres i en opløsning af blegemiddel.Hvis svampe dyrkes i plastikposer, behøver de ikke desinficeres, da de kun bruges 1 gang. Trækasser skal rengøres og desinficeres efter hver høst. Sidstnævnte skal udføres meget ofte med damp i 12 timer, eller for dette skal alle genstande nedsænkes i en opløsning af et af desinfektionsmidlerne, for eksempel natriumpentachlorphenolat. Ved de første tegn på udseendet af nematoder skal du straks slippe af med den gamle beholder og anskaffe en ny.

Det er meget vanskeligt at beskytte myceliet mod fremmede skadelige mikroorganismer. De er i stand til at komme indenfor med værktøj, udstyr, på tøj, med kappelag, kompost og med ventilation. Alle genstande, der bringes ind i myceliet, skal først desinficeres. Luften fra ventilationssystemet skal filtreres. Det er især vigtigt at gøre dette i perioden med vækst og udvikling af myceliet. Til dette formål kan du tage lignende filtre. Hvis en stor mængde luft drives igennem, er det i dette tilfælde bedre at bruge et vandgardin, det vil sige at lade luften passere gennem et gardin af vanddråber, som gennem et vandfald.

Der er sådan noget som "infektionens indgangsport". Området nær indgangen til myceliet - dette er porten og svampeinfektionssygdomme - skal være rent. Placer kompostbunken så langt fra indgangen som muligt. Når du placerer det, er det også nødvendigt at tage højde for en sådan faktor som vinden. Det er bedre at arrangere kompostbunken på læsiden af ​​indgangen. Der bør ikke være tætte buske eller affaldspladser i nærheden af ​​indgangen til myceliet, da de er naturlige smittekilder.

Industrielle kilder til luftforurening, hvis de er tilgængelige i nærheden, bør også overvejes.

På trods af alle disse beskyttelsesforanstaltninger kan mange mycelier blive inficeret med parasitter. I dette tilfælde vil den eneste foranstaltning til at stoppe spredningen af ​​infektion være den fuldstændige isolation af disse lokaler. De skal desinficeres, uanset høsten. Til dette drysses de normalt med potaske eller bordsalt, kridt, hældes med formalin, behandles med methylenbromid, det vil sige, at det er tilladt at bruge ethvert potent stof, der kan ødelægge infektionskilden. Termisk behandling udføres også i forurenede lokaler før tidsplanen.

Alle teknologiske metoder til forberedelse af substrat og kompost skal overholdes nøje. Dette er en af ​​hovedforanstaltningerne i kampen mod sygdom. På veltilberedt kompost udvikles mycelium meget hurtigt og hæmmer udviklingen af ​​andre mikroorganismer. Denne egenskab ved kompost kaldes selektivitet. Det betyder at skabe betingelser for vækst af en bestemt organisme. I et substrat bestemmes selektivitet ret let - det er, hvis dets temperatur og fugtighed svarer til de nødvendige betingelser for vellykket frugtdannelse af svampe.

Alt arbejde bør begynde, hvor myceliet er på et tidligt udviklingsstadium, og flytte til de rum, hvor dyrkningsprocessen afsluttes med høst. Det er der, at parasitære og konkurrerende organismer akkumuleres, og evnen til at modstå dem i svampe falder tværtimod. Høsten skal indsamles og lokalerne rengøres i den angivne rækkefølge - fra unge svampe til gamle. Luften skal også blæses i samme retning - fra unge afgrøder til gamle. Sådanne detaljer skal tages i betragtning med det samme, selv når du designer et værelse. Når du flytter fra en zone til en anden, skal du vaske dine hænder med sæbe og desinficere instrumenterne. Når du høster, bør du ikke samle syge svampe op - de skal indsamles separat fra sunde.

Endnu et punkt skal bemærkes. Svampe, selv indendørs, mærker altid årstidernes skiften. Og topforekomsten opstår altid om sommeren. Derfor er det nødvendigt at dyrke svampe, så begyndelsen af ​​deres dyrkning ikke finder sted om sommeren.

Et par ord om pesticider og andre løsninger. For det første bør alle pesticider til forebyggelse af sygdomme i svampemyceliet kun anvendes i myceliet i lave koncentrationer. De kan også indgå i tarmblandingen eller komposten, eller opløses i vand og hældes over bedene med denne opløsning. Det er nødvendigt at huske, at patogener udvikler resistens over for de anvendte pesticider over tid, så de skal periodisk udskiftes med nye. Der findes mange forskellige typer af pesticider. Derudover står videnskaben ikke stille, og nye lægemidler dukker op hver dag. Men deres grundlag er næsten altid det samme.

Der er endnu ikke skabt medicin mod virus, så kun sundt plantemateriale bør bruges. Du skal også sætte et godt filter på forsyningsventilationen og udføre termisk behandling af høj kvalitet, hvor svampesporer dør, fordi det er gennem dem, at hovedparten af ​​vira overføres. \

Der er et meget effektivt middel mod bakterier: sengene skal vandes med en 0,25% opløsning af blegemiddel. Men samtidig skal der ikke dannes en sort zone i dæklaget. Det skal bemærkes, at næsten alle vandige opløsninger med halogener er gode mod bakterier.

Malathion, diazinon, dichlorvos, endosulfan og andre insekticider hjælper med at slippe af med insekter. Diazinon er et profylaktisk middel, det behandles med tomme mycelier inde og ude en gang om måneden mellem høst. Hvis pasteurisering udføres på stativer i kamre, bør diazinonbehandling udføres før pasteurisering, såning og efterbehandling.

Dichlorvos i kamrene behandles hver uge. Det bruges også med en kraftig stigning i antallet af skadedyr. For eksempel, med masseudviklingen af ​​springhaler, skal gulvet og væggene i kamrene sprøjtes med en 0,03% opløsning af dichlorvos. Mange eksperter skifter 2 insekticider på én gang. I dette tilfælde er det svært for skadedyr at tilpasse sig. Under termisk behandling og pasteurisering af substratet er det selvfølgelig nødvendigt at ødelægge alle insekter - i hver sprække og revne for at filtrere luften.

Alle sanitære foranstaltninger er meget vigtige i kampen mod svampekonkurrenter og parasitter. Det er uønsket at kæmpe med udelukkende kemiske midler, da fungicider kan skade afgrøden. Det mest effektive systemiske fungicid er benomyl. Den kan også findes under navnene foundationol og benlate. Disse præparater indeholder det samme aktive stof, men produceres af forskellige virksomheder. Fundazol anvendes i en højere koncentration end de andre 2 lægemidler, da det er lidt dårligere i kvalitet.

Det indgives i en dosis på 15 g/m2 før påfyldning, mens hylsterblandingen fugtes. Hvis der er en reel trussel om et udbrud af hvid eller tør råd, mug, skal doseringen øges til 45 g / m. I tilfælde af en svampesygdom skal myceliet behandles med et lægemiddel i en dosis på 1 g / m. Du kan også bruge mankozeb, zineb, maneb.

Kampen mod nematoder og flåter er sværere at organisere. De samler sig i komposten og lever af myceliet fra den dyrkede svamp. Her er det først og fremmest nødvendigt at pasteurisere substratet godt. Parachlorphenolat og pentachlorphenolat kan bruges mod nematoder. Alle trædele og genstande er imprægneret med dem. De kan også sprøjtes på kammeret et par dage før kompostering. Disse lægemidler er kraftige antiseptiske midler. De er også nemme at erstatte med andre antiseptika, såsom carbolsyre. Husk, at ikke alle kemikalier nedbrydes eller fordamper. Mange akkumuleres i svampenes frugtlegemer. Derfor skal kemiske midler til bekæmpelse af sygdomme, parasitter og skadedyr bruges meget omhyggeligt og i små mængder. Brug heller ikke de samme behandlingshastigheder, som er angivet i bøgerne for gartnere og gartnere, selvom forberedelserne er de samme.

Hvis svampene er praktisk talt klar til deres indsamling, kan kemiske midler mod skadedyr og sygdomme ikke bruges. Her kan du anvende urteinfusioner. De er sikre sammenlignet med kemiske. Også, hvis du sprøjter en svamp med dem, kan du straks tage den og spise den. Naturligvis har urteinfusioner en ret mild effekt og løser ikke helt problemet, som kemikalier gør. Men de er også i stand til at være effektive. Det skal bemærkes, at der ikke er nogen nøjagtige data om brugen af ​​sådanne infusioner, så de skal bruges omhyggeligt, da de kan forårsage ændringer i smag, farve og lugt af svampe.

Hvidløgssprøjten afviser insekter og svampesygdomme. Dens virkning varer op til 10 dage. For at forberede en sådan infusion skal du hakke 90 g hvidløg ved hjælp af en hvidløgspresse, hæld 10 ml uaromatiseret olie i vællingen. Efter to dage blandes olieblandingen med en sæbeopløsning. Sidstnævnte tilberedes som følger: 10 g sæbe skal opløses i 500 ml vand, blandes godt og stå i en dag. Si derefter blandingen og opbevar den i en tæt lukket beholder. Sprayopløsningen fremstilles som følger: 1 del af blandingen fortyndes i 100 dele vand. Hvis graden af ​​angreb er høj, skal der tages mindre vand.

Du kan også lave infusioner med nogle krydderurter. For eksempel afviser lavendel og reinfank fluer. For at forberede infusionen, hæld kogende vand over friske eller tørre råvarer. Det er ikke nødvendigt at observere proportionerne her - styrken af ​​infusionen afhænger af graden af ​​infektion af myceliet.