Julienne opskrifter med kylling og svampe i mikrobølgeovnen: foto, hvordan man laver champignon julienne

Traditionelt laves julienne i cocotteskåle og bages i ovnen, men i denne artikel vil vi fokusere på, hvordan man tilbereder lækker svampe-julienne i mikroovnen.

Herunder kan du se flere usædvanlige opskrifter på julienne i mikroovnen og billeder med beskrivelser til dem.

Opskrift på hvordan man tilbereder julienne i mikrobølgeovnen

Opskriften på julienne i mikroovnen med kylling og svampe anses for at være en af ​​de nemmeste og lækreste.

  • Kogt kylling (filet) - 150 g;
  • røget kyllingekød - 150 g;
  • Svampe (østerssvamp, champignon) - 400 g;
  • Løg - 2 stk.;
  • Hvidløg - 2 fed;
  • creme fraiche - 4 spsk. l.;
  • Mayonnaise 2 spsk l.;
  • Krydderier - salt, peber, karry;
  • Grønt - til pynt.

Hvordan tilbereder man julienne i mikrobølgeovnen uden at bruge metal cocotte makers? For at gøre dette skal du tage specielle varmebestandige redskaber til mikrobølgeovne.

Så vi skærer det kogte og røgede kyllingekød i skiver på 0,5 cm.

Slib champignon og løg i små tern, kombiner med kød.

Vi spreder den resulterende masse på bunden af ​​specielle retter og sender den til ovnen for at lave mad i 10 minutter ved maksimal effekt.

Bland creme fraiche, mayonnaise, presset hvidløg, krydderier og bland grundigt.

Vi tager beholderen med kylling-svampeblandingen ud af ovnen og fylder den med den resulterende fyldning, drys med urter.

Vi sætter det tilbage i ovnen og koger i yderligere 7 minutter ved maksimal effekt.

Julienne med kylling og svampe i mikroovnen kan stilles på bordet ved siden af ​​bagte kartofler eller serveres som en fuldgyldig selvstændig ret.

Julienne med svampe i tarteletter i mikroovnen

En anden original opskrift på julienne med svampe i mikrobølgeovnen kombinerer 2 gode kulinariske ideer: tarteletter og faktisk selve forretten.

Kurvene kan købes færdige i butikken eller laves selv af usødet butterdej.

  • Svampe (champignon, østerssvampe) - 500 g;
  • Færdiglavede tarteletter 13 stk.;
  • Løg - 1 stk.;
  • creme fraiche - 1 spsk.;
  • Ost (alle hårde sorter) - 150 g;
  • Solsikkeolie;
  • Krydderier (salt, peber, svampekrydderi) - efter smag.

Skær løg og champignon i tern på ca. 1 cm.

I en stegepande varm med olie steges løget, indtil det er blødt.

Send svampene til løget og steg massen i cirka 10 minutter, smag til med krydderier.

Hæld et glas creme fraiche i svampeblandingen og lad det simre i cirka 7 minutter mere, og tag derefter af komfuret.

Fordel den varme masse jævnt over tarteletterne, riv osten ovenpå og send den i mikroovnen til bagning i 5-7 minutter ved maksimal effekt.

Julienne i tarteletter i mikrobølgeovnen vil helt sikkert glæde dine gæster og familie.

Kan du koge julienne i mikrobølgeovnen i gryder?

Er det muligt at tilberede julienne i mikrobølgeovnen ved hjælp af keramiske gryder som cocotte maker? Ja, men der skal ikke være mønster på opvasken.

  • Kyllingekød - 500-600 g;
  • Friske champignoner eller østerssvampe - 400 g;
  • Løg - 2 mellemstore stykker;
  • creme fraiche - 1,5 spsk.;
  • Hård ost - 150 g;
  • hvedemel - 50 g;
  • Smør - 25 g;
  • Solsikkeolie - til stegning;
  • Salt peber.

Skyl kyllingen under vand, tør og skær den i små tern.

Pil løget og hak det fint, hak champignonerne i tern.

Sæt en stegepande med vegetabilsk olie på ilden og tilsæt hakkede løg.

Når løget bliver gennemsigtigt, skal du sende svampene til det og stege let.

Steg kyllingen separat indtil halvstegt og smag til med krydderier.

Smelt smør i en tør stegepande, tilsæt mel og steg lidt under konstant omrøring.

Hæld creme fraiche over melet og lad det simre tildækket ved svag varme i cirka 7 minutter.

Læg kyllingen i gryderne på bunden, og fordel løg-svampemassen ovenpå med et lag. Antallet af potter vil afhænge af deres størrelse.Husk dog, at kanterne på kogegrejet ikke må røre væggen i mikrobølgeovnen.

Hæld derefter den resulterende sauce over gryderne og drys med revet ost på toppen.

Bages i ovnen i 15 minutter og ved en effekt på 800 W.

Sultne familiemedlemmer vil straks komme løbende til duften af ​​julienne i en gryde i mikrobølgeovnen og vil smage denne usædvanlige ret.

Hvordan laver man julienne i mikroovnen i boller?

En lige så interessant opskrift er julienne i boller i mikrobølgeovnen. Den er i øvrigt meget nem og hurtig at tilberede, men dens fantastiske smag vil helt sikkert gøre sig gældende.

  • Kyllingefilet - 1 stk.;
  • Svampe - 200 g;
  • Færdiglavede brødboller - 7 stk.;
  • Creme fraiche - 3-4 spsk. l.;
  • Bue - 1 lille hoved;
  • Rygeost - 100 g;
  • Mel - 3 tsk;
  • Hvidløg - 2 mellemstore kiler;
  • Salt, peber - efter smag;
  • Olie til stegning.

Sådan laver du julienne i mikrobølgeovnen efter denne opskrift:

Skær kyllingefileten i strimler og steg lidt i olie i cirka 6-8 minutter.

Tilsæt hakket løg og svampetern til gryden til fjerkræet, steg i cirka 10 minutter.

Hæld creme fraiche, mel, presset hvidløg, salt og peber til den stegte blanding.

Bland forsigtigt den resulterende masse, tilsæt et par spsk. l. vand og lad det simre til det er tykt.

Skær bollerne i 2 dele: 2/3 og 1/3, fjern frugtkødet fra den større halvdel.

Fyld hver bolle med julienne, drys med revet ost på toppen og dæk med mindre end halvdelen af ​​bollen.

Bages i mikroovnen ved maksimal effekt, indtil osten er smeltet.

Kylling julienne opskrift med svampe i en langsom komfur

En anden måde at forenkle din opgave på er at tilberede en traditionel julienne med kylling og svampe i en langsom komfur. Denne opskrift vil spare dig for en masse tid og kræfter.

  • Kogt kyllingefilet - 500 g;
  • Champignoner - 400 g;
  • Løg - 1 stort hoved;
  • Ost (hårde varianter) - 150-200 g;
  • Mayonnaise - 3 spsk. l.;
  • Mel - 1 spsk. l.;
  • Smør - 2 spsk l.;
  • Salt peber.

Først skal du skære fileten i små tern eller tern.

Skær champignonerne i skiver, løget i halve ringe eller små tern.

Hæld noget vegetabilsk olie i multicooker-skålen, send svampene dertil, indstil bagetilstanden og steg i cirka 7 minutter.

Overfør svampene til en anden beholder, og hæld løgene i køkkenmaskinen og steg, indtil de er gennemsigtige, med indstillingen "Stew".

Tilsæt derefter kogt fjerkræ, svampe og fortsæt med at simre i 3-5 minutter.

Herefter fordeles melet jævnt over skålen og blandes godt.

Tilsæt mayonnaise, salt, peber, og fortsæt med at simre i ca. 5 minutter, uden at slukke for den aktuelle tilstand, under omrøring af og til.

Skift programmet til Bagning, dæk til og kog i 15 minutter.

Kylling julienne med svampe i en slowcooker er mør og sund for hele familien, også børn.

Julienne med champignon og creme fraiche i en slowcooker

Selv uerfarne kokke kan tilberede den næste julienne-opskrift i en multicooker, og køkkenmaskinen vil være en fremragende hjælper for dem.

  • Champignoner (eller andre kogte skovsvampe) - 600 g;
  • creme fraiche - 1,5 spsk.;
  • Løg - 1 hoved;
  • Hård ost (kan forarbejdes) - 150-170 g;
  • Smør - 30 g;
  • Mel - 2-3 tsk;
  • Salt og peber.

Lad os begynde at tilberede julienne med creme fraiche i en langsom komfur ved at skære alle ingredienserne: løg - i halve ringe og svampe - i tern.

Madlavning i "Bagning" -tilstand med en indstillet tid - 50 minutter.

Smelt smørret i køkkenmaskinens skål og send løg og svampe dertil. Smag til med salt og peber og steg i cirka 15 minutter.

Tilsæt derefter mel til svampene, rør rundt og steg i cirka 5 minutter.

Hæld creme fraiche over juliennen, rør rundt, læg låg på og kog i 7-10 minutter.

Åbn derefter låget og drys den resulterende masse med ost og bag indtil slutningen af ​​den indstillede tid.