Salater med vilde svampe: fotos og trin-for-trin opskrifter til madlavning af svampe til et festligt bord

Salater med svampe mister aldrig deres relevans, især på helligdage. Næsten altid forsvinder sådanne snacks fra bordet først på grund af deres smag og smukke design.

Opskrifter på salater med vilde svampe kan nemt "erobre" maven på dine gæster og pårørende, fordi de ikke tager meget tid at forberede, og ingredienserne er varierede og tilgængelige.

Vi tilbyder praktiske og gennemprøvede opskrifter på salater med svampe honning agarics, som er ledsaget af et foto med en trin-for-trin beskrivelse.

Salat med honningsvampe og kyllingelår

En simpel salat med honningsvampe kan på grund af sin mæthed endda appellere til ideologiske kødspisere.

300 g syltede honningsvampe;
1 kyllingelår;
3 kartofler kogt i "uniform";
3 hårdkogte æg;
Vegetabilsk olie - til stegning;
100 g hård ost;
Mayonnaise.

Den foreslåede trinvise opskrift med et foto af tilberedning af en salat med svampe hjælper med at distribuere alle stadier korrekt.

Skil kødet fra benene, skåret i stykker og salt.

Steg i olie til de er gyldenbrune, lad afkøle og skær i små tern.

Læg i en dyb salatskål, tilsæt kartofler i tern.

Skræl, hak, tilsæt æg til kartofler og kød.

Skyl honningsvampe, afdryp og skær i tern, efterlad et par stykker til pynt.

Hæld med mayonnaise, bland forsigtigt, drys med revet hård ost på toppen, tryk lidt ned med en ske og læg de hele svampe ud som pynt.

Salat med koreanske gulerødder, kogte svampe og æg

En salat med kogte honningsvampe og koreanske gulerødder er ideel til en let morgenmad. Du kan tage den med på arbejde til en snack i din frokostpause.

400 g kogte honningsvampe;
400 g kyllingefilet;
3 hårdkogte æg;
1 løghoved;
100 g koreanske gulerødder;
Mayonnaise;
Vegetabilsk olie - til stegning;
Persille og dild;
Salt.

At forberede en salat med honningsvampe og gulerødder på koreansk er ret simpelt, fordi alle ingredienserne er forberedt på forhånd.

Skyl kyllingefileten i vand, fjern folien og skær den i tern.
Steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune og læg dem med en hulske på et køkkenrulle for at fjerne fedtet.
Pil og hak æggene med en kniv.
Du kan købe koreanske gulerødder i butikken, eller du kan tilberede dem efter din egen opskrift med dine yndlingskrydderier.
Pil løget, skær det i tykke kvarte, steg i olie, indtil det er gyldenbrunt og læg det til afkøling i en skål, hvor den fremtidige salat skal tilberedes.
Steg de kogte svampe i olie, indtil de er møre, lad dem køle af og tilsæt løget.
Tilsæt kød, koreanske gulerødder og æg til salaten, rør rundt.
Hvis der ikke er nok salt, så salt, hæld derefter mayonnaise i og bland grundigt.
Kom i en salatskål, smør toppen med mayonnaise, pynt med hakket dild og persille.
Læg et par hele stegte svampe som pynt og kan serveres.

Salat med ost, dåse svampe og æbler

Salat med ost og honningsvampe, på dåse til vinteren, er fantastisk velsmagende og mættende. Kombinationen af korrekt udvalgte ingredienser skaber unikke smagsnoter i retten.

300 g honningsvampe på dåse;
200 g hård ost;
3 stk. søde og sure æbler;
Mayonnaise;
Salatblade;
1 bundt grønne løg;
2 kogte kartofler;
2 stk. hårdkogte æg;

Madlavning af salat med dåse svampe og ost vil ikke tage meget tid, men dine kære vil være tilfredse med retten.

Vi vasker svampene i vand og lægger dem på et køkkenrulle for at dræne dem.
Skær i tern og fordel på et smukt fad, hvorpå der er lagt salatblade på forhånd.
Vi laver et gitter af mayonnaise, spred det med en ske og fordel et lag revne kartofler ovenpå.
På toppen af kartoflerne fordeler vi æbler, revet på et groft rivejern, derefter syltede svampe.
Vi laver et mesh af mayonnaise igen og fordeler det jævnt med en ske over hele overfladen.
Kom revet ost ovenpå, tryk lidt ned med en ske, smør med mayonnaise.
Fordel forsigtigt flere hele dåse svampe og æg skåret i skiver, drys med hakkede grønne løg og lad stå i 1-1,5 time for at få næring.

Hvis din familie elsker kød, kan du tilføje 300 g kogt kylling eller hakket oksekød til salaten.

Opskrift på en fyldig salat med honningsvampe og skinkelag

En velnæret salat med skinke og honningsvampe, tilberedt efter denne opskrift, kan med rette kaldes en fuldgyldig anden ret.

500 g honningsvampe;
4 ting. kartofler;
5 hønseæg;
300 g skinke;
1 løghoved;
Vegetabilsk olie - til stegning;
100 g afskallede valnødder;
Mayonnaise;
Salt efter smag;
3 spsk. l. hakket dild;
Eddike, salt og sukker - til syltning af løg.

Salat med honningsvampe lægges ud i lag på plastfolie, som lægges i en form med høje sider, og derefter vendes over på en stor flad tallerken.

Kog æg og kartofler i skindet i kogende vand, indtil de er møre, lad afkøle, skræl og skær i tern.
Skyl honningsvampe, kom i en stegepande uden olie og steg til væsken fordamper.
Hæld lidt olie i og steg til de er gyldenbrune.
Skær skinken i tynde strimler, knus valnødderne.
Pil løget, skær det i halve ringe og mariner i eddike, hvortil sukker og salt tilsættes.
Hæld ½ del af den hakkede dild i bunden af formen.
Læg derefter svampene ud, smør med mayonnaise, læg derefter et lag kartofler og igen et lag mayonnaise.
Så kommer skinken og syltede løghalvringe.
Pensl med mayonnaise, læg derefter svampene og et lag mayonnaise igen.
De næste lag er skinke, mayonnaise og ½ del valnøddekerner.
Dæk fadet med et fladt fad, vend forsigtigt om, fjern fadet og fjern husholdningsfilmen.
Læg et lag hakkede æg, pensl med mayonnaise og drys med hakkede krydderurter og resten af nødderne ovenpå.

Lækker salat med stegte svampe og cherrytomater

Salat med honningsvampe og tomater er en smuk og velsmagende ret til nytårsferien. Stegte svampe og friske tomater vil gøre salaten populær på grund af dens originalitet.

400 g kogte honningsvampe;
1 hoved Yalta-løg;
150 g cherrytomater;
2 spsk. l. hakket dild og persille;
4 spsk. l. varmt vand;
1 pose grøn myntete;
1,5 spsk. l. vineddike;
½ tsk honning;
1 spsk. l. stærk sennep;
Olivenolie - til stegning;
Salt og sort peber efter smag.

En lækker salat med stegte svampe og tomater tilberedes i etaper. De stegte honningsvampe i denne opskrift skal marineres i sennepseddikedressing.

Kom de kogte svampe i olivenolie på en pande, tilsæt salt, peber og steg til de er gyldenbrune.
Forberedelse af dressingen: Tilsæt en pose myntete til varmt vand og lad det stå i 10 minutter.
Tilsæt eddike, sennep, honning, pisk og hæld over svampene.
Tilsæt løget skåret i halve ringe, bland og lad det marinere i 40 minutter.
Si svampe og løg gennem en sigte, læg dem i midten af et smukt fad.
Placer cherrytomater skåret i halve rundt om kanterne.
Drys med hakkede krydderurter og server.

Salat med friske svampe, kartofler, kyllingefilet og koreanske gulerødder: en opskrift med et foto

Salat med koreanske gulerødder, honningsvampe og kartofler vil perfekt tilfredsstille sulten hos enhver, der smager det. Denne forret kan trygt tilbydes som en selvstændig ret.

500 g honningsvampe;
200 g koreanske gulerødder;
200 g kogt kyllingefilet;
3 kogte "i deres skind" kartofler;
2 løghoveder;
Mayonnaise;
Smør - til stegning;
Salt efter smag.

Vi foreslår at se på opskriften med et billede for at forberede en salat med friske svampe, gulerødder og kartofler.

Vi renser svampene, skyller og blancherer i kogende vand i 5 minutter.
Skær i stykker og steg i smør til de er møre.
Skær kyllingefileten i skiver, skær kartoflerne i tern, hak løget fint med en kniv.

Salat med honningsvampe, kartofler og koreanske gulerødder samles i lag.

Vi spreder kødet på bunden af salatskålen, smør med mayonnaise.
Læg løget i næste lag, derefter kartoflerne og smør med mayonnaise igen.
Vi fordeler gulerødderne, ovenpå et lag svampe, som vi også smører med mayonnaise.
Hvis det ønskes, drys med hakket dild og/eller persille på toppen.

Salat med saltede svampe og peberfrugt: opskrift med foto

Salat med honningsvampe og peberfrugt viser sig at være meget aromatisk og velsmagende. Den sidste ingrediens vil tilføje livlige farver og en behagelig sødme til retten.

500 g saltede honningsvampe;
2 peberfrugter hver, rød og gul;
200 g kogt kyllingefilet;
1 løghoved;
4 cherrytomater;
Salatblade;
Mayonnaise;
Salt efter smag;
3 fed hvidløg.

En opskrift med et billede af at lave en salat med saltede svampe og peber vil i sidste ende hjælpe dig med at lave en smuk og velsmagende ret.

Skær kyllingefileten i stykker, kom i en dyb skål.
Saltede svampe lægges i blød i koldt vand i 30 minutter, får lov til at dryppe af og skæres i tern.
Hak løget i tern, cherrytomater - i skiver, hvidløg - i små tern, bland alt sammen med honningsvampe og fileter.
Peberfrugt skrælles fra stilken og frøene, skæres i nudler og tilsættes salaten, alt tilsættes salt, hældes med mayonnaise, blandes.
Læg salatblade i en salatskål, fordel salaten ovenpå og pynt med hele svampe, samt kirsebærskiver.

Salat med honningsvampe, kyllingefilet, majs og croutoner

Den kogte salat med majs, honningsvampe og croutoner vil glæde selv børn. Den kan serveres ved bordet om aftenen, når hele familien samles ved bordet.

500 g syltede honningsvampe;
1 røget kyllingefilet;
1 dåse majs på dåse
100 g croutoner;
Mayonnaise;
Hakket persille.

En salat med svampe, kiks og majs tilberedes sekventielt ifølge beskrivelsen.

Fileterne skæres i strimler, og de syltede svampe hakkes i tern og efterlader flere stykker intakte (til pynt).
Væske drænes fra majs, kombineret med kød, svampe og kiks.
Smør med mayonnaise, drys med krydderurter på toppen, læg hele svampe ud og server straks til bordet, så kiksene ikke bliver våde.

Madlavning af salat med svampe og ananas: en opskrift med en video

Forkæl din husstand med en lækker salat med ananas og honningsvampe. Alle ingredienser er i perfekt harmoni med hinanden og supplerer hinanden smagsmæssigt.

300 g honningsvampe;
200 g dåse ananas;
300 g kogt kyllingefilet;
2 løghoveder;
4 æg;
Mayonnaise;
Vegetabilsk olie - til stegning;
200 g hård ost.

Vi tilbyder dig at se en video af forberedelse af en salat med svampe og ananas.

Vask honningsvampe, skræl og kog i 15 minutter, kom i en gryde med vegetabilsk olie og steg indtil gyldenbrun.
Skær dåsananas i tern, kyllingefilet i skiver, riv ost.
Skær løget i halve ringe og steg det gyldenbrunt.
Kog æggene, afkøl og mal dem i små tern.
Vi samler salaten i lag, som hver især er smurt med mayonnaise.
Først skal du lægge noget af den hårde ost ud, derefter honningsvampe, ananas, løg og kyllingefilet.
Top med hård ost og æg.

Denne salat kan straks lægges ud i portionsplader ved hjælp af små kulinariske ringe.

Frosset honningsvampesalat med kyllingefilet: en trin-for-trin opskrift

Denne salat er tilberedt med frosne svampe, som ikke vil ødelægge smagen af retten, men tværtimod vil gøre den mere raffineret og mør.

En sådan delikatesse vil gøre en ægte sensation på det festlige bord, fordi dets udseende vil dekorere enhver ferie.

300 g frosne svampe;
5 pandekager;
3 kogte gulerødder;
200 g kogt kyllingefilet;
2 løghoveder;
150 g hård ost;
100 g flydende smelteost;
Vegetabilsk olie;
Mayonnaise;
Syltede honningsvampe og basilikum - til dekoration;
Salt efter smag.

Salat "Penek" med honningsvampe tilberedes i henhold til en trin-for-trin opskrift som følger:

4 pandekager skæres i to, overlappes, og fugerne smøres med flydende smeltet ost. Den 5. pandekage skal bruges i salaten til at efterligne "rødder".
Fyldet til salaten forberedes: filet skåret i små tern blandes med mayonnaise.
Gulerødderne rives og blandes med mayonnaise.
Løget hakkes og steges i vegetabilsk olie, indtil det er mørt.
Hård ost gnides på et fint rivejern og kombineres med mayonnaise og løg.
Frosne svampe lægges ud i en varm pande, saltes og steges, indtil væsken fordamper.
Lidt olie hældes i og svampene steges gyldenbrune, hakkes med kniv og blandes med mayonnaise.
Alt fyld blandet med mayonnaise stables i lige lag langs hele pandekagekædens længde.
Pandekager med fyld rulles sammen og lægges lodret på et fladt fad.
Skær den ene pandekage i 3 stykker, smør den med fyld og rul den sammen. Spred ud nær stubben i form af rødder.
Pynt toppen med grønt og læg små syltede svampe ud.

Salat med kød og svampe: hvordan man laver en ret med oksekød og svampe

Oksekød og svampe er en kilde til protein, såvel som sunde og velsmagende fødevarer, der tilsammen danner et nærende måltid. En salat lavet med oksekød og honningsvampe kan variere din daglige menu.

300 g kogt oksekød;
5 stk. æg;
2 løghoveder;
200 g hård ost;
Mayonnaise;
Eddike, sukker og salt efter smag.

Det er bedre at forberede en salat med kød og honningsvampe i henhold til instruktionerne beskrevet nedenfor.

Skær løget i halve ringe og bland med eddike, tilsæt lidt vand, salt og sukker, lad det marinere i 30 minutter.
Dræn marinaden, læg løget på en tallerken, og fortsæt med den videre proces.
Skær det kogte kød i stykker, hæld over med mayonnaise og læg syltede løg på.
Kog hårdkogte æg, lad afkøle, hæld koldt vand, skræl og skær i tern.
Læg kødet på, smør med mayonnaise og læg fintrevet ost ovenpå.
Sæt salaten i køleskabet i et par timer, så den trækker godt.

Salat med honningsvampe, pølse og dåseærter

En ret nem at tilberede salat med pølse, honningsvampe og dåseærter vil appellere til alle medlemmer af din familie. Stegte æbler og peberfrugt tilsat retten vil kun forstærke salatens lækre smag.

300 g syltede honningsvampe;
100 g dåse agurker;
3 stk. søde og sure æbler;
200 g dåseærter;
1 rød peberfrugt;
1 hvidt løg;
Smør;
2 spsk. l. hakket persille;
Mayonnaise.

Salat med svampe, ærter og pølse tilberedes i henhold til de beskrevne instruktioner.

Skræl æblerne, kom i en stegepande med smeltet smør og steg lidt på begge sider.
Lad det køle af, skær i strimler og kom i en dyb salatskål.
Skær alle de andre ingredienser i strimler, undtagen løget (skær det i små tern), tilsæt dåseærter, efter at have drænet væsken.
Bland med æbler, hæld mayonnaise i, tilsæt krydderurter og bland forsigtigt.

Salat med honningsvampe, pickles, kinakål og skinke

Salat med honningsvampe, pickles og skinke vil være en fremragende mulighed for dig og dine kære til at stille sulten.

400 g skinke og saltede honningsvampe;
6 æg;
300 g kinakål;
2 pickles;
Mayonnaise;
1 bundt grønne løg;
100 g sød majs på dåse.

Vi vasker de saltede svampe godt med vand og skærer i strimler.
Kog hårdkogte æg, fyld med koldt vand, lad afkøle, pil og skær i strimler.
Vi skærer også skinke og agurker i strimler og kombinerer med svampe og æg i en skål.
Dræn væsken fra majsene, hak løget og hak kålen fint.
Bland med andre ingredienser, hæld mayonnaise i efter smag og bland forsigtigt.
Kom i en dyb salatskål, drys med hakkede grønne løg på toppen og stil på køl i 20-30 minutter.

Stegt honningsvampesalat med løg til vinteren: en opskrift med et foto

Opskriften på en salat forberedt til vinteren med honningsvampe vil være en fremragende forberedelse for hele familien. Den kan bruges til supper, gryderetter, tærter eller tærtefyld.

2 kg friske honningsvampe;
700 g løg;
Vegetabilsk olie til stegning;
Salt efter smag;
500 g gulerødder.

Tag en trin-for-trin opskrift med et billede af at lave en salat med stegte svampe til dig selv - du vil aldrig fortryde det.

Honningsvampe, der har bestået foreløbig rengøring, lægges i kogende vand og koges i 15 minutter.
Kom i et dørslag til afdrypning, og hæld i en bradepande uden olie.
Steg indtil væsken fordamper, og hæld derefter olie i i en sådan mængde, at svampene næsten er dækket. Steg massen ved svag varme i cirka 20 minutter.
Skræl løg og gulerødder og hak, vælg udskæringsformen som ønsket, og steg på en separat pande, indtil de er møre.
Tilsæt grøntsager til svampene og steg det hele sammen i yderligere 15 minutter, og tilsæt derefter salt efter smag.
Fordel i steriliserede glas, rul sammen og tag efter fuldstændig afkøling ud i kælderen.

emmabrewda.com