emmabrewda.com

Skovsvampe har længe været betragtet som en af ​​de lækreste fødevarer. Og da kartofler dukkede op i kosten, begyndte retter fra det at få mere og mere popularitet. Kombinationen af ​​kartofler og svampe i en ret vil ikke efterlade nogen ligeglade. Og kombinerer du kartofler med svampe og ost, får du en fantastisk velsmagende, aromatisk og mættende ret til familie og gæster.

Retter lavet af kartofler med svampe og ost vil se godt ud på det festlige bord, samt diversificere den daglige kost. Godsaken kan serveres både som tilbehør og som selvstændig ret.

En bred vifte af fødevarer, krydderier og urter kan tilføjes til opskrifter med kartofler, svampe og ost for at tilføje en mere sofistikeret eller krydret smag til retten.

Aromatiske kartofler bagt med svampe og ost

Bagte kartofler med svampe og ost viser sig lækre og aromatiske, tilfredsstiller perfekt sult. Først skal du dog stege alle ingredienserne i en pande, hvilket til tider vil sætte gang i tilberedningen i ovnen.

• 6-8 stk. kartofler;
• 500 g svampe;
• 3 stk. Luke;
• 200 ml mayonnaise;
• 300 g hård ost;
• Vegetabilsk olie;
• Kværnet sort peber og salt.

Kartofler med svampe og ost steges separat i en gryde:

1. Kog svampene efter skrælning, skær dem i stykker og steg i lidt olie til de er gyldenbrune.
2. Kom i en separat skål og steg de skrællede og skåret kartofler i en lille smule olie, indtil de har en lækker gyldenbrun skorpe.
3. Kom svampene på, og steg løgene skåret i halve ringe i en stegepande.
4. Kom kartofler, løg, svampe i en dyb stegepande, smag til med salt og peber og bland forsigtigt.
5. Bland mayonnaise og revet ost, pisk lidt, tilsæt salt og hæld over retten.
6. Sæt derefter gryden i ovnen og bag i 15 minutter. ved 180-190°C.

Kartofler kogt med svampe og ost i ovnen

Kartofler kogt med svampe og ost i ovnen er en alsidig og enkel ret, der altid bliver lækker, fordi den simpelthen ikke kan forkæles.

• 700 g svampe;
• 10 kartofler;
• 3 løghoveder;
• Salt og formalet sort peber;
• Vegetabilsk olie;
• 200 ml mayonnaise;
• 3 søde og sure æbler;
• 300 g hård ost.

Kartofler bagt med svampe og ost i ovnen tilberedes bedst i henhold til de trin, der er beskrevet i opskriften, hvilket vil lette arbejdet for begyndere husmødre.

1. Svampene vaskes, pilles og koges, skæres derefter i skiver og steges i olie, indtil de er møre.
2. Kartoflerne skrælles, skæres i strimler, lægges i en separat gryde og steges i olie, indtil de er gyldenbrune.
3. Separat steges hakkede løgringe og blandes med svampe.
4. Den dybe form smøres med olie, et lag kartofler lægges ud, derefter svampe og løg, alt tilsættes og krydres efter smag.
5. Tynde skiver af æbler lægges ovenpå, smøres med mayonnaise og drysses med revet ost.
6. Formen stilles i en varm ovn i 30 minutter. og bagt ved 180°C.

Bagte kartofler med svampe, kylling og smeltet ost

Opskriften på bagte kartofler med svampe, kylling og ost er en god ret for inviterede gæster. Denne kombination af produkter med aromatiske urter vil ikke efterlade nogen ligeglade.

• 800 g svampe;
• 1 kg kartofler;
• 6 kyllingelår;
• 200 g smelteost;
• 300 g løg;
• 1 spsk. l. provencalske urter;
• Salt;
• Vegetabilsk olie;
• 200 ml mayonnaise.

Kartofler kogt med svampe, kylling og ost ser godt ud, dufter lækkert og smager lækkert!

1. Skræl kartofler og løg, skær dem i tynde ringe.
2. Skræl svampene, vask og skær dem i skiver på 0,5 cm tykke.
3. Fjern skindet fra lårene, adskil kødet fra benene og skær i store tern.
4. Smør en bageplade med olie, læg skindet fra lårene på bunden, hvilket forhindrer fadet i at brænde på.
5. Læg derefter kødet ud, tilsæt salt og fordel derefter kartofler, løgringe, hakkede svampe.
6. Beskær med provencalske urter, tilsæt salt, smør overfladen med mayonnaise og tilsæt et lag revet ost.
7. Dæk med folie og sæt i ovnen i 60 minutter, bag ved 180 ° C.

Kartofler bagt i gryder med svampe, løg og ost

Kartofler bagt i gryder med svampe og ost er en god mulighed for et lille selskab på 4-6 personer.

• 1 kg kartofler;
• 700 g svampe;
• 3 løg;
• 200 g hollandsk ost;
• Smør;
• 150 ml creme fraiche;
• 50 ml mælk;
• Salt og krydderier efter smag.

Hvordan bager man korrekt kartofler i gryder med svampe og ost?

1. Kartofler, svampe og løg skrælles, vaskes og skæres: kartofler i tynde skiver, løg i halve ringe, champignon i strimler.
2. I en lille mængde smør steges svampene i 15 minutter. over middel varme.
3. Gryderne olieres, kartofler, løg og svampe blandes, saltes efter smag og smages til med krydderier, blandes.
4. Hele massen lægges ud i gryder, hældes med creme fraiche blandet med mælk.
5. Slib ovenpå med et lag ost, rives på et fint rivejern, og sæt i ovnen.
6. Det bages ved en temperatur på 180-190 ° C i 60 minutter. Retten serveres varm med grøntsager i skiver eller dåsegrøntsager.

Opskrift på kogning af kartofler med kød, svampe og ost i gryder

Opskriften på tilberedning af kartofler med kød, svampe og ost er ret enkel, men retten viser sig at være meget velsmagende. Normalt i vores land tilberedes en sådan godbid til gæster og kaldes "hjemmelavet kød".

• 1 kg kartofler;
• 1 kg kogte svampe;
• 5 løg;
• 500 g svinekød;
• 300 g ost;
• 100 ml mayonnaise;
• Solsikkeolie;
• 100 ml varmt vand;
• En knivspids koriander;
• 1 tsk malet sort peber;
• Salt efter smag.

Hvordan bager man korrekt kartofler med kød, svampe og ost i gryder?

1. Vask kartoflerne, skræl, skær dem i tynde ringe og skyl igen i vand.
2. Smør gryderne med olie og læg kartoffelringene ud, smør med mayonnaise.
3. Vask svinekødet, skær det i stykker og steg det i lidt olie, indtil det er gyldenbrunt.
4. Smag til med salt, bland og kom kartofler på, drys med kværnet peber på toppen.
5. Skær svampene, steg i olie til de er gyldenbrune, læg kødet på og drys med koriander.
6. Pil løget, skær det i tynde ringe og læg svampene på, tryk ned med en ske.
7. Bland varmt vand med den resterende mayonnaise, tilsæt lidt salt, pisk og hæld i gryder.
8. Drys med revet ost på et groft rivejern ovenpå, dæk til og bag i ovnen i 60 minutter. ved 180°C.

Kartofler stuvet med creme fraiche, champignon, hvidløg og ost

Kartofler kogt med creme fraiche, svampe og ost er møre og aromatiske og smelter i munden. Retten passer godt til kød og friske grøntsagssalater.

• 700 g friske svampe;
• 1 kg kartofler;
• 200 g ost;
• 250 ml creme fraiche;
• Raffineret solsikkeolie;
• 3 løghoveder;
• 2 fed hvidløg;
• Salt og italienske krydderurter efter smag.

En skål med kartofler med svampe, ost og creme fraiche tilberedes i henhold til opskriften beskrevet nedenfor.

1. Skræl kartoflerne, skyl dem i koldt vand, skær dem i tern.
2. Pil svampene, vask, skær i strimler og steg i olie på en pande i 20 minutter.
3. Steg kartoflerne separat, indtil de er gyldenbrune, og kom dem sammen med svampene.
4. Pil løget, skær det i tynde halve ringe og steg det separat i olie, indtil det er blødt.
5. Bland med kartofler og svampe, salt, tilsæt italienske krydderurter og rør rundt.
6. Bland creme fraiche med presset hvidløg, salt, pisk lidt og hæld over kartoflerne med svampe.
7. Hæld et lag revet ost ovenpå, læg låg på og lad det simre i cirka 20-25 minutter. ved svag varme.

Kartofler med svampe, krydderurter og ost i en slowcooker

At koge kartofler med svampe og ost i en langsom komfur vil ikke tage dig meget tid, især da "hjemmeassistenten" overtager alle de grundlæggende funktioner.

• 1 kg kartofler;
• 700 g svampe;
• 400 ml fløde;
• 300 g ost;
• En flok grønne løg;
• En flok dildgrønt;
• 4 fed hvidløg;
• Salt efter smag;
• Smør;
• 1 tsk kværnet sort peber.

Kartofler kogt med svampe og ost i en langsom komfur vil appellere til alle dine husstandsmedlemmer i smag og aroma.

1. Efter foreløbig rengøring skæres skovsvampene i flere dele.
2. Vask kartoflerne, skræl, skær dem i strimler og skyl igen i vand.
3. Hak grønt og hvidløg, bland med fløde, bland, tilsæt salt og peber, pisk med et piskeris.
4. Riv osten på et fint rivejern, tilsæt fløden, bland igen.
5. Smør multicooker skålen med smør og læg champignonerne først, hæld lidt smørsauce med krydderurter.
6. Læg derefter kartoflerne og hæld over fløden igen. Så læg de tilberedte fødevarer i lag og smør dem med fløde og ost.
7. Luk låget, indstil "Sluknings"-tilstanden i 40 minutter.
8. Derefter, efter signalet, skal du tænde for "Bagning" -tilstanden i 40 minutter, hvilket gør det muligt at bage retten bedre, indtil den er gyldenbrun.
9. Efter signalet kan du servere retten med det samme, eller du kan lade den stå i "Opvarmningstilstand" i 15 minutter, og læg den derefter på tallerkener og server.

Kartofler med kylling, svampe, fløde og ost i en slowcooker

Opskriften på at koge kartofler med kylling, svampe og ost i en slowcooker er helt enkel. Selv en nybegynder kok kan klare det.

• 600 g svampe;
• 1 kg kartofler;
• 500 g kyllingevinger;
• 3 løghoveder;
• 200 g hård ost;
• 200 ml fløde;
• 1 tsk humle-suneli;
• Solsikkeolie;
• Salt efter smag.

Hvordan man laver lækre kartofler med kylling og svampe under ost i en langsom komfur, lær af opskriften beskrevet nedenfor.

1. Svampene vaskes, skrælles og skæres i stykker (skæremetoden er ikke kritisk).
2. Løget pilles fra det øverste lag, skæres i tern.
3. Kartoflerne skrælles, vaskes i vand og skæres i strimler.
4. Kødet vaskes, tilsættes efter smag og drysses med humle-suneli-krydderi.
5. Lidt olie hældes i multicooker-skålen, "Fry"-tilstanden tændes på panelet, og løget hældes ud.
6. Med låget åbent steges den i 5 minutter, svampe tilsættes, saltes og steges i 10 minutter.
7. Tilsæt kartofler, tilsæt kylling, rør, salt om nødvendigt, og steg med låget lukket i 30 minutter. I dette tilfælde skal hele indholdet af multicookeren blandes flere gange.
8. Fløde blandet med revet ost hældes i, "Bagning" -tilstanden tændes og indstilles i 30 minutter.
9. Serveres varme aromatiske kartofler med kød, champignon og ost.

Kartofler med svampe, løg og ost i en gryde

Kartofler stuvet med svampe og ost i en gryde vil ikke miste deres smag selv den næste dag og forbliver den samme duftende.

• 500 g kartofler og svampe;
• 200 g ost;
• Solsikkeolie;
• 3 løghoveder;
• 4 fed hvidløg;
• Salt;
• 1 tsk paprika;
• 3 spsk. l. hakket persille.

Tilberedning af kartofler med svampe og ost i en gryde i henhold til den foreslåede opskrift.

1. Skræl, vask og skær kartoflerne i skiver, der ikke er mere end 0,5 cm tykke.
2. Hæld olie i en bradepande, sæt på komfuret og lad det varme godt op.
3. Skær de pillede svampe i skiver, salt og bland.
4. Pil løget, skær i tern og kom i olie, steg til det er blødt.
5. Indfør kartoflerne uden at dække låget og steg dem gyldenbrune.
6. Tilsæt svampe og steg ved svag varme i 15 minutter.
7. Skær hvidløget i små tern, tilsæt til den samlede masse, bland.
8. Bland revet ost med paprika, hakkede krydderurter, salt og top med kartofler, svampe og løg.
9. Dæk med låg og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.

Stegte kartofler med champignon, løg og ost

Der er ikke noget nemmere end at tilberede stegte kartofler med svampe og ost efter denne opskrift.Denne ret er elsket af børn og voksne, så den kan tilberedes til hele familien.

For at tilberede stegte kartofler med svampe og ost til 4 portioner har du brug for følgende ingredienser:

• 1 kg kartofler;
• 600 g kogte svampe;
• 3 løghoveder;
• 200 g hård ost;
• Salt og krydderier efter smag;
• Vegetabilsk olie.

1. Skær svampene i tern, kom sammen med løget, skær dem i halve ringe og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune.
2. Skræl kartoflerne, vask, skær i strimler, salt efter smag, rør rundt og steg hver for sig, indtil de er behageligt gyldenbrune. Under hele stegetiden skal du kun blande kartoflerne 2-3 gange.
3. Kombiner svampe og løg med kartofler, tilsæt krydderier, revet ost på et fint rivejern, steg under lukket låg i 7-10 minutter.

Kartofler med kylling, champignon og ost bagt i ærmet

Kartofler tilberedt med kylling, svampe og ost i ærmet er en god mulighed, hvis du ikke skal stå ved komfuret i længere tid. I denne ret er alle ingredienserne samlet i en stegemuffe og simre i deres egen saft, indtil de er møre.

• 700 g kartofler og svampe;
• 1 kg kyllingevinger;
• 200 g hård ost;
• 4 løg;
• Vegetabilsk olie;
• Salt;
• 2 tsk tørret paprika;
• 100 ml mayonnaise.

1. Svampene pilles, vaskes og koges i 20 minutter. i saltet vand.
2. De lægges ud i en bradepande med olie og steges til væsken fordamper.
3. Kartoflerne skrælles, skæres i strimler, løgene pilles og skæres i halve ringe.
4. Svampe, løg, kartofler og kyllingevinger kombineres i en skål, saltet efter smag, drysset med paprika, blandet med mayonnaise og fintrevet ost.
5. Alt blandes grundigt og lægges ud i en stegemuffe. Ærmet bindes på begge sider og lægges ud på en kold bageplade.
6. Den anbringes i en ovn forvarmet til 190 ° C og bages i 70-90 minutter.

Læg kartoflerne bagt med kød, svampe og ost i en dyb stor tallerken og server.

Kartofler med svampe, ost, tomater og sojasovs

Der er ingen person, der ville være ligeglad med bagte kartofler med svampe og ost. Og tilsætter du friske tomater, får du en lækker ret.

• 1 kg kartofler;
• 700 g syltede svampe;
• 3 tomater;
• Revet ost - mængden efter dit skøn;
• Vegetabilsk olie;
• 5 spsk. l. sojasovs og mælk;
• 50 g smør;
• Til ½ tsk. kværnet sort peber og stødt koriander.

Hvordan man korrekt tilbereder kartofler med svampe, tomater og ost, kan du lære af trin-for-trin beskrivelsen af ​​opskriften.

1. Skræl kartoflerne, vask og skær i skiver, skyl svampene og skær dem i strimler.
2. Smør et keramik- eller glasfad med vegetabilsk olie og læg kartoflerne ud først.
3. Hæld det med sojasovs, læg derefter svampe, tomatskiver ud, drys med koriander og kværnet peber.
4. Bland mælk og revet ost, fordel over tomaterne.
5. Skær smørret i skiver og læg det over osten.
6. Bages ved 190°C i 40 minutter.

Bagte kartofler med svampe, ost og creme fraiche og ananas

Det sædvanlige sæt ingredienser til bagning i ovnen kan fortyndes med ananasskiver, hvilket vil tilføje speciel ømhed og pikanthed til retten. Bagte kartofler med svampe, ost og creme fraiche, kombineret med dåse ananas - en lækker ret til en familiemiddag.

• 1 kg kartofler;
• 700 g kogte svampe;
• 200 g ost;
• 300 ml creme fraiche;
• 3 fed hvidløg;
• 200 g ananas;
• Smør;
• Salt og sort peber;
• Dild eller persillegrønt.

Forberedelse af kartofler i creme fraiche med svampe, ost og ananas i henhold til den foreslåede opskrift.

1. Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og skyl grundigt i vand.
2. Smør gryden med smør, læg kartoflerne ud, salt og peber.
3. Top med ananasbåde, derefter champignon skåret i skiver.
4. Bland creme fraiche, revet ost, knust hvidløg og hakkede krydderurter til en homogen konsistens.
5. Hæld saucen over overfladen, fordel jævnt med en ske og sæt i den varme ovn.
6. Bages i 60 minutter.ved en temperatur på 180°C.

Kartofler bagt med svampe, ost og svesker i gryder (med foto)

Retten tilberedt i gryder er meget nyttig for både børn og voksne. Opskriften på kartofler bagt med ost, svampe og svesker er en interessant ret tilberedt derhjemme. Varmebestandige gryder lavet af ler hjælper med at bevare alle vitaminer og sporstoffer fra frugtlegemer og kartofler. Og ost og svesker vil gøre retten krydret og rig.

• 1 kg kartofler;
• 500 g svampe;
• 2 gulerødder;
• 3 løg;
• 100 g svesker;
• 1 spsk. creme fraiche;
• 200 g ost;
• Salt og kværnet sort peber efter smag.
• Vegetabilsk olie.

Tjek opskriften med et trin-for-trin billede af fremstilling af bagte kartofler med svampe, ost og svesker.

Skræl, vask og skær gulerødder, løg, kartofler: gulerødder i tern, løg i halve ringe, kartofler i strimler.

Skyl svampene, skræl og skær i stykker, steg i olie, indtil de er bløde, tilsæt løg og gulerødder og steg ved svag varme i 15 minutter.

Krydr kartoflerne med salt, peber, tilsæt halvdelen af ​​sveskerne i tern, bland og kom i olierede gryder.

Læg derefter svampene ud med grøntsager, tilsæt de resterende svesker og hæld creme fraiche i.

Hæld et lag revet ost ovenpå, dæk gryderne med låg og sæt dem i en forvarmet ovn.

Bages i 90 minutter. ved en temperatur på 190°C. Server med grøntsager i skiver eller dåsegrøntsager.