emmabrewda.com

Svampeskimmel er den mest almindelige sygdom, som svampeavlere står over for, når de avler svampe og østerssvampe. Desværre er der ingen effektive måder at bekæmpe skimmelsvamp fra friske svampe, og afgrødebeskyttelse ligger i rettidig gennemførelse af forebyggende foranstaltninger. Hovedtyperne af skimmelsvamp er grøn, gul, gulgrøn, konfetti, karmin, edderkoppespind og oliven. Hvad man skal gøre for at forhindre forekomsten af ​​skimmelsvamp på svampe under dyrkning, er det beskrevet detaljeret på denne side.

Hvorfor vises grøn mug på svampe?

Grøn skimmelsvampnormalt påvirker svampe dyrket i store lokaler. Grunden til at grønskimmel opstår på svampe er forskellige typer skae-yutsht, de er ret udbredte i naturen og optræder i underlaget sammen med udgangsmaterialerne. De er også, sammen med andre mikroorganismer, involveret i fermentering. Dette patogen lider ikke ved høje temperaturer. I dette tilfælde dør resten af ​​mikroorganismerne, svampen begynder at udvikle sig endnu hurtigere uden at støde på forhindringer og konkurrenter. Myceliet af denne svamp er en tynd hyfer, der gennemsyrer hele substratet og giver det duften af ​​kælder og skimmelsvamp. Svampemyceliet er ikke i stand til at udvikle sig under sådanne forhold, da det ikke finder næringsstoffer. Han dør meget hurtigt. Og parasitsvampen udvikler sporer. Som et resultat vises knopper af lysegrønne, olivengrønne, sorte farver på underlaget. Svampens sporeplanter er fyldt med grønne sporer. Derudover stimulerer ammoniak i substratet og manglen på frisk luft kun udviklingen af ​​denne svamp. Hvis kyllingeekskrementerne er ujævnt blandet i den originale blanding, så bliver dette også nogle gange årsagen til grøn skimmel.

Hvordan svampe inficeret med grøn skimmel ser ud er vist på billedet:

Grøn skimmelsvamp kan kun forhindres. Til dette bør udgangsmaterialet til substrater kun tages i den passende dosering og komposteres korrekt. Selve pasteuriseringsprocessen skal konstant overvåges, og man undgår under alle omstændigheder overophedning.

Det er tilladt at ryste det syge substrat igen. Som et resultat kan du få et lavt udbytte. Før en sådan manipulation drysses substratet normalt med superphosphatpulver.

Brun og gul mug på østerssvampe og svampe

Brun skimmel inficerer ofte østerssvampe og champignoner. Dets årsagsmiddel er en mugne saprofytisk svamp. Skimmelsvamp kan forekomme på underlaget før eller efter belægningen er påført. Først er formen hvid og luftig, og derefter bliver den brunliggrå, i form af en plak. Hvis du klapper den med hånden eller vander den, så stiger der støv op fra pletterne. Når svampemyceliet vokser i hylstermaterialet, forsvinder svampeskimmel.

Denne sygdom kan kun forebygges; der er ingen kur mod den. Som en forebyggende foranstaltning bør dækmaterialet behandles med et fundament. Komposter heller ikke på jorden.

Gul skimmelsvamp påvirker også ofte svampe. Det er forårsaget af parasitsvampen Myceliophtora lutea; dette patogen er en af ​​de farligste for svampe. Sådan en svamp kan findes i naturen - den snylter på forskellige svampes vildtvoksende mycelium. Og i substratet udvikler det sig kun, hvis svampemyceliet også er der. Et hvidligt mycelium vises ved grænsefladen mellem kappematerialet og substratet. Derefter dannes sporer, og de berørte områder bliver gule. Selve substratet begynder at lugte som kobberoxid eller karbid.Svampens sporer er ret modstandsdygtige over for høje temperaturer, de dør ikke under pasteurisering og kan overføres med jord, der er forurenet med substratet, gennem hænderne på mennesker og værktøjer.

Af forebyggende formål bør sanitære krav overholdes nøje og komposteres korrekt. Hvis substratet er inficeret, skal alt ugentligt sprøjtes rundt om svampen med en 4% formalinopløsning. Og efter hver afbrydelse er det nødvendigt at sprøjte bunkerne med en 1% opløsning af kobbersulfat. Det forurenede substrat behandles også med en 1% opløsning af kobbersulfat og føres først derefter til en losseplads. Dette substrat kan ikke bruges som organisk gødning. Alle produktionsområder skal dampbehandles ved 72°C i 12 timer efter hver sædskifte.

Hvad skal man gøre, hvis konfettiform vises på svampe

Gul skimmelkonfetti Er en anden sygdom end almindelig gulskimmel. Det er forårsaget af en anden type parasitsvamp. Hvidligt mycelium dannes i underlaget i form af spredte pletter. De gulner lidt senere og bliver gulbrune i farven. I midten er svampevæv endda i stand til at dannes.

Denne parasit udvikler sig samtidig med svampemyceliet og begynder gradvist at sejre over det. Pletterne kan tydeligt ses gennem posen. De er endda nemme at kontrollere ved at hælde substratet ud af posen på papir og dele det i vandrette lag. Skimmelsvampen har som regel en anden farve end svampemyceliet - den er altid grålig-sølv. Udviklingen af ​​sygdommen har en deprimerende effekt på svampens frugtsætning. Det bremser først, så stopper det til sidst.

Den største udvikling af skimmelsvamp sker på 50-60 dage efter såning af myceliet. Derfor, jo senere frugtdannelsen sker i svampen, jo flere tab vil der være.

Sporerne fra denne mugne parasitiske svamp dør ved temperaturer på 60 ° C og derover. Oftere spredes sygdommen gennem substratet, nogle gange kan den også findes på jorden. Infektion kan komme ind i underlaget, når det aflæses fra kammeret. Sporer bringes af vinden sammen med støv fra nabosvampe eller fra affaldssubstrat. Jordmateriale kan også blive inficeret. Sporer føres sammen med tøj og sko, med værktøj, flåter, mus, svampefluer mv.

For at forhindre infektion er det nødvendigt at overholde sanitære krav både i selve svampehuset og i det tilstødende område. Kompostering bør ikke foretages på et jordgulv. Underlaget skal pasteuriseres korrekt i 12 timer ved 60 °C. Det er at foretrække at bruge poser lavet af plastfilm, hvilket vil mindske risikoen for smittespredning ved udlægning af svampe. Derudover bør alle foranstaltninger følges nøje (forberedelse af selektionssubstratet, hurtig spiring af myceliet, blanding af det med det pasteuriserede substrat osv.), der accelererer væksten af ​​myceliet og frugtdannelsen. Dette vil hjælpe med at reducere risikoen for tab af afgrøde.

Hvis svampene stadig er dækket af skimmelsvamp, må afpudsningen af ​​benene og det dækkende materiale, der klæber til dem, ikke spredes. De skal samles i plastfolieposer og lægges i en grube specielt forberedt til dette. Dette affald skal vandes hver dag med en opløsning af kobbersulfat. Hullet skal dækkes med jord. Hele rummet, hvor svampen er pakket, skal vaskes og desinficeres hver dag med en opløsning af kobbersulfat. Alle ventilationsåbninger skal dækkes med net. Før og efter arbejdet i svampemaskinen skal du vaske alt arbejdsværktøj, vaske arbejdstøj, vaske og desinficere sko med en opløsning af kobbersulfat, vask dine hænder med sæbe.

De vigtigste foranstaltninger til bekæmpelse af svampeskimmel er forebyggende. Først og fremmest er det nødvendigt at fjerne alle smittekilder i alle stadier af svampedyrkning.

For at forhindre, at der opstår mug på svampene, er det nødvendigt at sprøjte hele området i champignonskålen en gang om ugen med en 1% opløsning af kobbersulfat. Det brugte substrat skal behandles med en opløsning af kobbersulfat, før det fjernes fra svampen. Den kan kun bruges som organisk gødning, hvor der ikke er svampe. Produktionsområder bør også dampes sammen med underlaget.

Gul-grøn svampeskimmel

Gul-grøn skimmelsvamp substratet i svampe er ofte påvirket. Svampe bliver svage, grå i farve; myceliet dør gradvist ud. I stedet dannes mugne svampe med gulgrønne sporer og hvidligt mycelium. Den har en karakteristisk melduglugt og ser ud til at være tyktflydende. Denne sygdom er forårsaget af flere forskellige skimmelsvampe. De er i stand til at udvikle sig på samme tid, og det er ret svært at isolere dem. Denne type skimmelsvamp er almindelig i naturen. Det kommer ind i substratet sammen med udgangsmaterialerne og deltager sammen med andre mikroorganismer i komposteringen. Gul-grøn skimmel begynder at udvikle sig ved 45 ° C. Den dør helt med god pasteurisering. Hvis pasteurisering udføres i ond tro, og selve substratet er af dårlig kvalitet, så inficerer skimmelsvampen ret hurtigt svampemyceliet i de tidlige udviklingsstadier. Infektionen er i stand til at trænge ind i et substrat af høj kvalitet. Smittekilder kan være forurenet affaldssubstrat, som blev spredt nær svampe- og komposteringsområdet, vind og støv, sko, værktøj. Det er for sent at tænke på, hvad man skal gøre, når svampene allerede er dækket af mug. Hvis infektionen kommer på et relativt sent tidspunkt, når myceliet er færdigdannet og frugtdannelsen er begyndt, så er risikoen for afgrødetab en smule reduceret.

For at forhindre denne sygdom skal du altid følge alle hygiejnereglerne på kompostpladsen. Langvarig fugleklatter bør ikke anvendes. Kompostering skal udføres under overholdelse af alle krav og placere den i bunkernes område. Underlaget skal altid varmebehandles. Derudover skal den fugtes umiddelbart efter, at svampen er fjernet fra den. Det er uønsket at rengøre det på blæsende dage. Det brugte underlag skal tages ud i plastikposer. Vask svampen regelmæssigt og desinficer den med fungicider.

Andre former for skimmelsvampe

Karminform forårsaget af svampen Sporendomena purpurescens Bon. Det vises under frugtsætning i form af hvide pust eller et dæksel af mycelium mellem klumper af dækmateriale. Myceliet i denne form udvikler sig meget hurtigt og dækker hele laget af kappematerialet. Optager ikke vand under vanding. I champignon falder frugtsætningen først og stopper derefter helt. Skimmelsvampens mycelium bliver gult, bliver senere kirsebærrødt og spordannelse begynder. Denne svamp er meget glad for nitrogen og udvikler sig i et substrat, der er rigt på det. Hvis temperaturen på substratet bliver 10-18 ° C, øges væksten af ​​skimmelsvampen, mens udviklingen af ​​den dyrkede svamp tværtimod bremses.

For at forhindre denne sygdom bør et substrat, der er overmættet med nitrogen og vandfyldt, undgås. Kvælstofgødning skal påføres meget omhyggeligt. Under varmebehandlingen af ​​underlaget skal der med sikkerhed være tilstrømning af frisk luft. Samtidig skal ammoniak frigives fuldstændigt. Substrattemperaturen bør også altid være optimal for den dyrkede svamp.

Edderkoppespind og olivenskimmel Er de mest almindelige sygdomme hos østerssvampe. De vises på substratet og hæmmer myceliumvækst og frugtdannelse. Den nemmeste og mest effektive måde at bekæmpe disse sygdomme på er salt. Det drysses normalt med det på inficerede steder. Salt forhindrer sygdommen i at sprede sig yderligere.