Honningsvampe med stegte og stuvede kartofler i en langsom komfur: opskrifter på, hvordan man tilbereder svampe med kartofler

Honningsvampe med kartofler i en multicooker er meget lækrere end dem, der er lavet i en almindelig gryde på et gaskomfur. Multicookeren har den funktion at holde en konstant temperatur, og retten viser sig at være blødere, saftigere, med en rigere smag og aroma.

Opskrifter til madlavning af kartofler med svampe i en langsom komfur er meget forskellige: fra den klassiske version til komplekse kulinariske mesterværker med tilføjelse af et stort antal ingredienser.

Kartofler med svampe, honningsvampe og løg i en multicooker "Redmond"

Selv en mand kan klare denne opskrift, fordi multikogeren styrer hele tilberedningsprocessen og vil ikke lade retten brænde eller forblive rå.

  • 500 g honningsvampe;
  • 800 g kartofler;
  • 3 hvide løg;
  • 1 spsk. kogt vand;
  • Vegetabilsk olie - til stegning;
  • Salt efter smag;
  • 1 tsk uden toppen af ​​sort kværnet peber.

Kartofler med honningsvampe i Redmond multicooker er en ret til en hurtig snack og endda en fuld frokost eller middag.

For at forberede en ret i en multicooker skal du forberede alle ingredienserne på forhånd.

Skræl kartofler og løg, skyl i koldt vand og skær: kartofler i tern, løg i halve ringe.

Sorter svampene, skræl, vask godt og kom i kogende vand Kog ved middel varme i 15-20 minutter, afdryp gennem et dørslag, skyl og lad afdryppe.

Forbered multikogeren til processen med stegning og stuvning af grøntsager og svampe: Tryk på knappen "Menu", vælg funktionen "Bagning" eller "Steg".

Indstil derefter timeren til 15 minutter ved at trykke på knappen "Tid".

Hæld olie på bunden af ​​multicooker-skålen, læg svampene og steg i 10 minutter.

Tilsæt halve ringe løg og steg videre i 5 minutter under konstant omrøring.

Indstil timeren til 50 minutter, læg kartoflerne i skiver, tilsæt salt, peber og hæld vand over, bland. Luk låget og vent på, at bippet angiver slutningen af ​​processen.

En lækker ret med honningsvampe og kartofler i en Panasonic multicooker

Hvis du vil lave en lækker og solid middag, så lav honningsvampe med kartofler i en Panasonic multicooker. Denne klassiske opskrift er meget enkel, bare tænd for køkkenudstyret og kom visse ingredienser i det.

  • 700 g kogte honningsvampe og kartofler;
  • 3 løghoveder;
  • Smør - 70 g;
  • Salt efter smag;
  • 1 tsk en blanding af kværnet peberfrugt;
  • 1 spsk. l. hakket persille og dild;
  • 1 PC. laurbærblad;
  • 2 allehånde ærter.

En skål med svampehonningsvampe med kartofler, kogt i en Panasonic multicooker, er designet til 5 portioner.

  1. Kogte svampe skæres i stykker og lægges i en multicooker skål med tilsætning af 1 spsk. l. smør.
  2. Steg i tilstanden "Bagning" eller "Frygning", indstil timeren til 15 minutter.
  3. Om 10 minutter. tilsæt løg hakket i halve ringe og steg videre under konstant omrøring.
  4. Skræl kartoflerne, skær dem i tykke strimler, salt, peber, tilsæt laurbærblade og allehånde, bland og fordel på svampene.
  5. Indstil "Bagning" -tilstanden i 40 minutter, tilsæt den resterende olie, luk låget på multikogeren og vent til slutningen af ​​tilberedningen. Nogle husmødre anbefaler at åbne låget 2-3 gange og omrøre indholdet med en træ- eller plastikspatel.
  6. Efter bippet åbnes låget og drysses med persille og dild på toppen.

Aromatiske kartofler med honningsvampe serveres med surkål eller letsaltede agurker.

Sådan steger du kartofler med honningsvampe og kylling i en langsom komfur

Denne ret kan tilberedes i ethvert mærke af multicooker. Det vil vise sig at være mørt, tilfredsstillende, velsmagende og aromatisk. Stegte kartofler med svampe kogt i en langsom komfur kan tilfredsstille sulten i hele din husstand.

  • 1 kg kartofler;
  • 500 g kogte honningsvampe;
  • 300 g kyllingekød;
  • 2 løghoveder;
  • 3 fed hvidløg;
  • Kogt varmt vand;
  • Vegetabilsk olie - 100 ml;
  • Salt efter smag;
  • 3 spsk. l. mayonnaise.

En yderligere trin-for-trin beskrivelse af processen vil fortælle dig, hvordan du korrekt steger kartofler med svampe i en langsom komfur.

  1. Først skal du forberede alle ingredienserne: vask kødet i koldt vand, skræl og vask med kartofler og løg.
  2. Skær kødet i stykker, kartoflerne i strimler, løget i tern, hak champignonerne i stykker, hak hvidløget fint med en kniv.
  3. Vi tænder for multikogeren, opvarmer den og indstiller "Fry" -tilstanden i 20 minutter.
  4. Hæld først olien i, tilsæt svampene og steg med åbent låg i 10 minutter.
  5. Tilføj stykker af kyllingekød og steg i yderligere 10 minutter, mens du konstant rører i indholdet af multicooker-skålen.
  6. Vi introducerer kartofler, løg, salt efter smag, bland og hæld vand i 1/3 af multikogeren.
  7. Luk låget, tænd for "Bagning" eller "Frygning" i 40 minutter.
  8. Efter signalet om afslutningen af ​​arbejdet åbnes låget, tilsæt hakkede urter, finthakket hvidløg og tilsæt mayonnaise.
  9. Luk låget igen og tænd for "Opvarmning"-tilstand i 15 minutter.

Stuvede kartofler med honningsvampe, hvidløg og creme fraiche i en slowcooker

Stuvede kartofler med svampe kogt i en langsom komfur efter denne opskrift kan blive nummer et ved en festlig fest.

  • 700 g kogte honningsvampe;
  • 500 g kartofler;
  • 300 g gulerødder og løg;
  • 500 ml creme fraiche;
  • 3 fed hvidløg;
  • 100 ml vegetabilsk olie (lugtfri);
  • 100 g hård ost;
  • Salt efter smag;
  • 5 sorte peberkorn.

Honningsvampe med kartofler i creme fraiche tilberedes i en multicooker i etaper:

  1. Skræl kartofler, løg, gulerødder og hvidløg, vask i vand og hak: kartoffeltern, løg i halve ringe, riv gulerødder på et groft rivejern, hak hvidløget fint med en kniv.
  2. Tænd for "Fry"-tilstanden på panelet, og indstil tiden til 20 minutter.
  3. Hæld olien i, tilsæt alle grøntsagerne undtagen hvidløget og steg med åbent låg under omrøring.
  4. Send svampe til grøntsager, bland og tænd for "Fry" -tilstand i 10 minutter.
  5. Bland hele indholdet, tilsæt salt, peber, creme fraiche og hvidløg.
  6. Tænd for "Slukningstilstand" i 40 minutter og i 10 minutter. indtil et lydsignal åbnes låget, drysses med revet ost ovenpå og lukkes uden at røre i indholdet.

Sådan tilberedes frosne svampe korrekt med kartofler i en langsom komfur

Frosne svampe tilberedt efter denne opskrift, stegt med kartofler i en langsom komfur, vil forbløffe dem, der prøver dem med deres smag og aroma.

  • 700 g honningsvampe;
  • 800 g kartofler;
  • 3 løghoveder;
  • 2 stk. gulerødder og peberfrugter;
  • 1 PC. chilipeber (lille);
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 200 ml vand;
  • 200 ml fløde og creme fraiche;
  • Provençalske urter og salt efter smag.

Ved at bruge den trinvise beskrivelse af opskriften kan du lære, hvordan man korrekt tilbereder svampe med kartofler i en langsom komfur.

  1. Skræl og hak løg, gulerødder, kartofler og peberfrugt som du ønsker (chilipeber - i tynde skiver).
  2. Olie hældes i multicooker-skålen, "Bagning" eller "Frygning" er indstillet, og grøntsager lægges, undtagen kartofler.
  3. Tiden er indstillet til 15 minutter. og stegt til de er gyldenbrune.
  4. Foroptøede svampe vaskes og skæres (hvis store prøver), sendes til grøntsager.
  5. Steg i 10 minutter, og læg derefter kartoflerne.
  6. Provencalske urter, salt og vand tilsættes, blandes.
  7. Tænd for "Bagning" -tilstand i 20 minutter. og vent på et lydsignal.
  8. Åbn låget, hæld fløde og cremefraiche i, bland, luk og tænd i yderligere 20 minutter.