emmabrewda.com

Smagskvaliteterne af safranmælkehætter hører til den højeste kategori. Denne frugtkrop har opnået taknemmelighed hos svampeplukkere for massiv frugtsætning, behagelig aroma og ernæringsmæssige egenskaber. Hvis du har prøvet svampe én gang, vil de blive det mest eftertragtede delikatesseprodukt for dig.

Alle typer af safranmælkehætter er i Syroezhkovy-familien og tilhører slægten Millechnikov. De er forenet af to fælles træk - orange farve med flere variationer af andre nuancer samt rød eller orange mælkeagtig juice, som i kontakt med luft bliver blå eller grøn.

For at gå i skoven for dette produkt skal du vide, hvordan og hvor svampe vokser.

Næsten alle typer safranmælkehætter foretrækker at danne mykorrhiza med nåletræer. Derfor vokser de i fyrre- eller granskove og vokser på et nåletræ. Indsamlingen af ​​safranmælkehætter begynder i midten af ​​juli og varer næsten til slutningen af ​​oktober, hvor den første sne ventes.

Hvor længe vokser svampe, og hvornår er det bedre at gå i skoven?

Mange nybegyndere svampeplukkere stiller sig selv spørgsmålet: hvordan vokser svampe? Bemærk, at disse frugtlegemer kun spirer, hvis de er på et fugtigt sted. Svampe begynder at vokse særligt aktivt efter varme voldsomme regnskyl. Hvis sommeren var tør og varm, kommer frugtsætningen af ​​safranmælkehætter måske slet ikke.

Myceliet af safranmælkehætter vokser fra midten af ​​foråret og fortsætter til sent på efteråret. Dens vækst kræver dog en konstant strøm af varm luft, en vis temperatur og fugtighed i overfladelagene. Svampen kan trænge ned i muldjorden i en dybde på 15 cm. Under tørke eller hård frost udtørrer den og udvikler sig meget svagt, men dør ikke, og øger dens modstandskraft. Ryzhiks dannes normalt ved 50-60% luftfugtighed i jordlagene. Vi tilbyder dig at se et visuelt billede af, hvordan svampe vokser.

Erfarne elskere af "stille jagt" deler information om, hvordan svampe vokser i skoven. De vokser ikke som enkelte eksemplarer, men foretrækker store kolonier. Derfor, efter at have fundet flere stykker, se dig omkring og se, at der er mange af disse svampe. Safranmælkehætter er især glade for oplyste lysninger, lysninger, skovbryn samt siderne af skovveje, som varmes godt op af solen.

Bemærk, at et stort antal mennesker i Rusland ikke kun er dem, der kan lide at salte eller sylte svampe, men også plukke dem. Derfor opstår spørgsmålet om, hvor hurtigt svampe vokser?

Som nævnt ovenfor afhænger væksten af ​​frugtlegemer af flere faktorer. Det vigtigste er temperaturen, hvis optimale tilstand er fra 15 ° C til 27 ° C. Hvis nogle frugtlegemer, for eksempel champignoner, vokser bedre i mørke, så har svampe bare brug for sollys. Ved den rigtige temperatur vokser disse svampe ret hurtigt.

Hvor længe vokser svampe, og hvornår er det bedste tidspunkt for svampeplukkere at gå på jagt efter dem? Disse frugtlegemer bliver store allerede 12-15 dage efter "fødslen". Derfor ville den bedste mulighed være at samle svampe i 4-7 dage. For at gøre dette bør du finde en lysning i skoven med disse svampe og huske det, for i hele svampesæsonen kan du besøge her og høste igen.

Vi tilbyder dig at se en video af, hvordan svampe vokser i skoven.

Hvor hurtigt vokser svampe efter regn om efteråret, og hvornår skal man plukke svampe?

Hvor hurtigt vokser svampe efter regn: dette spørgsmål stilles normalt af nybegyndere svampeplukkere. I dette tilfælde er det ret svært at spore mønsteret mellem nedbør og svampevækst. Hvis regnen er varm og rigelig, vokser frugtlegemerne hurtigt. Efter regnen kan du gå til skoven i omkring 5-6 dage og samle små og unge eksemplarer af safranmælkehætter.De, der var ældre, vokser, og diameteren på deres hætte kan være op til 12 cm. Nogle gange kan man gå til høst efter 3-4 dage, da små frugtlegemer vokser meget hurtigt ved høj luftfugtighed. Derfor kan man for svampeplukkere med erfaring roligt gå i skoven efter de første regnskyl.

Den rigtige svampesæson begynder først i midten af ​​efteråret, når landet er dækket af tyk tåge.

Hvor hurtigt vokser svampe om efteråret efter regn, og hvornår skal du gå i skoven for at høste svampe? I efterårsperioden varer væksten af ​​frugtlegemer normalt omkring en måned. Så snart der er dannet sporer, ældes frugtlegemerne hurtigt og forringes. Selvom det er efterårssvampe, der udmærker sig ved deres hårdhed og bevarer deres smag i lang tid.

Normalt kan en ny "født" svamp vokse 1-1,5 cm om dagen, hvilket betyder, at man efter 3-4 dage går i skoven og samler små eksemplarer, der er ideelle til syltning. På det festlige bord vil disse svampe se simpelthen fantastiske ud, og smagen vil forbløffe enhver, der prøver dem. Og større svampe kan nemt saltes og laves til kaviar.