emmabrewda.com

Kombinationen af ​​ananas og champignon er ret usædvanlig, men denne frugt i tandem med svampe afslører en lang række smagsvarianter. Fra denne artikel lærer du 10 af de bedste opskrifter på originale salater med saftige ananas og svampe, som bliver en dekoration og et højdepunkt på ethvert festligt bord.

Enkel salat med ananas og svampe i lag

Denne hjemmelavningsmetode er ret enkel. Men kombinationen af ​​krydrede løg, saltede svampe og sød frugt vil bestemt ikke efterlade dig ligeglad.

Til madlavning skal du bruge:

• Dåse ananas - 0,4 kg.
• Champignoner - 0,5 kg.
• Hvidt løg - 1 stort hoved.
• Ost - 0,3 kg.
• Mayonnaise med et fedtindhold på mindst 50% - 1 pakke.
• Eddike, salt og peber til marinaden - efter eget ønske.
• Solsikkeolie til stegning.

Ananas- og svampesalaten lægges ud i lag, så du skal tilberede den med det samme i en smuk salatskål.

Mariner løget først. Skær den i halve ringe, dæk med eddike blandet med salt og peber. Løgene skal marineres i mindst en time. Tag derefter ringene ud og tør dem godt.

Det andet trin er at stege svampene. Steg dem ved middel varme uden salt.

Det sidste trin er ost. Riv den på et groft rivejern, og du kan begynde at samle salaten.

Det første lag er svampe.

Så - ananas, så ost og så løg.

Beklæd hvert lag med mayonnaise. Læg lagene, indtil du når kanten af ​​salatskålen.

Men det er bedre at slutte af med et lag ost – det får retten til at se mere velsmagende og mere smagfuld ud.

Festlig salat med røget kylling, ananas og svampe

Salat med røget kylling, syltede ananas og svampe er blevet en kendt gæst på festbordet. Næsten hver husmor ved, hvordan man bedst tilbereder det. Men der er nogle nuancer at overveje, såvel som de såkaldte. "Hemmelige" ingredienser, der vil gøre dit måltid fantastisk.

Så for at forberede det skal du bruge:

• Røget kyllingebryst - 0,5 kg.
• Champignoner - 0,5 kg.
• Ananas på dåse (skiver) - 0,4 kg.
• Sesam - 50 g.
• Solsikkeolie til stegning.
• Tør hvidløg, salt, peber - efter din egen præference.
• Mayonnaise 67% fedt og sojasovs efter din præference for dressing.

En salat med røget kyllingebryst, ananas og svampe tilberedes meget hurtigt. Det længste stadie er ristning af svampe og sesamfrø, og alt andet kan samles på kun 10 minutter.

Det første skridt er svampe. Vask dem godt og trim bunden af ​​benet, da det normalt er meget snavset. Hvis du ikke er sikker på produktets kvalitet, skal du rengøre dem, men det er ikke nødvendigt. Steg svampene uden salt, men med tør hvidløg ved middel varme. Lad afkøle.

Næste er sesam. Du kan stege den i svampeolie. Det er nødvendigt at gøre dette ved meget lav varme og hele tiden røre, så kornene ikke brænder på.

Nu kan du begynde at samle salaten med ananas, røget kylling og svampe. Hak fileten fint, tilsæt svampe, ananas og sesamfrø. Lad det trække i mindst en halv time, så svampene gennemvæder resten af ​​ingredienserne med saft. Hvis du kan lide krydret, kan du peber på dette stadium. Saltning er ikke det værd - fileten er salt nok, og dressingen bliver krydret.

Nu kan du forberede saucen. Bland mayonnaise med sojasovs i forholdet 2 dele mayonnaise til 1 del sauce. Tilsæt tørret hvidløg og lad det hvile i 15 minutter.

Efter at hovedingredienserne har stået og blødt i juice, kan du tanke op. Vær opmærksom på, at saucen er ret flydende, så tilsæt først lidt under konstant omrøring.

Kyllingesalat med syltet ananas og svampe er klar.På grund af sådanne "usynlige" ingredienser som sojasovs, tørre hvidløg og sesamfrø bliver smagen mere interessant og mangesidet.

Salat med champignoner, ananas og svinekød

Svinekød er mere fed og mør end kylling. Derfor vil en salat med en sådan ingrediens være meget saftig og tilfredsstillende.

For at forberede det skal du bruge:

1. Røget svinemave - 0,3 kg.
2. Forarbejdet ost (for eksempel "Druzhba") - 2 stk.
3. Ananasskiver (i en krukke) - 0,4 kg.
4. Champignoner - 0,5 kg.
5. Hvide løg - 0,2 kg.
6. Solsikkeolie til stegning.
7. Mayonnaise og krydderier - efter dine egne præferencer.

Forberedelse af salaten skal starte med svampe. Steg dem i hvidløgsskiver ved middel varme uden salt.

Dernæst skærer du alle ingredienserne i tern (undtagen ananas - der er ingen grund til at skære dem). Saml alt i en beholder, tilsæt de afkølede svampe, salt og peber lidt og smag til med mayonnaise.

Salat med stegte svampe, ananas og krabbestænger

En meget interessant måde at forberede et måltid til en snack. Krabbestænger passer godt til den søde frugt, hvilket giver den en usædvanlig eksotisk smag. Derudover er dette en rimelig budgetmulighed, da fiskeproduktet er billigere end kylling eller svinekød.

For at tilberede en salat med stegte svampe, dåse ananas og krabbepinde, skal du bruge:

• Dåse ananas - 0,4 kg.
• Krabbepinde - 0,4 kg.
• Champignoner - 0,5 kg.
• Løg - 0,2 kg.
• 1 stor syltet agurk
• Tartarsauce til dressing - efter eget ønske.
• Solsikkeolie til stegning.

Det første skridt er at stege svampe og løg uden salt. Prøv at stege dem så hårdt som muligt og opnå en gylden finish.

Næste - udskæring: ananas - i tynde skiver, krabbepinde i tern, syltet agurk - i tynde ringe. Her, jo tyndere jo bedre. Hvis du elsker hvidløg, kan du tilføje 1 fed hvidløg.

Opskriften på denne salat med ananas, svampe og krabbestænger involverer dressing med tartarsauce. Nu sælges den i butikken ved siden af ​​ketchup og mayonnaise, så den burde ikke være svær at finde. Selvfølgelig kan du lave det selv: bland mayonnaise, lidt sennep og syltet agurk, hakket i en blender.

Puffsalat med kylling, ost, ananas og svampe

En anden næsten "klassisk" måde at tilberede denne forret på er en puffsalat med kylling.

Men her er en lidt fortolket version. Takket være den krydrede kylling leger retten med helt nye farver.

For at lave en puffsalat med stegt kylling, ananas og svampe skal du bruge:

• Rå kyllingebryst - 0,3 kg.
• Hård ost - 0,3 kg.
• Ananasskiver - 0,3 kg.
• Champignoner - 0,5 kg.
• Tør hvidløg, gurkemeje, rød peber, tør ingefær - efter din egen præference.
• Solsikkeolie til stegning.
• Mayonnaise, varm sennep til dressing - efter egen smag.

Steg først fileterne i krydderier. Jo flere krydderier, jo mere krydret bliver kødet. Du kan piske og krydre, du kan marinere i olie og krydderier - en smagssag. Steg ved høj varme, indtil de er gyldenbrune.

Anden på listen er svampe. Bare steg dem i skiver, du kan tilføje en lille mængde sennep til panden.

Det sidste punkt er samling af salat med kylling, ananas, ost og svampe i lag. Det første lag er svampe. Bag dem er ananas, så kylling og ost. Hvert lag skal smøres med mayonnaise blandet med sennep. I hvilke proportioner at blande er et spørgsmål om din smag. Hvis du absolut ikke kan lide krydret, så smør med mayonnaise.

Saml indtil du når kanten af ​​salatskålen. Afslutning af lagene er bedst med svampe eller ost.

Kyllingesalat med ananas på dåse, rejer og svampe

Ikke alle kan lide kombinationen af ​​kylling og rejer, men hvis du allerede har prøvet alle mulige varianter af salater og leder efter noget nyt til dig selv, så er denne salatopskrift med kylling, ananas, rejer og svampe lige noget for dig.

For at forberede det skal du bruge:

• Kyllingebryst (rå) - 0,5 kg.
• Pillede rejer - 0,3 kg.
• Syltede ananas (skiver) - 0,4 kg.
• Champignoner - 0,5 kg.
• Grønne løg - 1 stort bundt.
• Solsikkeolie eller smør til stegning.
• Mayonnaise og sojasovs til dressing, salt, peber - efter egen smag.

Sæt først fileterne til at koge. Det er bedre at bruge kogt, da det har en meget delikat smag. Det andet trin er at stege svampene. Dette skal gøres ved middel varme uden salt, med en lille mængde grøntsager eller smør, og forsøg at stege dem så hårdt som muligt.

Nu kan du begynde at samle salaten med kylling, dåsananas, rejer og svampe. Du behøver ikke skære rejerne (medmindre du selvfølgelig har konge), men kog dem blot i saltet vand i 5-10 minutter. Hak de grønne løg så småt som muligt. Hak fileten fint, bland med resten af ​​ingredienserne og smag til med en blanding af sojasauce og mayonnaise (100 g sauce til 200 g mayonnaise).

Original salat med røget kyllingebryst, ananas og syltede svampe

Denne salatmulighed er for dem, der kan lide en kombination af surt og sødt. Alle ingredienser har en ret lys smag, så hvis du er en elsker af meget rige og usædvanlige retter, så er denne salat med røget bryst, ananas og dåse svampe, hvad du har brug for.

For at forberede det skal du bruge:

• Røget kyllingefilet - 0,4 kg.
• Dåse ananas (skiver) - 0,3 kg.
• Syltede svampe - 0,4 kg.
• Syltede agurker - 0,1 kg.
• Hvide løg - 0,1 kg.
• Mayonnaise til dressing, salt, peber, sukker, eddike til marinaden - efter eget ønske.

Dette er en meget hurtig opskrift - du behøver hverken koge eller stege noget. Det eneste der kræves af dig er at sylte løgene. Skær den i tynde halve ringe og lad den sidde i salt-, peber-, sukker- og eddikeblandingen i mindst 30 minutter. Salt og sukker - en teskefuld hver, eddike - en halv kop, peber - efter smag.

At samle en salat med kylling, syltede svampe og ananas tager ikke engang 10 minutter. Hak alle ingredienser undtagen ananas. Agurken skal skæres så lille som muligt, ellers vil den i høj grad forstyrre smagen af ​​andre ingredienser. Smag det hele til med mayonnaise og server.

Salat med skaldyr, ananas og svampe

En meget let og usædvanlig salat til dem, der kan lide at forkæle sig selv med fisk og skaldyr.

Du får brug for:

• Champignoner - 0,5 kg.
• Ananas på dåse (skiver) - 0,4 kg.
• Pillede rejer - 0,3 kg.
• Hele blæksprutter eller ringe (rå) - 0,3 kg.
• Hård ost - 0,3 kg.
• Mayonnaise til dressing, salt, peber, krydderurter til pynt - efter egen smag.

Det første trin i at tilberede denne salat med fisk og skaldyr, dåse ananas og svampe er kogning af blæksprutter og rejer. Hvis blæksprutterne er hele, skæres de i halve ringe. Du behøver ikke skære rejer. Kog ingredienserne i saltet vand i cirka 10 minutter.

Nu - stege svampe. Skær dem i skiver og steg dem uden salt ved middel varme. Riv derefter osten, og du kan begynde at samle lagene.

Det første lag er svampe, efterfulgt af blæksprutte, derefter ananas, det næste lag er ost og det sidste er rejer. Kun svampe, ost og ananas skal smøres med mayonnaise, du bør ikke smøre rejer og blæksprutter - du vil afbryde den delikate smag.

Du skal færdiggøre samlingen, når du når kanten af ​​salatskålen. Det sidste lag skal være svampe eller revet ost.

Puffsalat med ananas, skaldyr og svampe skal opbevares i køleskabet i et par timer, så lagene er gennemblødt, og server først derefter.

Salat med kogt bryst, ananas og svampe

Ikke alle elsker salater med masser af mayonnaise, stegt kylling og fed ost.Denne version af en salat med kyllingebryst, ananas og svampe er for dem, der følger diæten eller bare vil prøve en let og usædvanlig ret.

Du får brug for:

• Frisk ananas - 0,3 kg.
• Agurk - 0,2 kg.
• Tomat - 0,3 kg.
• Rå kyllingefilet - 0,3 kg.
• Champignoner - 0,3 kg.
• Solsikkeolie til stegning.
• Usødet yoghurt til dressing, salt, peber, grønne løg - efter din smag.

Den første ting du skal gøre for at forberede en salat med kogt bryst, ananas og champignon er at stege svampene. Dette skal gøres med et minimum af olie og uden salt. Det andet trin er kylling. Kog brystet i saltet vand og lad det køle af.

Hak agurker, tomater og frisk ananas. Agurker - i halve ringe af tomater og tropisk frugt - i tern. Du skal også hakke løget fint og lave dressingen.

Det er bedre at bruge naturlig usødet yoghurt til dressing. Bland det med salt og peber og lad det trække i mindst en halv time.

Skær nu kyllingen i tern, bland alle ingredienserne og krydr salaten.

På billedet - en salat med kylling, friske ananas og svampe. Se hvor lækker denne snack ser ud.

Hurtig salat med kylling, ananas, ost og svampe

Denne salat er til dem, der elsker krydrede noter i retten.

For at forberede det skal du bruge:

• Røget kyllingebryst - 0,4 kg.
• Syltede champignoner - 0,4 kg.
• Ananas på dåse (skiver) - 0,4 kg.
• Krydret ost (eller bare parmesan) - 0,3 kg.
• Hvidløg er hovedet.
• Hvidt løg - 1 hoved.
• Smør til stegning.
• Mayonnaise, salt, sukker, peber og eddike til marinaden - efter eget ønske.

Denne salat kan kaldes hurtig. Da kun hvidløg og løg kræver yderligere forberedelse. Så det første trin i at forberede en salat med kylling, ananas, ost og syltede svampe er at forberede hvidløget. Skær den i tynde skiver og steg den i smør ved svag varme, til den er gyldenbrun.

Mariner derefter løgene. Et halvt glas eddike, en teskefuld sukker og salt, lidt peber – og marinaden til ét stort hoved er klar.

Dernæst hak alle ingredienserne. Ost og kyllingefilet - i små tern, champignon - i skiver, ananas (hvis du allerede har dem i skiver) - må ikke røres. Bland alle ingredienserne i en beholder, smag til med mayonnaise.

Salat med røget kylling, ananas og syltede svampe er klar. Inden servering kan den pyntes med champignonbåde.