Champignoner i mikrobølgeovnen: fotos, opskrifter, hvordan man laver hele svampe fyldt med ost og andre retter

En almindelig mikrobølgeovn hjælper med at tilberede hurtige retter fra champignoner. Takket være magnetronen, der genererer mikrobølger, opvarmes maden jævnt og på kortest mulig tid. Svampe i mikroovnen kan koges hele eller hakkede, fyldt med grøntsager eller brug svampe til at fylde andre produkter med. Det vigtigste er at have en speciel skål til mikrobølgeovne og vælge det optimale program.

Champignoner med kartofler og fisk i mikroovnen

Ingredienser:

  • 2 kartoffelknolde,
  • 500 g havfisk
  • 1 citron
  • 1 løg
  • 1 hønseæg
  • 4 spsk. l. smør eller margarine,
  • 4 spsk. l. finthakkede champignoner,
  • 2 spsk. l. hård ost,
  • revet på et groft rivejern,
  • 2 spsk. l. hakket dild,
  • 2 kopper creme fraiche eller fedtfattig fløde
  • kværnet sort peber,
  • kværnet hvid peber
  • salt.

Madlavningsmetode:

  1. For at tilberede svampe med fisk i mikrobølgeovnen skal du hårdkoge et kyllingeæg, afkøle, skrælle og skære i cirkler.
  2. Skræl og hak kartofler og løg.
  3. Pres saften ud af citronen. Drys champignoner med citronsaft.
  4. Skær den skrællede, rensede og vaskede fisk i fileter, drys med citronsaft og salt.
  5. Smør en speciel bakke lavet af varmebestandigt materiale med smør eller margarine og læg fisken på den.
  6. Bages i mikroovnen i 3-4 minutter ved maksimal effekt. Efter dette tidspunkt vendes fisken om på den anden side og holdes i ovnen i yderligere 3 minutter.
  7. Smør bunden af ​​et separat fad med smør, tilsæt svampe og løg og bag i mikroovnen i 5-7 minutter uden at sænke effektniveauet.
  8. I en anden gryde, kom creme fraiche eller fløde og kværnet peber, tilsæt stykker af fisk, løg, svampe, kartofler og et æg. Drys derefter med ost og bag i ovnen i højst 10 minutter ved samme kraft.
  9. Når du tager den færdige fisk ud af fadene, skal du prøve ikke at beskadige ostens skorpe.
  10. Før svampene serveres med kartofler, kogt i mikroovnen, lægges fiskestykkerne på tallerkener, hældes over med creme fraiche sauce og pyntes med dild.

Svampesuppe i mikroovnen

Suppe af røgede pølser og svampe i mikroovnen.

Ingredienser:

  • 4 pølser (røget),
  • 150 g champignoner,
  • 2 kartofler,
  • 1/2 bundt dild
  • salt.

Madlavningsmetode:

For at tilberede champignonsuppe i mikrobølgeovnen efter denne opskrift skal kartoflerne vaskes, skrælles og skæres i små tern.

Skyl champignonerne, skåret i skiver.

Hak pølserne fint.

Vask dildgrønt, hak fint.

Tilsæt kartofler og svampe til vand (1 1/2 l), kog i 4 minutter ved 100% kraft, tilsæt pølser, salt, kog i 1 minut ved 100% kraft, tilsæt dild.

Mikrobølgesyltet champignonsuppe.

Ingredienser:

  • 2 liter champignon bouillon,
  • 100 g champignon (syltet),
  • 2 kartofler,
  • 1 gulerod,
  • 1/2 bundt persille
  • salt.

Madlavningsmetode:

Vask kartofler og gulerødder, skræl, skær i tynde strimler. Vask persillen og hak den fint. Tilsæt svampe, kartofler og gulerødder til bouillonen, salt, kog i 4 minutter ved 100% kraft, tilsæt persille.

Fyldte champignoner: madlavning af svampe med hakkede grøntsager i mikrobølgeovnen i "Grill" -tilstand

Champignoner med hakket spinat.

Ingredienser:

  • Champignonhatte - 20 stk.,
  • smør - 40 g,
  • løg - 1 stk.,
  • creme fraiche - 30 ml,
  • mayonnaise - 30 ml,
  • ost - 50 g,
  • spinatblade.

Chile.

Madlavning.

For at tilberede svampe bagt i mikrobølgeovnen i "Grill" -tilstand, vask spinatbladene, hæld 15 ml vand, kog over medium varme i 1 minut. Dræn den resterende væske, tilsæt hakket løg og chili. Hold på medium varme i yderligere 2 minutter.

Separat i en gryde, bland creme fraiche og mayonnaise, tilsæt blandingen til massen, der holdes i brand, bland alt grundigt. Fyld hætterne med de resulterende hakkede grøntsager, drys med revet ost på toppen. Sæt hattene i en form smurt med smør, pak med husholdningsfilm, kog i mikrobølgeovnen i "Grill" -tilstand i 5 minutter.

Champignoner med hakket tomat.

Ingredienser:

  • 500 g champignoner,
  • 150 g tomater
  • 1 bundt basilikumgrønt
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk revet ost
  • 10 ml vegetabilsk olie
  • salt.

Madlavningsmetode:

For at forberede svampe fyldt med hakket tomat i mikrobølgeovnen, Skyl svampene, skræl, kog hele i saltet vand, adskil hætterne fra benene. Vask og hak basilikumgrønt. Vask tomaterne, skræl, hak fint.

Hak benene fint, bland med tomater, basilikum og mayonnaise, fyld svampehætterne med den forberedte blanding. Læg dem i et smurt fad, drys med ost, bag i mikrobølgeovnen i "Grill" -tilstand i 2 minutter.

Se på billedet af fyldte svampe kogt i mikrobølgeovnen i henhold til opskrifterne præsenteret ovenfor:

Lækre svampesandwich i mikroovnen

Ingredienser:

  • Hvidt brød - 4 skiver,
  • kogt kød - 4 skiver,
  • oliven - 4 stk.,
  • tomat - 1 stk.,
  • sød peber - 1 stk.,
  • løg - 1 stk.,
  • smør - 4 teskefulde,
  • champignoner (forstegte og hakkede) - 2 spsk

Madlavningsmetode:

Steg skiver brød. Pil løget, skær det i ringe og steg det i smør til det er gyldent. Vask tomat og peber.

Skær tomaten i skiver. Fjern frøene og stilken fra peberfrugten og skær den i ringe. Bland de stegte svampe og løg. Smør brødet med smør, læg skiver af kogt kød, svampe med løg, tomatcirkler og sød peberringe ovenpå.

Placer sandwich i mikrobølgeovnen og opbevar i 30 sekunder på medium kraft. Inden servering pyntes svampesandwichene kogt i mikrobølgeovnen med oliven.

Pizza med svampe i mikroovnen

Pizza med svampe, ost og krydderurter i mikroovnen.

Ingredienser:

  • 1 bund til pizza,
  • 100 g champignon,
  • 100 g østerssvampe,
  • 30 g svampe (alle, tørrede),
  • 50 g honningsvampe (syltet),
  • 50 g smør (syltet),
  • 1 bundt persille
  • 100 g mayonnaise
  • 100 g ost (alle),
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
  • salt.

Madlavningsmetode:

For at tilberede pizza med ost i mikrobølgeovnen skal svampene og østerssvampene vaskes, hakkes groft, lægges i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, tilsættes forudblødte tørrede svampe, steges, salt, lægges i mayonnaise, simre i 10 minutter . Vask persille, hak. Riv ost på et groft rivejern. Læg de stuvede svampe med sauce på pizzabunden, drys med ost, læg syltede svampe og smør, drys med persille. Bages i 2 minutter ved 100% kraft.

Pizza med svampe, ost og grøntsager i mikroovnen.

Ingredienser:

  • 1 bund til pizza,
  • 200 g champignon,
  • 1 bælg sød peber,
  • 2 tomater,
  • 100 g ost (alle),
  • 1 løg
  • 1 spsk mayonnaise
  • 20 ml vegetabilsk olie
  • salt.

Madlavningsmetode:

Før du tilbereder pizza med svampe i mikrobølgeovnen, skal svampene vaskes og hakkes fint. Skræl, vask, hak løget. Riv ost på et groft rivejern. Vask sød peberfrugt, fjern frø, hak fint. Vask tomaterne, skåret i skiver.

Sæt svampe og løg i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, salt, steg over medium varme, indtil halvt kogt, afkøl. Smør pizzabunden med mayonnaise, læg champignon og løg, peberfrugt, tomater, drys med ost. Læg produktet i formen. Bages i 2 minutter ved 100% kraft.

Disse billeder illustrerer opskrifter til at lave pizza med svampe i mikrobølgeovnen:

Andre svamperetter tilberedt i mikroovnen

Champignoner bagt med græskar i mikroovnen.

Ingredienser:

  • skrællet græskar - 500 g,
  • champignoner - 150 g,
  • smør - 1 spiseskefuld,
  • frosset butterdej - 8 plader,
  • fløde - 1 glas
  • hvidvin - ½ glas,
  • æg - 5 stk.,
  • skrællede græskarkerner,
  • hakket - 4 spiseskefulde,
  • timian - 1 bundt
  • salt

Madlavningsmetode:

  1. For at tilberede bagte champignoner i mikrobølgeovnen, skær græskar og svampe i små tern, steg i smeltet smør i 1 minut ved maksimal effekt. Tilsæt derefter timian, salt, hæld vin i og lad det simre ved medium kraft i 5 - 7 minutter.
  2. Tø butterdejen op i ovnen, fold halvdelen af ​​pladerne i en stak og rul ud til et lag 2-3 mm tykt. Ekstruder en cirkel med formen og læg den på formen.
  3. Pisk 4 æg med fløde i en separat skål, kombiner denne masse med hakkede græskarfrø, græskar-svampeblanding og læg den resulterende fyldning oven på dejen.
  4. Rul den anden cirkel ud af resterne af butterdej, luk fyldet med det, tryk på kanterne og beklæd overfladen med et sammenpisket æg. Bages i mikrobølgeovnen ved medium effekt i 8 til 10 minutter.

Stuvede svampe i mikroovnen.

Ingredienser:

  • 300 g friske champignoner,
  • 40 g smør.

Madlavningsmetode:

For at tilberede champignoner i mikrobølgeovnen skal svampene skrælles, skylles og tørres og hakkes fint. Kom i en gryde, tilsæt olie. Lad det simre tildækket i 4,5-5 minutter ved fuld kraft. Server creme fraiche sauce med færdiglavede svampe.

Bemærk. Svampe kan stuves med løg (1 stort løg) eller hvidløg (1 fed) Frosne svampe kan stuves i stedet for friske. Deres forberedelse vil tage mindre tid - 2,5-3 minutter.

Champignon stuvet i en krydret sauce.

Ingredienser:

  • 400 g friske champignoner,
  • 3 små løg
  • 100 g creme fraiche
  • 1 spsk. en skefuld mel
  • 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
  • 1 spsk. en skefuld tomatpure,
  • 1 bælg varm rød peber,
  • salt efter smag.

Madlavningsmetode:

Pil svampene, skyl og tør. Hak og kom i en gryde. Tilsæt pillede og finthakkede løg, hakket peberfrugt, hæld over med vegetabilsk olie og steg ved fuld kraft ("Høj") i 2,5-3 minutter. Tilsæt mel, tomatpure, creme fraiche. Rør, hæld 2-3 spsk. spiseskefulde vand, hvis blandingen er for tyk. Lad det simre tildækket med medium kraft ("Medium") i 5 minutter.

Bemærk. Hvis det ønskes, kan du tilføje 2 spiseskefulde finthakket persille eller drysse med krydderurter på færdiglavede svampe.

Champignoner med bacon med urtesauce.

Ingredienser:

  • 450 g unge friske svampe, 2
  • 00 g bacon uden skorpe,
  • 50 g smør eller margarine,
  • 3 spsk. skeer uden toppen af ​​mel,
  • 1 spsk. en skefuld citronsaft
  • 2 spsk. spiseskefulde friskhakket persille,
  • kværnet sort peber,
  • salt.

Madlavningsmetode:

Anret baconen i et enkelt lag i en stor, flad tallerken. Dæk løst med sugende papir og lad stå ved fuld kraft ("Høj") i 2-3 minutter, indtil baconen er gennemstegt. Tør det med papir, hak det groft og læg det på et serveringsfad. Læg smør i en mellemstor skål og smelt ved fuld kraft i 45 sekunder. Tilsæt svampene, skær i halve og kog ved samme kraft i 4 minutter, til svampene er møre. Hæld svampene i en skål bacon med en ske og rør rundt. Tilsæt mel til det resterende smør. Hæld derefter gradvist mælk i. Kog ved fuld kraft i 4-5 minutter, indtil blandingen tykner. Rør kraftigt og ofte. Salt, tilsæt citronsaft, persille. Hæld saucen over champignon og bacon, bland godt. Hold i fuld strømtilstand i 1-2 minutter.

Champignoner fyldt med ost og nødder.

Ingredienser:

  • 250 g friske champignoner,
  • ½ kop afskallede nødder
  • 2 spsk. spiseskefulde revet ost,
  • 3 spsk. spiseskefulde kiks,
  • 1 spsk. en skefuld smør
  • salt efter smag.

Madlavningsmetode:

For at tilberede fyldte champignoner i mikrobølgeovnen skal svampene skrælles, skylles, og benene skal adskilles fra hætterne.Hak benene og kom i en gryde. Lad det simre under låg i 1,5-2 minutter ved fuld kraft, til benene er bløde. Tilsæt ost, ⅔ knuste nødder og ⅔ hakkede tvebakker, salt. Bland alt grundigt. Fyld svampehætterne med den resulterende blanding, drys dem med de resterende nødder og brødkrummer. Læg svampehætterne på et fad, og læg dem i mikrobølgeovnen i 1,5-2,5 minutter.

Hele svampe i mikroovnen.

Ingredienser:

  • Champignoner - 200 g,
  • krydderier (sort peber, koriander, muskatnød og andre) efter smag.

Madlavning.

Før svampene koges i mikrobølgeovnen som helhed, skal svampene først marineres i mayonnaise, tilsættes krydderier og trække i 30 minutter. Efter denne tid skal du lægge svampene på et fladt fad og sende dem til mikrobølgeovnen. Servér svampene, kogte i mikroovnen, hele varme.

Svampehatte fyldt med majs i mikroovnen.

Ingredienser:

  • 500 g champignoner,
  • 200 g majs (på dåse),
  • 3 æg (hårdkogte)
  • 150 g ost (alle, revet),
  • 1 bundt grønne løg
  • 4 spsk creme fraiche
  • 1 bundt persille
  • peber,
  • salt.

Madlavningsmetode:

For at gøre dette skal opskrifter til madlavning af fyldte champignoner i en mikrobølgeovn, svampe sorteres fra, skrælles og koges hele i saltet vand, så skal hætterne adskilles fra benene. Pil og hak æggene. Vask og hak grønne løg. Vask persillen. Før svampebenene gennem en kødhakker, bland med æg, grønne løg, majs og creme fraiche, peber og fyld svampehætterne med den tilberedte blanding.

Kom de fyldte svampe i en form, drys med ost, bag i mikroovnen i 1 minut ved 100% effekt, pynt derefter med persillekviste.