Er det muligt at lave pizza med syltede svampe og hvordan man gør det

Pizza er en ret, der ikke tager lang tid at tilberede, og samtidig er der mange, der kan lide den. Det kan enten være på en tynd skorpe eller på en luftig luftig dej. Samtidig er ingredienserne i fyldet meget forskellige.

Ofte er en af ​​ingredienserne champignoner, men mon ikke man kan lave en lækker pizza med syltede svampe? Svaret på dette spørgsmål er ja, og der er mange muligheder for mad med denne ingrediens, der vil appellere til gourmeter.For trin-for-trin opskrifter og billeder af færdigretter, se denne side.

Pizza med ost og syltede svampe

For vegetarer og dem, der leder efter noget let, er kødfri pizza en god mulighed. Det skal bruge følgende komponenter:

  1. 3 kopper mel.
  2. 1,5 - 2 glas vand.
  3. 1 tsk salt.
  4. 3 spsk. spiseskefulde olivenolie.
  5. 15 g tørgær.
  6. 3 spsk. spiseskefulde mayonnaise.
  7. 400 g syltede honningsvampe.
  8. 2 spsk. skeer ketchup.
  9. 300 g hård ost.

Til madlavning skal du følge instruktionerne. Hæld mel i en dyb skål med tilsætning af smør, gær og 1 spsk. spiseskefulde mayonnaise. Salt og bland ingredienserne. Gradvist indføring af vand, du skal give dejen elasticitet, ælte den grundigt. Når pizzadejen med ost og syltede svampe er klar, dækkes den med gaze og hæves i 1,5 time. Når dejen hæver, skal du skære halvdelen af ​​den samlede masse af, det er så meget, der skal til for at bage én pizza. Den anden del kan efterlades til at tilberede endnu en ret og lægges i fryseren til opbevaring, og den vil være praktisk til næste opskrift. Fra det resterende emne skal du skære en femte af og lægge til side, denne dej er nødvendig for at indramme kagen. Hoveddelen skal rulles ud og lægges på en bageplade. Hvis det er standard, er det mere praktisk at lave en firkantet form, men hvis du har en speciel bageplade til pizza, kan du lave den rund.

Fra dejen, der er tilbage til sidedelene, er det nødvendigt at danne pølser, lægge dem rundt om omkredsen og sikre. Hæld den resterende mayonnaise og ketchup på den flade kage. Honningsvampe skal fjernes fra marinaden, skæres og lægges på kagen. Drys emnet med revet ost. Sæt pizzaen til at bage i ovnen i 10-15 minutter.

I stedet for honningsvampe kan du bruge alle andre syltede svampe, som du bedst kan lide at smage. I dette tilfælde er det vigtigt, at marinaden er helt afdryppet, så kagen ikke bliver blød.

Sådan laver du en pizza med svampe, ost og syltede agurker

For at lave en pizza med svampe, ost og syltede agurker skal du tage følgende ingredienser:

  1. 300 g færdiglavet butterdej.
  2. 100 g syltede eller friske svampe.
  3. 1 PC. løg.
  4. 150 g syltede agurker.
  5. 150 g ketchup.
  6. 1 knivspids salt.
  7. 2 spsk. spiseskefulde olivenolie.
  8. 100 g hård ost.

Finhakket løg skal steges i 7 minutter. i 1 spsk. skefuld smør, salt.

Hak agurker og svampe, riv ost.

Smør en bageplade med den resterende olie og fordel den over kagen uden flap, rul den ud i et tyndt lag.

Hæld ketchuppen jævnt over kagelaget og læg løg, svampe og agurker ud, drys med ost ovenpå.

Bagetiden i ovnen er 15 - 20 minutter.

Denne opskrift kan også suppleres med kød og ananas.

Hjemmelavet pizza med syltede svampe og cervelat

En fremragende mulighed ville være en solid pizza med syltede svampe og pølser eller pølse. For at forberede det skal du tage følgende komponenter:

  1. 500 g færdiglavet butterdej.
  2. 1 lille tomat.
  3. 50 - 70 g cervelat.
  4. 100 g syltede østerssvampe.
  5. 50 g hård ost.
  6. 10 stk. oliven.
  7. 1 spsk. en skefuld mel.
  8. 10 g frisk dild.
  9. 10 g persille.
  10. 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.

Når alle komponenterne er forberedt, kan du starte selve tilberedningsprocessen.

Hvis dejen lå i fryseren, skal den tages ud for at tø op og i denne tid skal ingredienserne til fyldet forberedes. Skær tomat og pølse i trekanter, dræn marinaden fra svampene og hak dem. Hak krydderurterne fint og riv osten. Oliven skal halveres på langs. Hvis de indeholder frø, skal de fjernes, men det er bedre at tage den frøfri version til en opskrift på hjemmelavet pizza med syltede svampe.

Drys bagepladen med mel lidt og kom den tilberedte dej på den. Drys kagen med smør og fordel den over hele overfladen, lad der være ca 2 cm på siderne Kom pølse, tomater og oliven på kagen, kom svampe ovenpå. Drys pizza med krydderurter og ost, og bag den derefter i ovnen i 25 minutter.

I stedet for cervelat kan du bruge enhver anden pølse eller pølser, mens du husker, at smagen af ​​valget af denne ingrediens kan variere meget.

Pizza med kylling, ost og syltede svampe

Du kan også lave en pizza med kylling, ost og syltede svampe. Du skal bruge følgende produkter:

  1. 500 g mel.
  2. 2 glas vand.
  3. 30 g tørgær.
  4. 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.
  5. 150 g syltede svampe.
  6. 150 g hård ost.
  7. 2 stk. kyllingelår.
  8. 1 PC. løg.
  9. 1 lille gulerod.
  10. 20 g dild.
  11. 2 teskefulde salt.
  12. 2 knivspidser kværnet sort peber.
  13. 1 laurbærblad.

Bland mel med vand og gær, ælt dejen. Kog kyllingen i saltet vand med laurbærblade, hakkede gulerødder og hakket halvdelen af ​​et løg; det tager 30 minutter at koge. Når kødet er afkølet, skal det skilles fra benet og hakkes. Hak svampene, hak krydderurterne og det resterende løg, riv osten. Fordel den usyrede dej på en smurt bageplade uden at rulle den ud med en kagerulle. Sæt et lunt sted i 25 minutter, og peber derefter. Læg en tredjedel af ost, løg og hakkede champignoner med sojabønner. Top med kylling og krydderurter, krydr med salt og peber og læg de resterende ingredienser i lag. Bages i ovnen i 15 minutter.

Pizza med syltede svampe og kogt pølse

Det er også værd at gøre dig bekendt med opskriften på pizza med syltede svampe med visuelle fotos.Til denne mulighed skal du forberede følgende komponenter:

  1. 1 - 3 spsk. spiseskefulde tomatsauce.
  2. 2 stk. tomater.
  3. 100 g syltede svampe.
  4. 100 - 150 g kogt pølse.
  5. 100 g hård ost eller smeltet ost.
  6. 450 g færdiglavet butterdej.
  7. 2 spsk. spiseskefulde olivenolie.
  8. 1 PC. løg - valgfrit.

Fordel dejen på en olieret bageplade. Hak tomater, pølse og champignon, riv ost. Hæld saucen over dejen, læg pølse, svampe og tomater ud, drys det hele med ost ovenpå. Bag i ovnen i 15 - 20 minutter. Hvis det ønskes, kan du også tilføje finthakkede løg, men du bør ikke stege dem separat, det er bedre at lægge dem ud i ringe i et af lagene.