Varme og kolde sandwich med champignoner: fotos, opskrifter, hvordan man laver hurtige snacks

Den traditionelle sandwich er brød og smør. Men nu opfattes dette tyske ord meget bredere. I moderne køkken er sådanne "hurtige snacks" lavet af ethvert produkt, det vigtigste er basen af ​​usødede bageriprodukter. Champignonsandwich er en anden original måde at diversificere morgenmad eller aftensmad på. Du kan servere brød med svampe på toppen og som snack.

Sandwich med friske og syltede svampe: opskrifter med fotos

Sandwich med champignon og smør.

Ingredienser:

  • Hvedebrød - 4 skiver,
  • champignoner - 100 g,
  • smør - 30 g,
  • citronsaft - 1 spiseskefuld,
  • grønne,
  • salt.

Madlavningsmetode.

  1. Før du forbereder kolde sandwich, koges svampe i saltet vand og passeres gennem en kødkværn, grundigt blandet med citronsaft og smør.
  2. Den resulterende masse spredes på brød, sandwich er dekoreret med urter.

Sandwich med champignon, pølser, majs og grønne ærter.

Ingredienser:

  • Hvedebrød - 2 skiver,
  • æg - 2 stk.,
  • champignoner - 40 g,
  • pølse - 1 stk.,
  • dåse grønne ærter - 2 tsk,
  • dåse majs - 2 tsk, løg - 1 stk.,
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. ske,
  • salt,
  • peber.

Madlavningsmetode.

Brødet steges let i olie.

Pølse og svampe steges.

Hårdkogte og pillede æg, sammen med pølse og svampe, hakkes fint.

Tilsæt peber, salt og pillede finthakket løg.

Den tilberedte masse spredes på brød, sandwich er dekoreret med majs og ærter.

Sandwich med champignonsmør.

Ingredienser:

  • 4 skiver hvedebrød
  • 50 g smør
  • 50 g syltede champignoner,
  • peber og salt efter smag.

Madlavningsmetode.

  1. Før de marinerede champignoner gennem en kødhakker og bland med smør, tilsæt salt og peber.
  2. Pensl brødskiver med den tilberedte blanding og server.

Sandwich med ost og svampe.

Ingredienser:

  • 4 skiver rugbrød,
  • 50 g smelteost
  • 4 store syltede svampe,
  • 25 ml citronsaft
  • kværnet rød peber.

Madlavningsmetode.

  1. Skræl champignonerne, vask, skær dem i tynde skiver, drys med friskpresset citronsaft.
  2. Brun brødet i en brødrister, pensl med smeltet ost.
  3. Læg champignonskiverne ovenpå, drys med peber.
  4. Læg toastene på et fad og server.

Sandwich med svampe, skinke og friske agurker.

Ingredienser:

  • 400 g sort brød,
  • 100 g syltede svampe,
  • 100 g skinke
  • 100 g friske agurker
  • 50-70 g løg,
  • 2 fed hvidløg
  • 50 g mayonnaise
  • 50 ml vegetabilsk olie,
  • oliven og krydderurter til pynt,
  • salt,
  • krydderier.

Madlavningsmetode.

Skær løg, skinke og svampe i små tern, steg let i vegetabilsk olie. Fjern fra varmen, tilsæt finthakket agurk, hakket hvidløg, urter, mayonnaise, salt, krydderier, bland. Skær sort brød i skiver, tør på begge sider i en stegepande uden olie. Læg fyldet på brødet. Pynt sandwich med svampe, champignon og ost med agurkeskiver, oliven, krydderurter.

Friske svampesandwich.

Ingredienser:

  • 2 skiver snittet brød,
  • 2 store svampe,
  • 1 spsk. en skefuld mayonnaise,
  • salt,
  • peber,
  • greens.

Madlavningsmetode.

Som vist på billedet, for sådan en sandwich med friske champignoner, skal brødet steges i en tør bradepande på begge sider:

Påfør et tyndt lag mayonnaise. Skyl champignonerne grundigt, skær i tynde skiver, læg brød på, krydr med salt og peber, pynt med krydderurter.

Sandwich med svampe og hvidløg.

Ingredienser:

  • 9 skiver snittet brød,
  • 6 stk. syltede svampe,
  • 3 stk. hårdkogte æg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk.skeer persille og dild,
  • 120 g smør
  • 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie
  • 1 spsk. en skefuld citronsaft
  • salatblade.

Madlavningsmetode.

Skær champignonerne i skiver, bland med citronsaft, smør, salt. Riv brødet med hvidløg på den ene side, steg i vegetabilsk olie og spred med den resulterende blanding. Læg salaten på brødet og drys med hakkede æg og krydderurter.

Disse billeder viser færdiglavede sandwich med friske og syltede svampe, tilberedt efter opskrifterne præsenteret ovenfor:

Lækre sandwich med svampe og tomater

Sandwich med champignon, ost og tomater.

Ingredienser:

  • Hvedebrød - 4 skiver,
  • champignoner - 100 g,
  • tomat - 1 stk.,
  • ost - 50 g,
  • mayonnaise - 2 spsk.
  • skeer,
  • dildgrønt - 0,5 bundt.

Madlavningsmetode.

Ost rives, tomat og champignon skæres i tynde skiver. Mayonnaise smøres på brødskiver, tomat- og champignonskiver lægges ovenpå, drysses med ost og bages i ovnen. Klar varme sandwich med champignon, bagt i ovnen, drys med hakket dild.

Varm sandwich med champignon og vagtelæg.

Ingredienser:

  • 400 g hvidt brød,
  • 100-150 g kogt kyllingefilet,
  • 5 kogte svampe,
  • 150 g tomater
  • 4 vagtelæg
  • 50 g hård ost
  • 100 g mayonnaise
  • 3 grønne løg fjer,
  • grønne,
  • 5 ml sojasovs
  • salt,
  • sort peber.

Madlavningsmetode.

Skær brødet i 1 cm skiver Skær 12 skiver i et glas eller i en rund form. I fire cirkler i midten skæres et lille hul med et glas. Smør alle skiver af brødet med mayonnaise. Skær de kogte svampe i tynde skiver, hæld over med sojasovs. På den første skive brød lægges tyndt skåret kyllingekød, hakkede grønne løg og flere skiver svampe. Dæk fyldet med den anden skive af brødet, læg tomatcirklen, et par skiver champignon og en skive ost ud. Læg en cirkel af et brød med et hul ovenpå, slip et vagtelæg i det, salt og peber. Bag sandwich med svampe og ost i en ovn forvarmet til 200 ° C, indtil æggene er kogt. Server pyntet med krydderurter.

Sandwich med syltede svampe og cherrytomater.

Ingredienser:

  • 1 brød rugbrød
  • 100 g smør
  • 100 g syltede svampe,
  • 100 g cherrytomater,
  • 150 g ost
  • 1 bundt dild og persille,
  • peber,
  • salt.

Madlavningsmetode.

Skær brødet i skiver. Riv osten på et fint rivejern. Vask cherrytomater, skær i halve. Skær champignonerne i skiver. Vask dild og persillegrønt, tør og hak fint (sæt et par grene til side til pynt). Før svampene gennem en kødhakker, kombiner med smør og krydderurter, salt og peber.

Smør brødskiver med den tilberedte blanding, læg kirsebærhalvdele ovenpå, drys med ost og bag ved 100% kraft i 1 minut.

Læg lækre sandwich med svampe og tomater på et fad, pynt med de resterende urtekviste og server.

Sandwich med bacon og svampe.

Ingredienser:

  • 8 skiver hvedebrød
  • 8 skiver bacon
  • 150 g pølse
  • 100 g revet ost
  • 2 tomater,
  • 50 g syltede champignoner,
  • 70 g smør
  • dild og persille,
  • salt.

Madlavningsmetode.

  1. Vask dild og persillegrønt. Vask tomaterne, skåret i skiver. Skær pølsen i skiver. Skær champignonerne i tynde skiver.
  2. Smør brødskiver med smør, salt, læg skiver af pølse, svampe og tomater ovenpå, på dem - skiver bacon, drys derefter med revet ost, bag ved 100% kraft i 1 minut.
  3. Pynt de færdige sandwich med urtekviste og server.

Sandwich med rå svampe og hvidløg: opskrifter med fotos

Varm sandwich med svampe og ost i ovnen.

Ingredienser:

  • 200 g hvidt brød,
  • 150 g champignoner,
  • 100 g løg
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g revet ost
  • 30-50 g mayonnaise,
  • 50 ml vegetabilsk olie,
  • grønne,
  • salt og peber efter smag.

Madlavningsmetode.

Skær champignon og løg i små tern, steg i olie, salt og peber. Fjern fra varmen, tilsæt hvidløg passeret gennem en presse, hakkede urter, mayonnaise, bland. Skær brødet i skiver, tilsæt svampefyldet, drys med revet ost. Bag sandwich med rå svampe og hvidløg i ovnen ved 200 ° C, indtil osten smelter.

Sandwich med rå svampe og hvidløg.

Ingredienser:

  • Brød - 4 skiver
  • rå champignoner - 4 stk.,
  • hvidløg - 2 fed,
  • mayonnaise - 2 spsk. skeer,
  • grønne,
  • salt,
  • peber.

Madlavningsmetode.

Smør brødet med mayonnaise, drys med hakket hvidløg på toppen. Skyl champignonerne grundigt, skær dem i tynde skiver, læg brød på. Salt og peber sandwichene, drys med krydderurter.

Tjek disse opskrifter på de rå svampesandwicher:

Ovnbagte sandwich med rå svampe, champignon og ost

Ingredienser:

  • Hvedebrød - 4 skiver,
  • champignoner - 100 g,
  • tomat - 1 stk.,
  • ost - 50 g,
  • mayonnaise - 2 spsk. skeer,
  • dildgrønt - 0,5 bundt.

Madlavningsmetode.

Ost rives, tomat og champignon skæres i tynde skiver. Mayonnaise smøres på brødskiver, tomat- og champignonskiver lægges ovenpå, drysses med ost og bages i ovnen. Færdiglavede sandwich med rå svampe og ost, bagt i ovnen, drys med hakket dild.

Varme baguettesandwich med kød og svampe

Ingredienser:

  • 2 baguetter,
  • 300 g hakket kød
  • 100 g champignon,
  • 1 pakke smelteost med svampe,
  • 50 g revet gouda ost,
  • 200 g agurker
  • 1 løghoved,
  • 3 spsk. l. ketchup,
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie,
  • kværnet sort peber,
  • salt,
  • persille.

Madlavningsmetode.

Steg hakket kød sammen med skrællede og finthakkede løg i vegetabilsk olie. Tilsæt smelteost, ketchup, svampe, skåret i tynde skiver til kødet, smag til med salt, peber og bland grundigt. Skær friske agurker i skiver. Forvarm ovnen til 200°C. Skær baguetterne i halve og læg dem på en bageplade, skær dem op. Læg skiver af agurker på baguettes, på dem - hakket kød, drys med revet ost. Bages i 10 minutter. Inden servering pyntes varme baguettesandwich med svampe med persillekviste.

Mikroovn svampesandwich

Sandwich med kød og svampe.

Ingredienser:

  • Hvidt brød - 4 skiver,
  • kogt kød - 4 skiver,
  • oliven - 4 stk.,
  • tomat - 1 stk.,
  • sød peber - 1 stk.,
  • løg - 1 stk.,
  • smør - 4 teskefulde,
  • champignoner (forstegte og hakkede) - 2 spsk.

Madlavningsmetode.

  1. Steg skiver brød. Pil løget, skær det i ringe og steg det i smør til det er gyldent. Vask tomat og peber.
  2. Skær tomaten i skiver. Fjern frøene og stilken fra peberfrugten og skær den i ringe. Bland de stegte svampe og løg. Smør brødet med smør, læg skiver af kogt kød, svampe med løg, tomatcirkler og sød peberringe ovenpå.
  3. Placer sandwich i mikrobølgeovnen og opbevar i 30 sekunder på medium kraft. Inden servering pyntes svampesandwichene kogt i mikrobølgeovnen med oliven.

Sandwich med svampe, ost og smør.

Ingredienser:

  • 10 skiver Borodino brød,
  • 70 g smør
  • 100 g ost
  • 100 g kogte champignoner,
  • persille,
  • peber,
  • salt.

Madlavningsmetode.

  1. Skær de kogte svampe i skiver, krydr med salt og peber. Vask persillen. Riv ost på et groft rivejern.
  2. Smør brødskiver med smør, læg champignonskiver ovenpå, drys med ost. Bages ved 100% effekt i 1 minut.
  3. Læg de færdige sandwich på et fad.

Sandwich med svampe og syltede agurker.

Ingredienser:

  • 1 brød rugbrød
  • 100 g kogte champignoner,
  • 2-3 syltede agurker,
  • 150 g smør
  • 100 g ost
  • 1 spsk hver hakket persille og koriander,
  • peber,
  • salt.

Madlavningsmetode.

Skær de kogte svampe i skiver, peber og salt. Skær de syltede agurker i tynde skiver. Skær brødet i skiver. Riv osten på et fint rivejern.

Kværn smør med persille, koriander og salt. Smør brødskiver med den tilberedte blanding, skift mellem skiver af champignon og agurkeskiver ovenpå, drys med ost og bag ved 100 % kraft i 1 minut.

Og afslutningsvis - et andet udvalg af billeder til opskrifter på sandwich med champignon: