Champignoner i en langsom komfur: fotos, opskrifter, hvad kan tilberedes af svampe ved hjælp af en køkkenmaskine

Champignoner i en langsom komfur er en fremragende løsning for dem, der tænker på, hvordan man tilbereder disse svampe hurtigt og velsmagende ved hjælp af et moderne husholdningsapparat. De opskrifter, der er valgt her, er velegnede til alle lejligheder: til at tilberede enkle familiemiddage, til særlige lejligheder. Der er nødvendige retter for dem, der har lidt tid til at lave mad, såvel som for dem, der ønsker at behage deres kære med komplekse specialiteter. Udnyt denne køkkenmirakelmaskine, og madlavningsprocessen vil blive meget forenklet!

Kartofler med friske svampe i en langsom komfur

ingredienser

  • 300 g champignoner
  • 5 kartofler
  • 1 løg
  • 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
  • krydderi "provencalske urter", salt

Friske champignoner kan tilberedes i en slowcooker med kartofler og løg, en solid og lækker frokost er klar på få minutter.

Skyl svampene, skær, salt, tilsæt krydderier.

Pil løget og hak det fint.

Hæld vegetabilsk olie i en gryde. Indstil "Ovn" niveau 3 i 10 minutter.

Rør af og til.

Mens ovnen varmer op, steg svampene, læg dem i en separat beholder.

Sæt kartofler i en langsom komfur, salt, tilsæt svampe. Kog i Multi Cook i 5 minutter.

Tilberedning af svampe med kyllingelever i en langsom komfur

ingredienser

  • 400 g champignoner
  • 250 g kyllingelever
  • 1 løg
  • 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
  • vand, salt

Opskrifter på, hvordan man laver champignoner i en langsom komfur, kan være meget forskellige, men husmødre er i særlig efterspørgsel efter dem, der indeholder lever og kød blandt komponenterne.

  1. Hæld olie i multicooker-skålen, indstil bagetilstand.
  2. Skær løget i tynde halve ringe og kom det i en skål. Kog i 10 minutter.
  3. Skyl leveren, skær hver i halve, rens fra karrene.
  4. Kombiner leveren med hakkede svampe, tilsæt løg og kog i 10 minutter. Rør derefter.
  5. Hvis der er lidt væske, hældes 2-3 spsk. l. varmt vand. Kog i yderligere 10 minutter.

Champignon stuvet med ris i en langsom komfur

ingredienser

  • 350 g champignoner
  • 150 g ris
  • 100 g ost (alt)
  • 40 g porcini-svampe (tørrede)
  • 1 løg
  • 3 spsk smør
  • 1 tsk timian (tørret)
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk malet sort peber
  • 900 ml svampebouillon, vand

Stuvede champignoner i slowcooker med porcini-svampe og ris er en meget aromatisk ret med fremragende smag, som er ganske velegnet som en solid frokost.

Kog tørrede svampe på komfuret. Efter at svampene er kogt koges de i yderligere 5 minutter. Lad svampene stå i 30 minutter uden at dræne vandet af. Hæld bouillonen i en kop. Skær svampene i stykker. Hak løget tilfældigt. Tilsæt timian til svampe. Skyl champignonerne og skær dem i små stykker. Smelt smørret i en multicooker skål. Skyl risene, tilsæt dem i multikogeren. Tilsæt løget til risene og rør rundt. Hæld svampebouillonen i. Luk låget og kog på Pilaf / Boghvede i 30 minutter. Lad derefter retten stå i 10 minutter. Tilsæt revet ost, timian, porcini-svampe og champignoner. Hæld svampebouillonen i en langsom komfur. Smag til med salt og peber. Rør rundt og luk låget. Vent på signalet.

Champignoner i creme fraiche, kogt i en langsom komfur

  • 500 g champignoner
  • 100 g creme fraiche
  • 2 løg
  • vegetabilsk olie, salt

Champignoner i creme fraiche i en langsom komfur er en traditionel russisk ret, der i dag, takket være moderne husholdningsapparater, kan tilberedes på få minutter.

Vask og skræl svampene, skåret i stykker. Pil løget og skær det i halve ringe. Hæld noget vegetabilsk olie i multicooker-skålen og kog i "Bake" -tilstand i 40 minutter. Det er bedst at stege svampene med åbent låg, så retten ikke bliver meget flydende. På 20 minutter.tilsæt det hakkede løg og steg videre med låget lukket indtil programmets afslutning. Tilsæt creme fraiche og salt. Kog i "Simre" tilstand i yderligere 5 minutter. Server drysset med krydderurter.

Sådan tilbereder du svampe i en langsom komfur med kød og grøntsager

ingredienser

  • 450 g champignoner
  • 450 g oksekød
  • 4 kartofler (store)
  • 2 løg
  • 1 gulerod
  • 500 ml vand
  • vegetabilsk olie, krydderier (alle), salt

Hvordan tilbereder man svampe i en langsom komfur med kød og grøntsager, så alle familiemedlemmer hurtigt tømmer deres tallerkener? Husmødre vil hjælpe med en sådan opskrift.

Vask og skræl grøntsager. Skær kødet i tern eller tern, riv gulerødderne, skær løget i tern. Skær champignonerne i skiver. Steg kødet i en multicooker-skål i olie i "Bagning"-tilstanden i 20 minutter, under omrøring af og til. Tilsæt svampe og kog i yderligere 10 minutter. Tilsæt derefter løgene og steg i yderligere 15 minutter. Hak kartoflerne groft og tilsæt kødet og svampene. Bland alt godt, salt, tilsæt krydderier og hæld vand i.

Tilberedning af svampe i en langsom komfur med kød og grøntsager udføres på "Bagning" -tilstand i 50 minutter. Rør fra tid til anden.

Champignoner med ris og ost: en opskrift på Redmond multicooker

ingredienser

  • 400 g champignoner
  • 200 g ris
  • 100 g ost (alt)
  • 5 spsk hakkede løg
  • 1,3 l vand
  • vegetabilsk olie, salt
  1. Champignoner med ris og ost i en langsom komfur er en ideel mulighed for en mager, men duftende og lækker hurtig pilaf.
  2. Hæld olie i multicooker skålen og steg løgene i "Fry" eller "Bake" tilstand.
  3. Tilsæt derefter de vaskede ris, rør rundt og kog indtil de er gennemsigtige, under jævnlig omrøring.
  4. Skyl svampene og skær dem i store stykker.
  5. Tilføj dem til sauterede løg og ris. Hæld varmt vand i.
  6. Rør rundt, luk låget og kog i 20 minutter. i tilstanden "Lavtryk".
  7. Læg fadet på en varm tallerken og drys med revet ost.

Champignoner med ris og ost i Redmond multicooker har fremragende smag, ligesom alle andre retter tilberedt i et multifunktionelt apparat af dette mærke.

Opskrift på en ret med svampe, ris og gulerødder i en slowcooker

ingredienser

  • 400 g champignoner
  • 200 g ris
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • hvidløg (tørret)
  • vand, salt

Nogle gange sker det, at de produkter, der er tilgængelige i huset, er ved at løbe tør, og du skal lave frokost eller aftensmad lige nu. En opskrift på en ret med champignoner i en langsom komfur kommer til undsætning, som indeholder de enkleste ingredienser, der altid er ved hånden: svampe, ris og grøntsager.

Vask svampene, skær dem og kog dem i saltet vand. Pil løget, hak fint, riv gulerødderne. Kom alle ingredienserne i multicooker-skålen og hæld vand i, salt, tilsæt hvidløg efter smag. Kog på Pilaf i 40 minutter.

Champignoner i creme fraiche sauce, bagt i en slow cooker

ingredienser

  • 500 g champignoner
  • 30 g smør
  • 12 cherrytomater
  • 10 kartofler
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk semulje
  • 2 tsk hvedemel
  • ½ tsk peberblanding
  • 1 liter vand
  • persille, vegetabilsk olie, salt

Til svampesauce

  • 100 g creme fraiche 20% fedt
  • 30 g hvedemel
  • 1 tsk salt

Til sauce til kartofler

  • 100 g creme fraiche 20% fedt
  • 2 æg
  • salt

Hvis du skal tilberede en usædvanlig, kompleks ret med flere komponenter for at forkæle familiemedlemmer eller overraske gæster, er champignoner i en slow cooker-sauce lige, hvad du har brug for.

Hæld vand i multicooker-skålen og anbring dampbeholderen. Læg de skrællede og kvarte kartofler. Kog på damp i 20 minutter. Fjern kartoflerne efter bip og lad dem køle af. Kør derefter gennem en kødhakker. Kom creme fraiche i en dyb skål og bland med æg og salt. Kombiner derefter cremefraiche saucen med kartoffelmassen og bland det hele igen, indtil det er glat. Dæk pladen med husholdningsfilm. Indstil "Bagning"-tilstanden i 40 minutter.Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen og steg det finthakkede løg, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt hakkede svampe og steg indtil fyldet er færdigt.

Når det er færdig, salt og peber, tilsæt hakket hvidløg, creme fraiche og hvedemel. Bland alt godt. Overfør det færdige fyld til en dyb tallerken og dæk med plastfolie. Smør skålen med smør, drys med semulje. Fordel halvdelen af ​​kartoffelmassen, jævn og fordel svampefyldet i et jævnt lag. Læg den resterende kartoffelmasse ovenpå og flad igen. Kog i bagetilstand i 65 minutter. Lad derefter gryden stå på varm tilstand i 20-30 minutter. Derefter bages svampene i en langsom komfur, overføres til et fad og pensles med smør på toppen. Server med cherrytomater.

Stuv med champignon, kartofler og zucchini i en slowcooker

ingredienser

  • 250 g champignoner
  • 4 kartofler
  • 2 fed hvidløg
  • 1 grøntsagsmarv
  • 1 løg
  • 1 tomat
  • 1 gulerod
  • vegetabilsk olie
  • krydderier (alle), vand, salt

Stuvning med champignon i en langsom komfur er en diæt, men samtidig solid ret, der ikke kræver dyre produkter, da ingredienserne i den er enkle og overkommelige.

Vask og skræl grøntsager. Skær løg, kartofler, tomat og zucchini i tern, skær champignonerne i skiver, riv gulerødderne på et groft rivejern. Indstil "Bagning", hæld olien i skålen og steg løg og gulerødder i 10 minutter. Tilsæt resten af ​​grøntsagerne, smag til med salt, smag til og rør i varmt vand for at dække ingredienserne. Kog gryderet i yderligere 50 minutter. i "Bagning" eller 90 min. i tilstanden "Slukning".

Derudover vil denne opskrift appellere til dem, der ønsker at tilberede svampe med zucchini i en langsom komfur, når modningssæsonen for denne grøntsag kommer. Antallet af zucchini i dette tilfælde kan øges til to.

Boghvede med svampe i en langsom komfur

ingredienser

  • 1,5 kop boghvede
  • 1 dåse dåse svampe
  • 2 små løg
  • olivenolie
  • salt (efter smag)

Svampe champignoner, før du laver mad i en langsom komfur med boghvede, skal du hakke og stege i olivenolie sammen med hakkede løg (bagetilstand, 20 minutter). Afslut den vaskede boghvede med løg og svampe, hæld vand 1-1,5 cm højere end boghvede, salt. Tænd for boghvede-tilstand (tiden indstilles automatisk). Retten er klar.

Champignonsuppe i en langsom komfur

ingredienser

  • friske champignoner - 600 g
  • gulerødder - 1 stk.
  • løg - 2 stk.
  • kartofler - 3 stk.
  • salt, sort peber, laurbærblad efter smag

Sådan en skål med champignoner i en langsom komfur, som suppe, bør bestemt være på middagsbordet, fordi den er let, velsmagende og meget aromatisk. Og hvad kunne være bedre end en kop varm svampesuppe med grøntsager!

  1. Steg 300 g svampe, skåret i små stykker, hakkede løg og gulerødder i vegetabilsk olie.
  2. Overfør grydens indhold til multicooker-skålen, tilsæt de resterende svampe og kartofler. Læg derefter laurbærbladet, tilsæt vand til "8" mærket på beholderen.
  3. Luk låget og indstil timeren til 40-50 minutter i suppe-/dampkogertilstand. Smag til med salt og peber efter smag.
  4. Krydr den færdige ret med olie.

Brun ris med champignon og asparges i en slowcooker

ingredienser

  • langkornet brune ris - 1,5 kopper
  • kylling eller grøntsagsbouillon - 6 kopper
  • skalotteløg - 3 fjer
  • aspargesstilke - 8-12 stk.
  • frosne ærter - 1 glas
  • champignoner - 10 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • cherrytomater - 12 stk.
  • hakket persille og purløg - 1 tsk hver
  • hakket grønt af rosmarin og timian - 0,5 tsk hver.
  • revet parmesanost - 0,5 kopper.
  • salt - 1 tsk
  • peber - 0,5 tsk.

Opskriften på svampe med ost og ris i en langsom komfur er interessant for kombinationen af ​​komponenter, takket være hvilken smagen af ​​retten er usædvanlig og udtryksfuld.

  1. Hæld den nødvendige mængde brune ris i en gryde og hæld bouillon i, smag til med salt og peber.
  2. Dæk til, vælg Pilaf / Boghvede-programmet og kog i 40 minutter.
  3. Mens risene koger, tilbered og hak resten af ​​ingredienserne, undtagen revet ost.
  4. Tilsæt grøntsagsblandingen efter 40 minutter, omrør og fortsæt tilberedningen, indtil multikogeren går i Hold varm-tilstand (ca. 10 minutter mere).
  5. Drys med revet ost og server.
  6. Denne opskrift beviser, at du kan tilberede en original skål fra champignoner i en multicooker, der vil appellere til selv de mest ægte gourmeter.

Risotto med champignon og ris i en slowcooker

ingredienser

  • langkornet ris - 2 kopper eller 300 g
  • olivenolie - 50 ml
  • løg - 1 stk.
  • skinke - 100 g
  • champignoner - 100 g
  • kylling bouillon - 400 ml
  • tomatsauce - 250 ml
  • Parmesanost, salt, peber efter smag

Nedenfor er en opskrift med et foto af champignoner i en langsom komfur med ris, skinke, grøntsager og parmesanost til en mere visuel og enkel tilberedning af en udsøgt ret.

  1. Skyl risene under rindende vand. Skær skinke og champignon i små stykker.
  2. Hæld olivenolie, hakket løg, champignon, skinke og ris i en multicooker-gryde. Bland godt.
  3. Tilsæt hønsefond og krydr let.
  4. Luk låget og vælg tilstanden "Pilaf / boghvede".
  5. Apparatet skifter automatisk til at holde varm ca. 15 minutter efter afslutningen af ​​tilberedningen. Server med tomatsauce og parmesanost.
  6. Leder du efter interessante opskrifter med champignoner i en slow cooker, kan du stoppe ved risotto, og så er succes ved værtindens bord garanteret.

Dåse svampe i creme fraiche i en langsom komfur

ingredienser

  • 700-800 g oksekød
  • 1 krukke dåse svampe
  • 1 pakke grøntsagsblanding
  • 1 glas ris
  • 2½ dl vand
  • 2-3 st. l. creme fraiche
  • salt, sort peber

Opskrifter på, hvordan man tilbereder champignoner i creme fraiche i en langsom komfur inkluderer ofte kød og tilsætning af en slags korn, såsom ris, som hjælper med at skabe en solid, saftig ret med en delikat smag.

Skær oksekødet i strimler, steg i en multikoger i "Bagning" -tilstand i 40 minutter. Tilføj en krukke med dåse svampe, creme fraiche, salt, peber til kødet.

I en kurv til dampning laver du en kop af folie, så damp passerer langs kanterne af den. Hæld i 1 kop vasket ris, grøntsagsblanding, hæld vand.

Sæt skålen i multikogeren med kødet, kog i "Stew" -tilstand i 2 timer.

Svinekød med frosne svampe i en langsom komfur

ingredienser

  • 700 g svinekød
  • 300 g hele små frosne svampe
  • 1 løg
  • 100 g creme fraiche
  • 2 tsk tomatpure eller ketchup
  • 2 spsk. l. mel
  • salt
  1. Frosne svampe skal optøs og skylles under rindende vand, før de tilberedes i en langsom komfur.
  2. Skær kødet i store tern, hak løget. Læg kødet og løgene i multicooker-skålen og kog i "Stew"-tilstand i 2 timer.
  3. Efter 20 minutter salt, tilsæt svampe, bland.
  4. Efter 1 time fra starten af ​​madlavningen hældes saucen af ​​creme fraiche, mel og tomatpure.

Champignoner stegt i en slow cooker med kyllingebryst

ingredienser

  • 4 kyllingebryst
  • 2 gulerødder
  • 1 løg
  • 3 spsk. l. creme fraiche
  • 1 spsk. l. tomatpuré
  • 300 g champignoner
  • ½ glas vand
  • salt, peber, krydderurter efter smag
  • margarine eller vegetabilsk olie, krydderier

I tilstanden "Bagning" steges løg, gulerødder og svampe i smør eller margarine i 20 minutter. Stegte svampe med gulerødder og løg i en langsom komfur, salt og peber, læg kyllingebryst skåret i stykker ovenpå.

Bland creme fraiche, tomatpure og vand, tilsæt salt, krydderier og krydderurter. Hæld denne blanding over kyllingebrystene.

Kog i tilstanden "Stew" i 1-1,5 timer.

Opskrift på champignoner med laks i en Redmond slow cooker

ingredienser

  • laks - 1 kg
  • champignoner - 500 g
  • gulerødder - 1-2 stk.
  • bue - 2 hoveder
  • laurbærblad - 1-2 stk.
  • smør - 100 g
  • mel - 50 g
  • creme fraiche - 100 g
  • persille - 5-6 grene
  • salt efter smag

Mange opskrifter rådgiver, hvordan man tilbereder champignoner i en Redmond multicooker, da denne enhed har en bred funktionalitet og giver dig mulighed for nemt at tilberede enhver, selv de mest komplekse retter, for eksempel denne.

Skræl, skyl og skær friske svampe i tynde skiver. Kog svampene i smør i "Braising"-tilstand i 30-40 minutter. Sluk for multikogeren.

Overfør svampene til en separat skål. Skær den tilberedte laksefilet i portioner, salt og peber, kom i en multicooker-gryde. Tilsæt rødder, krydderier, løg, hæld lidt vand i, så kun for at dække fisken med grøntsager. Indstil "Sluk"-timeren til 45 minutter. Sluk for multikogeren, dræn bouillonen og si, overfør fisken til et separat fad.

Kom svampene i en multicooker-gryde, hæld den sigtede fiskebouillon i, smag til med brunet mel, banket med smør, tilsæt creme fraiche. Indstil varmetimeren til 15 minutter.

Sluk for multikogeren. Læg fisken på et fad, top med svampe, drys med hakket persille. Det anbefales at servere ris med grøntsager som tilbehør.

Sterlet med champignon og fløde i en slowcooker

ingredienser

  • sterlet - 1 kg
  • champignoner - 500 g
  • gulerødder - 1-2 stk.
  • bue - 2 hoveder
  • laurbærblad - 1-2 stk.
  • smør - 100 g
  • mel - 50 g
  • fløde - 70 g
  • persille - 5-6 grene
  • salt efter smag

Sterlet med grøntsager, svampe og fløde i en langsom komfur er en saftig, nærende ret med en behagelig smag og aroma. Den kan tilberedes til en gallamiddag.

Skræl, skyl og skær friske svampe i tynde skiver. Kog svampene i smør i "Braising"-tilstand i 30-40 minutter.

Sluk for multikogeren. Overfør svampene til en separat skål. Skær den forberedte sterletfilet i portionsstykker, salt, peber, kom i en multicooker-gryde. Tilsæt rødder, krydderier, løg, hæld lidt vand i, så kun for at dække fisken med grøntsager. Indstil "Sluk"-timeren til 45 minutter. Sluk for multikogeren, dræn bouillonen og si, overfør fisken til et separat fad.

Kom svampene i en multicooker-gryde, hæld den sigtede fiskebouillon i, smag til med brunet mel, banket med smør, tilsæt fløde. Indstil varmetimeren til 15 minutter.

Sluk for multikogeren. Læg fisken på et fad, top med svampe, drys med hakket persille. Kogte kartofler kan serveres som tilbehør.

Helleflynder med svampe i en langsom komfur

ingredienser

  • helleflynder - 1 kg
  • champignoner - 500 g
  • gulerødder - 12 stk.
  • løg - 2 hoveder,
  • laurbærblad - 1-2 stk.
  • smør - 100 g
  • mel - 50 g
  • fløde - 70 g
  • persille - 5-6 grene
  • salt efter smag

Champignoner i fløde i en slow cooker, kogt med helleflynder og grøntsager er en win-win mulighed, når du vil have noget særligt, velsmagende og ualmindeligt.

  1. Skræl, skyl og skær friske svampe i tynde skiver. Kog svampene i smør i "Braising"-tilstand i 30-40 minutter. Sluk for multikogeren.
  2. Overfør svampene til en separat skål.
  3. Skær den tilberedte helleflynderfilet i portionsstykker uden ben, salt og peber, kom i en multicooker-gryde.
  4. Tilsæt rødder, krydderier, løg, hæld lidt vand i, så kun for at dække fisken med grøntsager. Indstil "Sluk"-timeren til 45 minutter.
  5. Sluk for multikogeren, dræn bouillonen og si, overfør fisken til et separat fad.
  6. Kom svampene i en multicooker-gryde, hæld den sigtede fiskebouillon i, smag til med brunet mel, banket med smør, tilsæt fløde. Indstil varmetimeren til 15 minutter.
  7. Sluk for multikogeren.
  8. Læg fisken på et fad, top med svampe, drys med hakket persille.
  9. Server med tilbehør.

Fyldte svampe dampet i en langsom komfur

ingredienser

  • 9 store svampe
  • 1 gulerod
  • 1 lille tomat
  • 1 mellemstor løg
  • persille dild
  • salt, peber efter smag

Dampede fyldte svampe i en langsom komfur vil være en rigtig velsignelse for værtinden, når du forbereder et festligt bord. Denne udsøgte ret kan nydes selv af dem på en streng diæt. Den er let, kaloriefattig, men samtidig mættende, velsmagende, med en betagende aroma af svampe, grøntsager og krydderurter.

Pil løget, skyl og hak det fint. Skyl gulerødder, skræl, skær i tynde stænger. Skyl tomaten, skær den i cirkler eller også i tern. Skyl champignonerne, adskil hætterne fra benene, hak benene.

Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, hæld grøntsager og hakkede svampeben, indstil "Fry"-tilstanden i 10 minutter og kog under konstant omrøring. Efter tiden er gået, fjern grøntsagerne i en kop, læg hakkede grøntsager til dem, salt, peber, bland. Fyld champignonhattene med hakket kød.

Hæld 1/3 af vandet i multicooker-skålen, læg plastikskålen i multicookeren og læg de fyldte svampe der.

Kog de fyldte svampe i en langsom komfur i tilstanden "Steam cooking" i 30 minutter, læg derefter på et bredt fad og server.

Gedde aborre med champignon i creme fraiche og fløde: en opskrift på en multicooker

ingredienser

  • geddefilet - 700 g
  • champignoner - 300 g
  • saft fra en halv citron
  • ost - 50 g
  • creme fraiche - 100 g
  • fløde - 100 g
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
  • smør - 25 g
  • malet sort peber - efter smag, salt

Skær fisken i portioner, salt og peber efter smag, hæld med citronsaft, lad marinere i 20 minutter.

Mens fisken marinerer, skæres svampene og under konstant omrøring steges i "Bagning"-tilstand i 10 minutter i en blanding af grøntsager og smør.

Sluk for multikogeren. Læg fisken ovenpå svampene. Bland creme fraiche med fløde, hæld saucen i en langsom komfur, rør rundt. Riv ost, drys ovenpå. Indstil bagetimeren til 45 minutter. Pynt med krydderurter inden servering.