Salater med champignoner og croutoner: opskrifter til tilberedning af lækre retter

Ingen af ​​dine husstandsmedlemmer vil forblive ligeglade, hvis du tilbereder en lækker salat med kiks og svampe. Mange mennesker kan lide at spise frugtkroppe, så når de dukker op på bordet, bliver tallerkenen øjeblikkeligt tom, især til salat.

De foreslåede salatopskrifter er ret enkle at forberede, meget velsmagende og tilfredsstillende. Svampe kan bruges friske, syltede og stegte. Men croutoner er bedre at tage med smagen af ​​hvidløg eller bacon, hvilket vil øge salatens pikanthed. Hvis det er muligt, tilbered croutoner derhjemme ved hjælp af en ovn eller mikrobølgeovn.

En simpel salatopskrift med croutoner og svampe

Ifølge denne opskrift kan en salat med champignoner og kiks tilberedes af enhver nybegynder kok, uanset alder. Denne ret er nem at tilberede og tager ikke lang tid. Server den med det samme for at holde croutonerne sprøde uden at absorbere dressingen.

  • 500 g friske champignoner;
  • 1 rødløg;
  • 6 kogte kartofler;
  • 100 g croutoner;
  • 1 bundt persille;
  • 4 spsk. l. sojasovs og olivenolie;
  • 100 g majs på dåse;
  • Salt efter smag.

Skræl kartoflerne, skær dem i tern og tilsæt lidt salt.

Skyl de pillede svampe grundigt under vandhanen, skær dem i små tern og kom i den ene skål sammen med kartoflerne.

Tilsæt rødløg, pillet og skåret i tynde kvarte.

Tilsæt majs på dåse, tilsæt hakket grønt.

Kombiner sojasovs og olivenolie, hæld i salaten, rør rundt.

Tilsæt croutonerne, bland godt igen og server.

Salat tilberedt med bønner, champignon og croutoner

Salaten tilberedt med bønner, svampe og kiks vil vise sig at være solid, for ud over bælgfrugter tilsættes mayonnaise. Glæd din familie og venner med et lækkert måltid til frokost eller middag.

  • 500 g champignoner;
  • 500 g bønner på dåse;
  • 1 hvidt løg;
  • 2 gulerødder;
  • 100 g croutoner;
  • Mayonnaise - til hældning;
  • Vegetabilsk olie;
  • Salt og eventuelt grønt efter smag.
  1. Pil svampene fra filmen, skær dem i strimler og steg dem i lidt olie i 15 minutter.
  2. Læg med en hulske i en dyb tallerken og lad afkøle.
  3. I samme pande steges de skrællede og groft revne gulerødder, overføres med en hulske til svampene.
  4. Pil løget, skær det i tynde kvarter, tilsæt svampe og gulerødder.
  5. Dræn bønnerne fra væsken, bland med andre ingredienser.
  6. Tilsæt finthakket grønt, salt efter smag, bland.
  7. Hæld mayonnaise i (det er bedre at tage fedtfrit), tilsæt croutoner, bland og server straks.

Let salat med kylling, champignon og croutoner

Sådan en appetitlig let salat med kylling, svampe og croutoner kan tilberedes til morgenmad eller aftensmad. Alle ingredienser er perfekt kombineret og komplementerer hinandens smag og aroma. Til salaten skal du tage eventuelle dele af kyllingen, friske svampe og hvidløgscroutoner.

  • 600 g kyllingefilet eller anden del;
  • 400 g champignoner;
  • 100 g hård ost;
  • 100 g croutoner;
  • 2 spsk. l. citronsaft;
  • Salt og sort peber efter smag;
  • Mayonnaise - til salatdressing;
  • 1 bundt grønne løg;
  • Salat- eller kinakålsblade.
  1. Kyllingefilet koges i saltet vand med tilsætning af krydderier efter din smag.
  2. Den efterlades i bouillonen til den er helt afkølet, og imens koges den i andet vand i 10 minutter. Champignon.
  3. Kødet og svampene skæres i tern, løget hakkes fint med en kniv, osten gnides på et groft rivejern.
  4. Alt blandes i en separat skål, mayonnaise hældes i (mængden afhænger af dine præferencer).
  5. Salat tilsættes, peber tilsættes, kiks tilsættes og alt blandes grundigt på én gang.
  6. Blade af salat eller pekingkål lægges ud på en flad tallerken, hældes med citronsaft på toppen.
  7. Salaten lægges i midten af ​​fadet og stilles på bordet.

Salat med dåse svampe, pølse og croutoner

Hvis du ikke har tid til komplekse kulinariske mesterværker, skal du forberede en salat med dåse svampe og kiks. Dine familiemedlemmer vil nyde måltidet og bede om mere. Det tager ikke mere end 10-15 minutter at lave mad, men resultatet vil overstige alle forventninger.

  • 300 g kogt eller røget pølse;
  • 500 g dåse svampe;
  • 3 tomater;
  • ½ frisk citron;
  • 100 g af enhver ost;
  • 100 g croutoner;
  • 3 spsk. l. olivenolie;
  • 1 bundt grønne løg;
  • Kværnet sort peber og salt - efter din smag.
  1. Skær pølse, ost, champignon og friske tomater i tern.
  2. Sæt i en dyb salatskål, tilsæt hakkede grønne løg, salt efter smag, peber.
  3. Rør rundt, hæld olivenolien i blandet med saften af ​​en halv citron, og hæld over salaten.
  4. Send croutonerne til fadet, bland grundigt igen og server. For nemheds skyld kan salaten lægges i små portionsskåle eller -skåle.

Lækker salat med croutoner, champignon og skinke

Denne lækre salat, lavet med croutoner, svampe og skinke, serveres ofte ved festbordet. Denne ret bruges også ofte til at dekorere store familiefester. Derudover vil den indtage sin retmæssige plads i den romantiske middagsmenu.

  • 600 g champignoner;
  • 100 g croutoner;
  • 300 g skinke;
  • 5 hønseæg;
  • 1 gulerod;
  • 2 hvide løg;
  • Saften af ​​en citron;
  • Olivenolie;
  • Salt efter smag;
  • Eventuelle friske krydderurter.
  1. Kog svampene i vand i 10 minutter, læg dem med en hulske på et køkkenrulle og lad dem køle af.
  2. Skær i strimler og læg i en dyb skål, hvor salaten vil blande sig.
  3. Skræl gulerødderne, skyl i vand og riv dem på et koreansk rivejern.
  4. Pil løget, skær løget i tern og steg sammen med gulerødderne i olie, til det er brunet.
  5. Læg med en hulske over svampene og skær skinken i strimler.
  6. Kog æggene i saltet vand i 7-10 minutter, lad afkøle, pil og skær i tern.
  7. Tilsæt salaten, tilsæt friske krydderurter hakket med en kniv, salt og rør rundt.
  8. Bland saften af ​​en presset citron med 3 spsk. l. olivenolie, smag til salat.
  9. Hæld croutonerne i, bland forsigtigt, kom salaten over i en smuk salatskål og server til gæsterne.