emmabrewda.com

For elskere af "stille jagt" er Krasnodar-territoriet en slags "Mekka" til at plukke svampe. På grund af sin placering i flere klimazoner på én gang, anses denne region for at være den mest populære til frugtsætning af alle typer svampe. Cep, som er "kongen" blandt frugtlegemerne, er især værdsat i Krasnodar-territoriet.

På grund af de forskellige vejrforhold og den vanskelige aflastning af Kuban har regionen stepper, en malerisk højderyg i Kaukasusbjergene og havkysten. Kæmpe løvskove viger for tætte nåleskove. Sorten af ​​svampe i Krasnodar-territoriet kan kun sammenlignes med Fjernøsten. Men jordbundens og klimatiske forhold gør det muligt at plukke svampe i lang tid, for eksempel fra maj til november. Vi tilbyder dig at se adskillige billeder af porcini-svampe taget i Krasnodar-territoriet.

Steder, hvor porcini-svampe vokser i Krasnodar-territoriet

Slutningen af ​​foråret i Kuban betragtes ikke som et tidspunkt, hvor du kan plukke svampe. Men i varmt vejr og høj luftfugtighed på egnede jordtyper skabes betingelser for tidlig frugtsætning af porcini-svampe.

Nybegyndere svampeplukkere stiller spørgsmålet: hvor vokser porcini-svampe i Krasnodar-territoriet, og hvor kan du gå efter denne delikatesse? Jeg vil gerne sige, at disse frugtlegemer er fordelt over hele regionen i ege-, birk-, avnbøg-eg, fyrre- og gran-bøgeskove. Meget ofte vokser de i buske, i lysninger, hvor sandet eller leret jord dominerer. Især mange porcini-svampe findes i nærheden af ​​landsbyerne:

• Saratov;
• Smolenskaya;
• Stavropol;
• Kaluga.

Sæsonen hvor porcini-svampe høstes i Krasnodar-territoriet

Frugtsæsonen for porcini-svampe i Krasnodar-territoriet begynder i midten af ​​juni og varer indtil oktober. Og hvis vejrforholdene allerede i maj er befordrende for vækst, begynder samlingen meget tidligere end normalt. Selv en erfaren svampeplukker drømmer om at finde sådan en ædel svamp. Når alt kommer til alt, kan størrelsen af ​​dens hætte i diameter nå op til 20 cm, med en tykkelse på op til 7 cm. Duften af ​​porcini-svampen er meget behagelig, og i udseende er den meget smuk og statelig. Det anses for alsidigt i madlavning og er velegnet til enhver forarbejdningsproces. Porcini-svampen vokser både i små grupper og i enkelte eksemplarer. Derfor, hvis du finder en sådan delikatesse, så tag et kig rundt og se efter dens slægtninge.

I Krasnodar-territoriet høstes porcini-svampe, når konstant varme begynder, små bløde regnskyl, på grund af hvilken den gennemsnitlige luftfugtighed når omkring 50%. De mest svampede steder anses også for at være egeskove nær Ubinka-floden. Boletus bugner også af skove i følgende områder:

• Seversky;
• Tuapse;
• Absheron.

Selv uden evnerne til at plukke svampe, er der altid mulighed for at høste en god høst af disse velsmagende, sunde og nærende frugtkroppe.

Du skal dog huske en vigtig nuance: pluk ikke svampe i nærheden af ​​motorveje, industri- og kemiske anlæg. Svampe har evnen til at absorbere alle skadelige stoffer fra luften, herunder tungmetalsalte.