emmabrewda.com

Mælkesvampe er altid blevet betragtet som værdifulde svampe i Rusland og blev respekteret for deres smag, på trods af bitterheden i frugtkødet. Saltede mælkesvampe er særligt velsmagende.

En række forskellige retter er lavet af mælkesvampe, herunder salater og supper. De kan tilføjes til pizzaer og tærter, bages med kød, laves med ostegryde og steges med kartofler. Prøv at lave en salat med saltede mælkesvampe derhjemme - retten vil vise sig med en unik smag og let sprødhed.

Det er værd at sige, at på grund af den store mængde værdifulde stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krops normale funktion, skal svampe periodisk være til stede i den menneskelige kost. Vi tilbyder flere opskrifter til at lave salater med saltede mælkesvampe, som bliver dit "trick" til at møde gæster.

Salat med saltede mælkesvampe, kartofler og agurk

Salat med saltet mælkesvampe og kartofler betragtes som en ideel appetitvækker, både til en let morgenmad og til et festligt bord.

I kombination med ethvert produkt er salater med tilsatte mælkesvampe meget værdsat i russiske og europæiske køkkener.

• 400 g saltede mælkesvampe;
• 5 stk. kogte kartofler;
• 1 løg;
• 1 frisk agurk;
• 1 bundt persille og dild.

Tankning:

• 50 ml olivenolie;
• 1 tsk sennep;
• 3 spsk. l. hvidvinseddike;
• 3 spsk. l. soya sovs;
• En knivspids kværnet sort peber.

Salat med saltet mælkesvampe med kartofler tilberedes i henhold til følgende trin-for-trin beskrivelse.

1. Udblød de saltede mælkesvampe lidt i koldt vand for at fjerne overskydende salt, og dræn dem i et dørslag.
2. Skær de tørrede svampe i skiver eller tern og læg dem i en dyb tallerken.
3. Fjern skrællen fra agurken og skær i skiver, pil og hak løget med en kniv, hæld det hele i svampene.
4. Skræl og skær de kogte kartofler i tern, tilsæt svampene.
5. Hak persille og dild, tilsæt salaten (lad 2 urtekviste stå).
6. Rør hele massen og smag salaten til med fyldet. For at gøre dette skal du blande sojasovs, vineddike, en knivspids kværnet peber, sennep og olivenolie.
7. Pisk fyldet lidt med en gaffel og smag til med svampesalaten, bland og kom i en salatskål.
8. Dekorer toppen af ​​salaten med kviste af dild og persille, sæt den på køl i 20 minutter, så den bliver godt blød.

Salat med saltet mælkesvampe og kylling: forretsopskrift

Denne originale salat med saltede mælkesvampe og kylling vil bringe smagsnydelse til enhver spiser. Den kan serveres som et supplement til hovedretten eller som en selvstændig snack.

• 500 g saltede mælkesvampe;
• 5-7 kogte æg;
• 1 dåse majs på dåse (kan erstattes med ærter);
• 2 kyllingefileter;
• 1 kogt gulerod;
• Mayonnaise / creme fraiche - efter smag,
• Basilikumgrønt.

Den foreslåede trinvise opskrift med et billede af at lave en salat med saltede mælkesvampe vil hjælpe enhver husmor med at realisere sine kulinariske planer.

Det er bedre at lægge saltede mælkesvampe i blød for at fjerne overskydende salt og kassere dem i et dørslag.

Kog kyllingefileten (den kan erstattes med en hvilken som helst del af kyllingeskroppen) og skær den i tynde skiver.

Skær mælkesvampene i tern og kombiner med kyllingekød Riv gulerødderne på et groft rivejern, kombiner med hovedprodukterne Pil æggene, skær i tern, dræn saften fra majsene og tilsæt det hele til svampene.

Smag salaten til med mayonnaise, tilsæt hakkede basilikumurter og bland grundigt.

Nærende salat med saltede mælkesvampe og kød

Salat med saltet mælkesvampe og kød er en lækker opskrift, som den mandlige halvdel især vil kunne lide. For at øge rettens næringsværdi er det bedre at tilføje svinekød til salaten.

• 500 g saltede mælkesvampe;
• 400 g svinekød;
• 5 stk. kogte kartofler;
• 2 løg;
• 4 kogte æg;
• 3 friske agurker;
• Persille grønt;
• Mayonnaise;
• Kværnet sort peber - ½ tsk.

1. Kog svinekødet, skær det i tern og steg i 5-7 minutter.
2. Skyl mælkesvampene, skær i skiver, skræl kartoflerne, skær i tern, fjern skallerne fra æggene og skær dem på samme måde som kartofler.
3. Hak løget, fjern skallen af ​​agurkerne og skær det i skiver.
4. Bland alle produkterne, peber, tilsæt finthakkede krydderurter og smag til med mayonnaise.
5. Bland det hele, kom i en salatskål og pynt med persilleblade.

Salat med saltede mælkesvampe, kartofler og krabbestænger

Ifølge den foreslåede opskrift på en salat af saltede mælkesvampe med et billede får du en ret, der er fremragende i smag.

• 500 g svampe;
• 200 g krabbestænger;
• 2 kogte kartofler;
• 4 æg;
• 1 stk. gulerødder og løg;
• Mayonnaise og dild.

1. Skær mælkesvampene i stykker, læg dem i bunden af ​​salatskålen, drys med hakkede løg og overtræk med mayonnaise.
2. Riv de kogte kartofler på et groft rivejern og læg dem i et andet lag.
3. Skær krabbestængerne i tern og fordel i næste lag.
4. Riv gulerødderne på et groft rivejern, og skær derefter æggene i tern. Hvert lag af ingredienser skal smøres med mayonnaise og drysses med urter.
5. Servering til bordet kan du dekorere salaten med dildkviste.