Serushka svampe: foto og beskrivelse
Kategori: betinget spiselig.
Se nedenfor - hvordan ser champignonserushka ud på billedet, og læs beskrivelsen.
Hat (diameter 4-12 cm): kan ikke kun være grå, men også med nuancer af lilla eller pink. Hos unge svampe er den konveks og bliver derefter tragtformet. Kanterne er ujævne og buede mod indersiden.
Ben (højde 4-10 cm): samme farve som hætten, eller lidt mørkere, cylindrisk. I unge svampe er det meget tæt, og i gamle er det hult.
Plader: vokser normalt tæt til stænglen. Har en gullig eller bleg grå nuance.
Pulp: meget tæt, hvid i farven, med en meget behagelig frugtagtig aroma.
Dobbelt: fraværende.
Anvendelse i traditionel medicin: gælder ikke.
Serushka-svampen vokser fra midten af juni til begyndelsen af september i tempererede lande på det eurasiske kontinent.
Andre navne: serukha, plantain, podoshnitsa, seryanka, grå lak, grå rede, grå-lilla lak, traveler.
Hvor kan jeg finde: Serushkaen findes ofte i blandede skove, især i nærheden af birke og aspe. Den kan vokse i lysninger eller skovbryn.
Spisning: normalt saltet efter iblødsætning.
