Sådan skræller du hurtigt smør med eddike: enkle måder
At samle skovsvampe er altid en fascinerende og fornøjelig forretning, og "stille jagt" efter smør er en fornøjelse. Hvis du finder en, så vil der helt sikkert være flere i nærheden. De fleste af os elsker boletus for deres fantastiske smag, friske skovaroma og yndefulde udseende. Disse svampe tørres, steges, fryses til vinteren og syltes. Men alle, der har stødt på repræsentanter for denne art, ved, at enhver af deres forberedelser nødvendigvis skal gennemgå foreløbig rengøring.
Sådan renses olie med eddike hurtigt og nemt
Ved rengøring af svampe opstår der visse vanskeligheder. Faktum er, at hætten på olieren er ret glat, så at fjerne den er en besværlig og omhyggelig proces.Hvordan behandler man svampe og renser dem for vedhæftende snavs, mens du beskytter dine hænder mod brune pletter? I denne situation vil almindelig bordeddike komme enhver husmor til undsætning.
For at rense olien med eddike skal du koge en lille mængde af den med vand (ca. 3-5 spiseskefulde pr. 1 liter vand). Sænk derefter svampene ned i den kogende opløsning i 20 sekunder efter at have lagt dem i et dørslag. Tag derefter ud og start rengøringen. Takket være eddikesyren vil det vedhæftede snavs forsvinde meget nemmere og hurtigere, og huden fra hætten fjernes uden problemer.
En anden enkel måde at hurtigt rense smør med eddike er som følger: Fugt en svamp i en svag eddikeopløsning og tør forsigtigt hætten af svampen. Denne metode giver dig mulighed for at fjerne slim fra olien og nemt fjerne filmen. Efter at det øverste lag fra hætterne er fjernet, skal svampene lægges i en beholder med vand i 20 minutter for at fjerne resten af snavs og sand. Derefter skal du skylle boletus i saltet vand med tilsætning af en lille mængde eddike. Det er vigtigt at huske, at smørolie ikke kan gennemblødes i vand før rengøring, så vil hættens film svulme, og det vil være meget svært at fjerne det, og selve svampen bliver vandig og glat.
Som du kan se, er det meget hurtigt og nemt at rense smørret med eddike. Desuden er dette en af de mest effektive måder, for takket være syren indeholdt i eddike kan du også slippe af med den bitterhed, der er iboende i olie. Ved at kende disse tricks vil hver husmor være i stand til at tilberede en meget velsmagende og sund ret fra smør.
