Opskrift på tilberedning af lækre syltede svampe med video og beskrivelse

Opskriften på syltede svampe, hvis video og beskrivelse er præsenteret på denne side, er enkel, men svampene er meget velsmagende. Sort peber og laurbærblade tjener som konserveringsmidler og giver marinaden en skarp og pikant smag.

Denne lækre syltede svampeopskrift er perfekt til en familie søndagsfrokost eller et festligt bord. Den færdige ret kan spises umiddelbart efter afkøling, eller den kan stå til langtidsopbevaring.

Tilberedning af syltede svampe på denne måde vil tage 1 time og 20 minutter. Outputtet vil være 500 ml af det færdige produkt.

Metode til fremstilling af syltede svampe og ingredienser

Denne lækre syltede svampeopskrift kræver:

  • 1 kg svampe (honningsvampe, boletus, boletus, boletus)
  • 1 spsk. l. 9% bordeddike
  • 2 laurbærblade
  • 5 sorte peberkorn
  • salt efter smag

Syltede svampe opskrift video

1. Skræl de store svampe og skær dem i halve. Fold i en gryde, tilsæt vand. Sæt i brand, bring i kog, kog over medium varme i 15 minutter.

2. Smid et dørslag i, skyl under rindende koldt vand.

3. Kom det tilbage i en gryde, tilsæt vand, så det helt dækker svampene. Sæt i brand, bring i kog, tilsæt salt, kog over moderat varme i 1 tsk.

4. Tilsæt peber og laurbærblade, kog i 30 minutter.

5. Hæld eddike i, kog i 5 minutter ved moderat varme under konstant omrøring.

6. Læg sømlågene i en lille beholder, tilsæt vand, kog i 7 minutter ved svag varme, og lad derefter tørre. Vask glassene, sæt i ovnen ved 100 ° C i 15 minutter. Lad afkøle til stuetemperatur.

7. Læg svampene tæt i glassene.

8. Hæld marinaden jævnt over. Luk lågene med en symaskine. Skru lågene ned. Lad stå i 2 timer Du kan opbevare syltede svampe tilberedt efter denne opskrift ved stuetemperatur eller i køleskabet.