emmabrewda.com

Champignoner er en delikatesse, elsket af mange produkter, hvorfra du kan tilberede en masse af alle slags retter.

Fyldte champignoner er en ikke-standardiseret, velsmagende, appetitlig og gourmet-forretter, der kan serveres både varm og kold.

Til tilberedning af hakket kød kan der udover grøntsager og kød også dukke svampe op, dette gør retten endnu mere usædvanlig.

Champignoner fyldt med skinke

ingredienser

• 15 friske champignoner
• 150 g skinke
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• kværnet rød varm peber
• kværnet rød peber
• 150 ml rødvin
• 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
• greens
• salt

Hvordan man laver fyldte champignoner bliver ofte spurgt af dem, der ønsker at forberede en usædvanlig og lækker svampeforretter. En af opskrifterne nedenfor viser dig, hvordan du laver en vidunderlig, mættende ret i en slow cooker med et minimum af tid.

Skyl champignonerne, skræl, fjern benene og fjern forsigtigt frugtkødet fra hætterne.

Hak benene, svampekød, skinke, løg, hvidløg fint. Salt, peber, bland alt.

Fyld svampehætter med tilberedt hakket kød.

Læg dem i multicooker skålen, tilsæt alle de øvrige ingredienser.

Tænd for "Bagning"-tilstand i 10-15 minutter.

Læg de færdiglavede svampe på et fad, pynt med finthakkede krydderurter og server.

Opskrift på svampe fyldt med hakkede svampe og bagt i ovnen

ingredienser

• 8-12 mellemstore svampe
• 8-12 skiver hvidt brød
• 2-3 st. spiseskefulde smør
• 120 g creme fraiche
• salt

Den næste opskrift på, hvordan man laver fyldte svampe i ovnen, er ret enkel, så enhver kan lave en original skål.

Til hakket kød: champignonben, 1 tsk hakket persille, 3-4 skiver skinke, 2 kartofler, 1-2 æg, 180 g creme fraiche, salt.

1. Salt de tilberedte hætter af friske champignoner, fyld med hakket kød og læg skiver hvidt brød på, lagt i et velsmurt fad. Bag i 20-30 minutter i ovnen, smør med creme fraiche flere gange.
2. Tilberedning af hakket kød: Hak de afskårne svampeben, salt og lad det simre med krydderurter, indtil væden fordamper. Tilsæt hakket skinke, kartoffelmos, rå æg, creme fraiche, salt og bland.

Champignoner fyldt med hakkede svampe og bagt i ovnen er en fantastisk appetitvækker eller et solidt tilbehør, der kan glæde deres kære på en almindelig eller feriedag.

Champignonsvampe fyldt med kylling og ost, tilberedt i ovnen

Champignoner fyldt med kylling og ost, tilberedt i ovnen, vil få dig til at tage et frisk kig på traditionelle svamperetter og undre dig over, hvor varierede og velsmagende de kan være.

ingredienser

• 300 g champignoner
• 1 spsk. ske smør
• 1 kop kartoffelmos
• 1 syltet agurk
• creme fraiche (eller mayonnaise)
• peber, salt
• ost

Til hakket kød: 1 del champignonben, 1 del løg, 2 dele kyllingekød, 1 spsk. creme fraiche, 1 æg.

1. Skræl svampene, vask, fjern benene, hak fint og lad det simre i olie.
2. Bland de stuvede ben med kartoffelmos, peber godt og fyld hætterne med denne blanding, som blev stuvet separat. Læg en skive syltet agurk på hver hat.
3. Adskil hattene fra benene. Kog benene, hak fint.
4. Hak det kogte kyllingekød, hak løget og steg det. Bland alt, tilsæt salt, peber, en skefuld creme fraiche, blommen er hakket kød.
5. Fyld hætterne med hakket kød. Smør formen (bradepande, gryderet, pander osv.) med creme fraiche (eller mayonnaise), sæt hattene på og sæt i ovnen.

Svampe fyldt med kød, i slutningen af ​​processen, drys med revet ost og bag (for at smelte osten) i 30 minutter.

Champignoner fyldt med ris og bagt i ovnen: en trin-for-trin opskrift med et foto

ingredienser

• 500 g friske champignoner
• 2 spsk. spiseskefulde fedt (eller margarine)
• 1 kop kogte ris
• 1 æg
• 1 persillerod
• salt
• revet ost
• smør

Følgende er en trin-for-trin opskrift med et billede af, hvordan man tilbereder svampe fyldt med ris og ost i ovnen, takket være hvilken værtinden vil være i stand til at glæde familien med en god frokost eller middag.

1. For mellemstore svampe skæres stilken ud, så hætten forbliver intakt. Hak benene fint og lad det simre i fedtstof sammen med revet persillerod. Tilsæt kogte ris, råt æg og salt.
2. Salt svampehætterne, fyld dem med hakket kød og overfør dem til et smurt ildfast fad (eller form). Læg stykker smør ovenpå og drys med revet ost.
3. Bages indtil svampene er bagte og hele fadet er dækket af en gylden skorpe. Bag det resterende hakkede kød med en rutsjebane.

Svampe fyldt med ris og bagt i ovnen, server med creme fraiche sauce, samt med en sideskål - stuvede eller kogte grøntsager.

Opskrift på at lave fyldte svampe i ovnen med ost

ingredienser

• 20 mellemstore svampe (med hætter uåbnet)
• 1-2 spsk. spiseskefulde smør
• 1 løg
• 1 råt æg
• 2 spsk. spiseskefulde revet ost
• 2 spsk. spiseskefulde brødkrummer
• salt, persille

Opskriften på madlavning af fyldte svampe i ovnen med ost giver dig mulighed for at lave en lækker ret uden meget besvær og penge.

1. Skræl og skyl svampene. Skil forsigtigt benene fra hætterne, tør og hak fint. Kombiner dem derefter med separat stegte løg, tilsæt persille, salt, æg, bland alt.
2. Fyld svampehætterne med den resulterende masse, drys dem med revet ost, brødkrummer, læg et stykke smør på hver hætte. Sæt svampene på en bageplade og bag dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune.

Afslut tilberedningen af ​​de fyldte champignoner med at drysse med persille og servere på et bredt fad dekoreret med salat.

Champignoner fyldt med ost og løg: en opskrift med et foto

ingredienser

• 400 g champignoner
• 100 g ost
• 100 g løg
• 40 ml vegetabilsk olie
• 15 g krydderurter, salt, peber efter smag

Hvordan man laver fyldte svampe i ovnen ved hjælp af produkter, der altid er tilgængelige i køleskabet, bliver dette spørgsmål stillet af mange elskere af svamperetter. Den næste opskrift er bare fra en række budget, nem at forberede, men samtidig meget velsmagende.

1. Vask svampene, adskil hætterne fra benene. Skær dem i små skiver og steg dem i vegetabilsk olie. Bland derefter med revet ost og peber.
2. Fyld hattene med denne blanding. Læg de fyldte hatte på en smurt bageplade og sæt dem i den varme ovn i 10-15 minutter.
3. Server med kartofler, drys med finthakket dild.
4. Før servering hældes saucen over retten og drysses med krydderurter.

Det skal bemærkes, at denne opskrift er suppleret med et foto, så selv en nybegynder af kulinarisk kunst kan lave fyldte svampe med ost.

Fyldte champignoner med hvidvin

ingredienser

• 20 store svampe
• 2 løg
• 1 fed hvidløg
• 3 spsk. l. tør hvidvin, mayonnaise
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• 1 spsk. l. tomatpuré
• persille
• kværnet sort peber
• salt

Opskriften med et foto vil fortælle dig trin for trin, hvordan man tilbereder fyldte svampe på en usædvanlig, lys og original måde, det vil sige, så de kan dekorere ethvert, selv det mest luksuriøse bord.

Skil champignonhattene fra benene, skyl, kog i saltet vand i 15-20 minutter, læg dem i et dørslag og pensl med mayonnaise. Skræl løgene, skyl, hak fint sammen med svampebenene og steg i vegetabilsk olie i 3-5 minutter. Tilsæt herefter tomatpure, vin, pillede og pressede hvidløg, salt, peber og steg i yderligere 3 minutter.

Tilsæt grundigt vasket og finthakket persille til den forberedte masse. Fyld champignonhattene med hakket kød, læg dem på en let olieret grill og steg i 10-15 minutter.

Fyldte champignoner med krydderurter

ingredienser

• Champignoner - 500 g
• citronsaft - 5 spsk. skeer
• vegetabilsk olie - 1 tsk
• persille og dild - 0,5 bundt hver, peber efter smag

Før tilberedning af fyldte champignoner i ovnen, renses svampene, vaskes, benene adskilles fra hætterne, champignonbenene hakkes fint. Løg og hvidløg pilles og hakkes. Ærterne gnides gennem en sigte.

Smelt smørret i en gryde, kom hakkede svampeben, løg, hvidløg, ærtepuré, hakket dild, salt, peber, rør rundt, hæld lidt vand i og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.

Fyld svampehætterne med den tilberedte blanding, læg på en bageplade smurt med vegetabilsk olie og bag i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10-15 minutter. Drys den færdige ret med ost og pynt med dildkviste.

For dem, der leder efter en simpel opskrift med et billede af, hvordan man laver fyldte svampe i ovnen, er denne mulighed lige, hvad du har brug for.

Champignonsvampe i ovnen fyldt med hakkede kartofler: en opskrift med et foto

ingredienser

• 500 g store svampe
• 2-3 kartofler
• 150-170 ml mælk
• 2 spsk. l. smør
• 2 syltede agurker
• vegetabilsk olie
• salt, peber, hakket persille

Skræl champignonerne, adskil benene fra hætterne. Hak benene. Sæt svampehætterne i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, salt og peber, tilsæt 100 ml mælk og lad det simre i 15-20 minutter. Varm 1 spsk i en stegepande. l. smør. Kom hakkede svampeben i en pande og steg til de er møre. Mos de færdige kartofler, tilsæt det resterende smør og mælk, bland. Bland puréen med de stegte champignonben, tilsæt persillen og fyld svampehætterne med blandingen. Skær syltede agurker i skiver. Før servering lægges de fyldte champignonhatte på et fad og toppes med skiver af syltede agurker.

Du kan se, hvor appetitlig en ret med svampe fyldt med kartoffel- og champignonhakket kød ser ud på billedet nedenfor.

Fyldte champignoner med hakkede svampe, æg, løg og ost i ovnen

ingredienser

• 500 g store svampe
• 1 løg
• 100 g revet ost
• 1 hårdkogt æg
• 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
• salt, rød peber efter smag

Champignoner fyldt med løg, svampe, æg og ost er en usædvanlig, original og solid ret, som du kan forkæle din familie med til frokost eller aftensmad.

Adskil champignonhattene fra benene. Hak løg og champignonben fint og steg i olie. Tilsæt ost, finthakket æg, salt og peber. Fyld svampehætterne med den resulterende blanding. Hæld den resterende olie efter stegning af svampene på en bageplade og læg de fyldte hætter ud.

Bag fyldte champignoner med hakkede svampe, æg, løg og ost i en ovn forvarmet til 200 grader i 10 minutter.

Opskrift på fyldte svampe med hakket kød med Madeira i ovnen

ingredienser

• Champignoner (store) - 20 stk.
• smør - 60 g
• revet parmesan - 80 g
• brødkrummer - 20 g

Til påfyldning:

• hakket kød - 100 g
• æg - 1 stk.
• hakkede grønne løg - 10 g
• hakket persille - 10 g
• Madeira - 20 ml
• Worcestershire sauce - 10 ml
• brødkrummer - 10 g
• kværnet sort peber, salt efter smag

Opskriften på fyldte svampe med hakket kød i ovnen hjælper med at lave en udsøgt forret med en betagende smag og delikat aroma til et festligt bord.

1. Skær benene af svampene og hak dem.
2. Steg grønne løg, persille og champignonben i smeltet smør (20 g), tilsæt hakket kød, æg, Madeira, Worcestershire sauce, salt og peber, bland godt og steg i 5 minutter.
3. Lav små fordybninger i svampehætterne, fyld dem med hakket kød, kom i en keramisk beholder smurt med smør (20 g), hæld det resterende smeltede smør over, drys med rasp og revet ost.
4. Bag de fyldte champignoner med hakket kød i en ovn forvarmet til 210 ° C i 10 minutter, læg derefter i et bredt smukt fad og server varmt.

Champignoner fyldt med skinke og ost og persille i ovnen

ingredienser

• Champignoner (store) - 20 stk.
• smør - 60 g
• revet parmesan - 80 g
• brødkrummer - 20 g

Til påfyldning

• skinke - 150 g
• hakket persille - 30 g
• kværnet sort peber, salt efter smag

Champignoner fyldt med skinke og ost i ovnen er en ret, der er et alternativ til svampe fyldt med kød, men ikke ringere end dem i smagen. Denne ret kombinerer perfekt skinke, svampe og parmesanost, hvilket gør den til en rigtig delikatesse.

Skær benene af svampene og hak dem.

Hak skinken fint, tilsæt svampeben stegt i smeltet smør (20 g), persille, peber og bland grundigt.

Lav små hak i svampehætter, fyld dem med tilberedt hakket kød, kom i en keramisk beholder smurt med smør (20 g), hæld det resterende smeltede smør over, drys med rasp, revet ost og

Bag fyldte svampe med ost og skinke i en forvarmet ovn til 180 ° C i 30 minutter, sluk derefter og afkøl.

Ovnfyldte svampe med rejer, ost og hvidløg

ingredienser

• champignoner (store) - 20 stk.
• smør - 60 g
• revet parmesan - 80 g
• brødkrummer - 20 g

Til påfyldning

• rejer - 150 g
• hvidløg - 1 fed
• kværnet sort peber, salt efter smag

Fyldte champignoner med rejer, ost og hvidløg i ovnen er en ret med en usædvanlig krydret og pikant smag, der kan overraske selv ægte gourmeter.

1. Skær benene af svampene og hak dem.
2. Kog rejerne i saltet vand, fjern dem med en hulske, skræl, hak, tilsæt knust hvidløg og champignonlår stegt i smeltet smør (20 g), peber og bland det hele grundigt.
3. Lav små hak i svampehætter, fyld dem med tilberedt hakket kød, kom i en keramisk beholder, smurt med smør (20 g), hæld det resterende smeltede smør over, drys med brødkrummer, revet ost og bag i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter...

Appetitlige, smukke og originale svampe fyldt med hakket kød med rejer og hvidløg, kogt i ovnen, på billedet nedenfor.

Champignoner fyldt med ansjoser

ingredienser

• champignoner - 500 g
• hvedebrød uden skorpe - 100 g
• mælk - 80 ml
• bacon - 100 g
• dåse ansjoser - 4 stk.
• hvidløg - 1 fed
• æg - 1 stk.
• persillegrønt -50 g,
• basilikum - 10 g
• brødkrummer - 80 g
• olivenolie - 80 ml
• kværnet sort peber, salt efter smag

Hæld mælk over brødet og lad det stå i 15 minutter.

Skær benene af svampene, hak dem og steg dem i olivenolie (60 ml).

Hak bacon, ansjoser og hvidløg, kom sammen med hakket persille, tilsæt svampeben, opblødt brød, sammenpisket æg og rør til det er glat.

Fyld svampehætterne med det forberedte fyld, læg i en keramisk beholder, smurt med den resterende olie, drys med brødkrummer.

Svampe fyldt med hakket bacon, ansjos og hvidløg i en ovn forvarmet til 200 ° C, bages i 30 minutter, læg derefter på et fad og pynt med basilikumkviste.

Champignoner fyldt med ost, brødkrummer og gulerødder

ingredienser

• champignoner - 500 g
• fedtfattig creme fraiche - 60 g
• hård ost - 50 g
• grønne løg - 50 g
• let mayonnaise - 40 g
• gulerødder - 40 g
• tørrede brødkrummer - 60 g
• madlavningsfedt - 20 g
• varm pebersauce - 2-3 dråber

Skær benene af og hak svampene. Riv ost og gulerødder på et groft rivejern. Hak det grønne løg fint. Kombiner alle ingredienser, undtagen svampehætter og fedt, og bland grundigt. Fyld svampehætterne med den resulterende masse.

Kom champignonerne fyldt med gulerødder og resten af ​​ingredienserne på en bageplade smurt med madlavningsfedt og bag dem i en forvarmet ovn, indtil de er lyse gyldenbrune.

Fyldte svampe med kylling og ris i ovnen: en opskrift med et foto

ingredienser

• champignoner - 500 g
• hakket kylling - 200 g
• kogt ris - 200 g
• løg - 1 stk.
• persillerod - 1 stk.
• brødkrummer - 60 g
• vegetabilsk olie - 50 ml
• salt efter smag

Opskriften på fyldte svampe med kylling og ris i ovnen er i særlig efterspørgsel, da den hjælper med at tilberede en fuldgyldig solid og lækker frokost eller middag, som intet familiemedlem vil nægte.

Skær benene af svampene af, hak dem, tilsæt persillerod revet på et groft rivejern og steg i vegetabilsk olie (40 ml). I en anden pande steges det hakkede kød med hakkede løg. Kombiner hakket kød med ris, champignon og persille, salt og bland grundigt. Salt svampehætterne, fyld med det resulterende fyld, kom i en keramisk beholder smurt med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer og bag i en forvarmet ovn. Kom den resterende masse på et fad med en rutsjebane, og fyldte svampe rundt om.

For at gøre det lettere at tilberede fyldte svampe med kylling og ris, præsenteres opskriften med et foto, ved at se på det kan du se, hvordan det endelige resultat skal blive.

Champignonhatte fyldt med tomater

ingredienser

• 500 g champignoner
• 150 g tomater
• 1 bundt basilikumgrønt
• 4 spsk mayonnaise
• 2 spsk revet ost
• 10 ml vegetabilsk olie
• salt

Opskriften på fyldte champignoner i mikrobølgeovnen hjælper dem, der ikke har mulighed for at bruge ovnen eller slow cookeren, men ønsker at lave en lækker og ukonventionel svamperet.

1. Skyl svampene, skræl, kog hele i saltet vand, adskil hætterne fra benene.
2. Vask og hak basilikumgrønt.
3. Vask tomaterne, skræl, hak fint.
4. Hak benene fint, bland med tomater, basilikum og mayonnaise, fyld svampehætterne med den forberedte blanding.
5. Læg dem i et smurt fad, drys med ost, bag i mikroovnen ved 100% effekt i 2 minutter.

Champignonhatte fyldt med ost og krydderurter (med video)

ingredienser

• 500 g champignoner
• 2 bundter grønne løg
• 3 spsk mayonnaise
• 1 bundt persille
• 1/2 bundt dild
• 50 g revet ost
• 10 ml vegetabilsk olie
• peber, salt

Sorter svampene, skræl, skyl og kog hele i saltet vand, og adskil derefter hætterne fra benene.

Vask og hak grønne løg. Vask persille og dild, hak fint (sæt et par grene til side til pynt).

Før svampebenene gennem en kødhakker, bland med grønne løg, ost og mayonnaise, peber og fyld svampehætterne med den forberedte blanding. Læg dem i et smurt fad og bag dem i mikroovnen ved 100% effekt i 2 minutter. Ved servering pyntes med dild og persillekviste.

I videoen nedenfor ser de fyldte svampe i ovnen meget attraktive ud, da de holder deres form perfekt, ikke "kryber væk", derudover viser de sig at være saftige og duftende. Faktisk skal sådan en ret simpelthen være på det festlige bord.