emmabrewda.com

Volnushka betragtes som en almindelig svamp, der vokser i de skove, hvor der er birkes. Denne frugtkrop danner kun mykorrhiza med dette træ. Planter støtter således hinanden hele livet.

Bølger vokser i store grupper, så hvis du finder en lysning med disse svampe, kan du høste en enorm høst. Svampe findes i birkekrat, i læhegn og endda i åbne og godt oplyste lysninger.

Er der falske bølger, og hvordan kan man skelne dem fra spiselige svampe?

Begyndende svampeplukkere, der går ind i skoven, stiller altid sig selv spørgsmålet: Har små bølger falske repræsentanter? Bemærk, at der i specielle opslagsbøger er to typer bølger - hvid og pink. Selvom bølgen i europæiske lande betragtes som giftig, er den i vores land en betinget spiselig svamp. Med en kort kogning (20-25 minutter) eller ved langvarig iblødsætning (fra 1,5 til 3 dage), mister bølgerne deres toksicitet og kan spises. De laver gode syltede og saltede emner til vinteren.

Er der nogen falske bølger, der ligner den rigtige art: hvid eller pink? Vi vil svare bekræftende, at bølgerne ikke har nogen giftige eller uspiselige modstykker. Pluk derfor gerne disse lækre svampe og høst dem til vinteren.

Men på trods af at falske bølger ikke eksisterer, forveksles de ofte med den falmede mælkeagtige, som også betragtes som en betinget spiselig svamp. Heldigvis kan du ved hjælp af et foto bestemme, hvordan de falske bølger ser ud:

Falske bølger i folket kaldes udadtil ligner dem mælkemænd - svampe med en lyserød kasket, men uden kanten langs kanten og mindre.

Møllere er falmede, såvel som bølger, foretrækker at danne mykorrhiza med birkes og vokser på steder med høj luftfugtighed. Hvordan kan du kende bølgerne fra de falske svampe, såsom lactarius? Den største forskel er fraværet af en karakteristisk kant på overfladen af ​​hætten på lakken. Vi bemærker dog, at selv disse svampe, efter at have bestået den foreløbige behandling - iblødsætning og kogning, ikke udgør nogen fare for mennesker. Møller kan saltes og syltes til vinteren.

Vi foreslår, at du gør dig bekendt med beskrivelsen og billedet af falske bølgesvampe, som vil hjælpe med at identificere disse frugtlegemer korrekt:

Falske bølger: beskrivelse og fordeling

Latinsk navn:Lactarius vietus.

Familie: Russula.

Synonymer: mælkemanden er træg, den lyserøde bølge, marskbølgen.

Hat: 2,5 til 10 cm i diameter, kødfuld, men slank, med en central bule hos unge eksemplarer. Farven spænder fra vinbrun til brun, med en mørkere midte og lysere kanter. Et illustrativt billede, der viser, hvordan man skelner mellem falske bølger, er præsenteret nedenfor:

Ben: i diameter fra 0,7 til 1,3 cm, længde fra 4 til 8 cm, vokser undertiden op til 10 cm. Cylindrisk, med udvidelse mod bunden, undertiden flad. I en ung alder, solid, i moden bliver den hul. Farven er meget lysere end hættens farve og kan være cremet eller lysebrun.

Pulp: skrøbelig, tynd, hvid, lugtfri. Mælkesaft har en skarp lugt og bliver, når den skæres, grå eller oliven i farven.

Plader: hyppig, med et hvidligt skær, nedadgående langs benet. Bliver grå, når den trykkes eller beskadiges.

Spisbarhed: den falske bølge hører til kategori 3 og betragtes som en betinget spiselig svamp. God til bejdsning eller bejdsning efter varmebehandling.

Breder sig: vokser i store familier i løvfældende, blandede skove med høj luftfugtighed og en overvægt af birk, da den danner mykorrhiza med den. Elsker sumpede områder med mosede områder og fældede birke.Den vokser på territoriet i Rusland, Ukraine, Hviderusland, Eurasien og Nordamerika. Frugten begynder i midten af ​​august og varer indtil begyndelsen af ​​oktober.

Efter at have gennemgået den detaljerede beskrivelse og billeder af falske svampe, kan alle, selv en nybegynder svampeplukker, sikkert gå til skoven for en svampehøst.