Kylling med svampe svampe: opskrifter på lækre retter

Ingen gallamiddag er komplet uden kylling tilberedt med svampe. Denne ret kan laves med creme fraiche, fløde, hvidvin eller tomatsauce. Den kan bages i ovnen eller stuves i en gryde. Kylling tilberedt med svampe, som har en fantastisk skovsmag og aroma, er især værdsat. Moderne husmødre har altid flere muligheder for at tilberede kylling med svampe ved hånden. Til nybegyndere kokke tilbyder vi to enkle opskrifter, der hjælper dig med at lave en lækker ret til din familie og inviterede venner.

Honningkager med kylling i cremefraiche, kogt i ovnen

Kylling med svampe, kogt i ovnen, viser sig saftig, mør, aromatisk og vigtigst af alt - lækker. Kombineret med creme fraiche og hvidløg bliver smagen af ​​fjerkrækød krydret. Efter at have gjort dig bekendt med denne mulighed og kun have tilberedt retten én gang, kan du tilberede den til enhver tid og af enhver grund, og glæde din husstand og overraske gæster.

En tilfreds og velnæret gæst er bedre end nogen ros.

  • 1 kg kyllingekød;
  • 500-700 g safran mælkehætter;
  • 400 ml creme fraiche;
  • 1 kyllingæg;
  • 2 løghoveder;
  • 5 fed hvidløg;
  • 150 ml hård ost;
  • 1 bundt dild og persille;
  • Vegetabilsk olie - til stegning;
  • Salt, kværnet sort peber - efter smag.

Ryzhiki med kylling i creme fraiche er en god opskrift, en trin-for-trin beskrivelse af hvilken er nedenfor.

Det er værd at bemærke, at bagning af en ret i ovnen vil hjælpe med at bevare alle næringsstoffer og næringsstoffer i maden.

Vi renser kyllingen for hud og fedt, skyller den i vand, tørrer den af ​​med køkkenservietter og skærer den i stykker.

Salt og peber efter smag, gnid med hakket hvidløg og lad stå i denne marinade i 30-40 minutter.

Efter foreløbig rengøring skæres svampene i stykker på 2-3 cm og steges i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Samtidig omrøres blandingen konstant for at forhindre forbrænding.

Læg de syltede kyllingestykker i et ovnfast fad eller dybt ildfast fad.

Fordel svampe og løg ovenpå, hæld creme fraiche blandet med revet hård ost og sammenpisket æg.

Vi sætter skålen i en varm ovn og bager ved en temperatur på 180-190 ° i 30-40 minutter.

Ved servering drysses hver portion kylling med champignon med hakket persille og dild.

Honningkager kogt med kylling i fløde i en gryde

Honningkager kogt med kylling i fløde i en gryde er velegnede ikke kun til en almindelig familiemiddag, men også til en festlig fest.

  • 600 g kyllingebryst;
  • 500 g safran mælkehætter;
  • 300 ml fløde;
  • Salt og kværnet sort peber efter smag;
  • 50 ml mælk;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 2 løghoveder;
  • 2 tsk sød paprika.

Lækkert, saftigt og mørt kyllingekød kombineret med svampe og cremet sauce er en af ​​de lækreste og mest aromatiske retter.

Brug den foreslåede opskrift, og du kan selv se.

  1. Pillede svampe skæres i stykker og steges i lidt olie til de er gyldenbrune.
  2. Brystet skrælles og skæres i stykker, ca. 2x2 cm.
  3. Det øverste lag fjernes fra løget, skæres i tynde halve ringe.
  4. Det steges i vegetabilsk olie, stykker af bryst introduceres og steges ved lav varme i 10-15 minutter.
  5. Mælk hældes i, svampe tilsættes, alt blandes og simrer under låg i 10 minutter.
  6. Fløde introduceres, massen tilsættes og krydres efter smag, paprika hældes i.
  7. Alt blandes og simrer ved svag varme, indtil retten er gennemstegt, cirka 30-35 minutter.