Efterårssvampe: foto, beskrivelse, hvornår man skal plukke svampe i skoven

Disse frugtlegemer fik deres navn på grund af det særlige ved at vokse på stubbe og træstammer. Mange nybegyndere svampeplukkere stiller spørgsmål: hvornår samler man efterårssvampe og i hvilke skove? Bemærk, at vækstområdet for denne type frugtlegemer er beskadigede, rådne og også svækkede løvtræer. Især efterårssvampe foretrækker steder med høj luftfugtighed. De vokser i store kolonier og vokser ofte sammen med benene.

Og alligevel er det vigtige spørgsmål tilbage, hvornår kan du samle efterårssvampe? Svampeplukning vil afhænge af klimatiske forhold. For eksempel vokser efterårssvampe fra begyndelsen af ​​august til midten af ​​november, det vil sige, at den vigtigste høsttid er september og oktober.

Lad os se på et foto og en beskrivelse af efterårssvampe og finde ud af, hvornår vi skal samle de to mest populære arter.

Hvornår kan man samle efterårssvampe (Armillaria mellea)

Latinsk navn:Armillaria mellea.

Slægt: Armillarias honningsvamp.

Familie: Fysikalisk akryl.

Synonymer: honningsvampen er ægte.

Hat: diameter fra 3 til 15 cm, konveks i en ung alder, åbner sig derefter og bliver flad med bølgede kanter. Farven spænder fra honningbrun til oliven med et mørkt center. På overfladen er der lette skæl, der kan forsvinde med alderen.

Ben: dækket med flagelignende skæl, 7-12 cm lang, 1 til 2 cm i diameter.Den har en tæppering, der ikke forsvinder med alderen. Den nederste del er af en mørkere farve, udvidet ved bunden.

Pulp: hos unge eksemplarer er kødet hvidt, tæt og har en behagelig lugt. Frugten af ​​benene er fibrøst, og med alderen får den en grov konsistens.

Plader: hos unge honningsvampe er de skjult under et tæppe, har en gullig farvetone. I voksenalderen bliver de brune eller okker.

Indsamlingssæson: tidspunktet for høst af efterårssvampe afhænger af vejrforholdene i regionen. Dette er normalt midt i august, og den højeste høst er i september.

Spisbarhed: spiselig svamp.

Breder sig: vokser i hele Rusland på stammerne af døde træer og rådne stubbe.

Hvornår skal man høste efterårssvampe (Armillaria lutea)

Latinsk navn:Armillaria lutea.

Slægt: Armillarias honningsvamp.

Familie: Fysikalisk akryl.

Synonymer: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Hat: diameter er fra 2,5 til 10 cm. I en ung alder har svampen en bred kegleformet hætte med opslåede kanter, så tykner den og kanterne falder. Først har den en mørkebrun farve, bliver gul med alderen. På overfladen er der talrige koniske skæl, der vedvarer selv hos voksne.

Ben: cylindrisk med en clavat fortykkelse mod bunden. "Skørtet" er filmagtigt, hvidt, som så rives i stykker.

Pulp: hvid med en ubehagelig osteagtig lugt.

Plader: hyppige, bliver brune med alderen.

Indsamlingssæson: tidspunktet, hvor du skal samle efterårssvampe med tykke ben, begynder fra midten af ​​september til slutningen af ​​oktober.

Spisbarhed: spiselig svamp.

Breder sig: er en saprofyt og vokser på rådnende græs, rådnende stubbe og træstammer.