emmabrewda.com

Hvid svamp eller boletus betragtes som "kongen" blandt andre typer svampe og det mest eftertragtede bytte for elskere af "stille jagt". Enhver svampeplukker ønsker at vide, hvor porcini-svampe vokser, samt hvornår den rigeste høst af disse frugtlegemer kan høstes.

Jeg vil gerne bemærke, at porcini-svampe betragtes som meget nyttige og velsmagende gaver fra skoven. De har fået deres navn fra hætten, som ikke ændrer farve selv efter forarbejdning, inklusive tørring. Boletus forbliver altid hvid, men andre typer svampe ændrer deres farve. Derudover er smagen og de ernæringsmæssige kvaliteter af disse frugtkroppe i top. Svampen indeholder vitamin C, B, D samt caroten og riboflavin, som styrker hår, negle og hud. Derudover indeholder de lecithin, som hjælper på åreforkalkning og øger hæmoglobin.

Hvor skal du lede efter porcini-svampe?

Få kender voksesteder for porcini-svampe, så i denne artikel vil vi fortælle dig, hvor du kan samle disse frugtlegemer. Regnvejr er perfekt til at samle boletus. Et karakteristisk træk ved porcini-svampen er dens levested ved siden af ​​fluesvampen. Hvilke steder vælger porcini-svampen, og hvor er det bedre at samle det? Bemærk, at hvis der vokser meget padderok i skoven, findes der praktisk talt ikke boletus der.

Enhver svampeplukker ved, at alle frugtlegemer elsker varme og fugt. Hvis vejret er varmt om sommeren, så kan de findes under buske og i græsset. Og om efteråret vokser boletus på åbne steder under solens stråler.

Erfarne svampeplukkere har altid en idé om, hvor de skal lede efter porcini-svampe, fordi de ikke findes i alle skove. For eksempel har fyrreskove eller birkelunde altid været berømte for boletus. Her vokser de ikke alene, men foretrækker store klaser. Hvis du finder en boletus, så skynd dig ikke at forlade, for der er sandsynligvis flere eksemplarer i nærheden.

Hvilke andre steder kan lide porcini-svampe?

Den næste kendsgerning taler om, hvilke steder porcini-svampen kan lide. Jeg må sige, at i unge skove, som endnu ikke er 20 år gamle, vil du ikke finde boletus. Men fyrreskove, nåletræer og løvfældende med en overvægt af birke, som er mere end 30 år gamle, er berømte for overfloden af ​​denne delikatesse.

Men det er vigtigt at huske, at du aldrig vil finde boletus om foråret. Denne svamp vokser om sommeren og efteråret, så høstsæsonen for den begynder i slutningen af ​​juni og varer til slutningen af ​​oktober. Hvis foråret var varmt og regnfuldt nok, så kan porcini-svampen findes i maj måned. Men hvis efteråret viste sig at være frost, så i oktober vil du ikke finde boletus. Vi tilbyder dig at se en video, der viser, i hvilke skovporcini-svampe vokser:

Alle frugtlegemer vokser meget hurtigt under gunstige forhold, og porcini-svampen er ingen undtagelse. En lille boletus, der kun vejer 3 g på 5 dage, kan stige i masse op til 300 g. Ofte kan du finde store prøver, der vejer 600 g. En svamp fra 150 til 300 g anses dog for at være ideel. Store svampe absorberes dårligt af mennesket krop, da i dem for meget fiber. Små prøver optages nemmere og hurtigere, men der er færre vitaminer i dem. Derfor, hvornår du skal plukke porcini-svampe, skal du selv bestemme.

Yndlingssteder, hvor porcini-svampe vokser

Skove med en overvægt af birk og eg, samt fyrreskove og granskove betragtes som de foretrukne voksesteder for porcini-svampe. Svampemyceliet trænger dybt ind i træernes rødder, hvor begge plantetyper nyder godt af hinanden. Det er dog værd at bemærke, at porcini-svampen er en lunefuld frugtkrop. Den er for følsom over for temperaturændringer i det område, hvor den vokser. Luftfugtighedsniveauer og andre klimatiske parametre er hovedårsagen til, hvilken slags porcini-svampe-høst man kan forvente.

Hvis vejret er solrigt og varmt, vokser porcini-svampen hurtigt. Fuld modning tager flere dage, efter 10-12 dage begynder frugtlegemet at ældes: unik smag går tabt, ormelighed og ophobning af giftige produkter øges.

Derfor, for at fange perioden med at samle boletus, skal du forberede dig på forhånd til en "stille jagt". Alle har simpelthen brug for at kende de steder, hvor porcini-svampe vokser, og gå gerne på jagt efter dem.

I hvilke skove vokser porcini-svampe (med fotovideo)

Vi foreslår, at du gør dig bekendt med et billede, der viser, i hvilke skove porcini-svampe vokser. Disse frugtlegemer findes over hele verden. Undtagelsen er Australien og arktiske breddegrader. Nogle gange findes denne svamp i Kamchatka og Chukotka. Den findes aktivt i store kolonier i den sibiriske taiga. De rigeste udbytter kan dog findes i de store blandede skove i det europæiske Rusland. Porcini-svampen føles fantastisk de steder, hvor der er mange mosser og laver. Blandede skove med træer som birk, eg, avnbøg, gran, fyr og gran betragtes som særligt foretrukne steder for porcini-svampe.

Svampeplukkere skelner mellem flere typer porcini-svampe: mørk bronze, birk, fyr og gran. Hver porcini-svamp har et vækststed, der er karakteristisk for dens art. For eksempel foretrækker mørk bronze-boletus egetræer, avnbøg eller bøgeskove. Birkepindsvampen elsker birkelunde og skove, især langs skovveje og i kanterne. Høstsæsonen starter fra begyndelsen af ​​juni og slutter i slutningen af ​​oktober. Fyrrearten boletus vokser i skove, hvor der er mange fyrretræer, og findes sjældent i granskove. Hvid gransvamp vokser i gran- og granskove. Begynder frugtsætning i slutningen af ​​juni og bærer frugt indtil oktober.

Nu ved du hvilke steder og hvor porcini-svampe vokser, så du kan gå på udkig efter dem uden problemer.