emmabrewda.com

Lavash med champignon er en enkel og hurtig at tilberede og meget velsmagende forret. Der er mange måder at forberede denne svamperulle på.

Lavash rulle med champignoner: en opskrift

Lavash-rulle med svampe viser sig at være hjertelig, aromatisk og meget velsmagende. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• et ark tyndt pitabrød;
• friske champignoner - 100 gram;
• hård ost - 50 gram;
• en halv bundt persille;
• æg til smøring af rullen;
• en skefuld vegetabilsk olie til stegning af svampe.

Tilbered pitabrød med champignoner efter denne opskrift:

1. Champignoner skal skrælles, skær i tynde plader og steg i vegetabilsk olie i en godt opvarmet stegepande, let salt, peber og overfør til en skål for at afkøle svampene.

2. Riv hård ost på et groft rivejern.

3. Hak den vaskede og tørrede persille fint med køkkenrulle.

4. Kom ost, svampe og krydderurter i en skål, bland grundigt.

5. Fordel pitabrød på bordet, hæld fyldet ovenpå og jævn det jævnt med en ske.

6. Rul lavash med fyld til en stram rulle, overfør til en bradepande dækket med pergament, smør med sammenpisket æg på toppen.

7. Bag i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

8. Tag rullen ud af ovnen, skær i to til tre centimeter brede stykker og server.

Tilberedning af pitabrød med kylling og svampe i ovnen

For at tilberede pitabrød med kylling og svampe i ovnen skal du bruge følgende ingredienser:

• tyndt pitabrød;
• 300 gram champignoner;
• kogt kyllingefilet - 150 g;
• kogte kartofler - 150 g;
• pære;
• to æg;
• creme fraiche - 4 spsk. l.;
• mælk - omkring 50 ml;
• to spiseskefulde vegetabilsk olie;
• hård ost - 50 g;
• salt, kværnet sort peber, krydderurter.

Tilbered lavash med svampe og kylling efter denne opskrift:

1. Skær løg og kylling i små tern.

2. Skræl svampene, vask, tør af med tørt køkkenrulle og skær i små skiver.

3. Skræl og skær kartoflerne i tern.

4. Varm olie godt op i en stegepande og sauter til det er gennemsigtigt. Tilsæt svampe og steg med løg i 10 minutter.

5. Tilføj til disse ingredienser i gryden kylling og kartofler, salt, peber og steg ved svag varme i yderligere syv til ti minutter. Tilsæt hakket grønt, bland alt, overfør til en skål og lad det køle af.

6. På et groft rivejern rives den hårde ost, kombineres med resten af ​​ingredienserne.

7. Pisk æg og creme fraiche i en dyb skål, tilsæt salt og peber, bland.

8. Bland fyldet med æggecreme-sauce, læg pitabrød på og pak ind i en stram rulle.

9. Bag i en forvarmet ovn i 25 minutter ved 200 grader.

Lavash opskrift med svampe og smeltet ost

For at tilberede pitabrød med champignon og ost skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 plader tyndt pitabrød;
• et løg;
• 200 gram champignoner;
• vegetabilsk olie til stegning af løg og svampe;
• 70 g smeltet ost;
• Dild.

  Lavash rulle med svampe og ost i henhold til denne opskrift tilberedes som følger:

1. Løget pilles, skær i halve ringe og sauter i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige i en varm stegepande.

2. Skræl champignonerne, skær dem i tynde skiver og send også til panden. Steg med løg ved svag varme i fem til syv minutter.

3. Svampe med løg, salt, peber og overfør til en skål, så disse fyldekomponenter til rullen køles af.

4. Smør et pitabrød med smørbar smelteostved at bruge halvdelen af ​​den samlede masse. Drys med finthakkede krydderurter på toppen.

5. Smør det andet stykke pitabrød med resten af ​​smelteosten. Læg den oven på det første blad drysset med krydderurter.

6.Læg massen af ​​svampe og løg ovenpå, rul pitabrødet til en rulle. Pak rullen ind i plastfolie eller folie og stil den på køl i flere timer.

7. Efter den angivne tid, rullen skal fjernes fra husholdningsfilm eller folie og skæres i små stykker.

Dette er en enkel og lækker pitabrød med svampe og smeltet ost, som tilberedes uden bagning i ovnen.

Rulle fyldt med kylling, ost og svampe

For at forberede en rulle skal du bruge to tynde pitabrød, helst rektangulære.

Fyldet til pitabrød med champignon består af følgende komponenter:

• kyllingefilet - 250 gram;
• friske champignoner - 250 g;
• forarbejdet ost - 200 g;
• pære;
• frisk persille;
• salt, sort peber;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Processen med at lave en rulle ser sådan ud:

1. Kyllingefilet, svampe og grønt, vask og tør med servietter.

2. Skær løget i små tern, kyllingefilet og champignoner - i små stykker.

3. Opvarm vegetabilsk olie over medium varme i en stegepande, læg løg og sauter indtil gennemsigtigt.

4. Tilsæt hakket kyllingefilet og steg med løget til det bliver hvidt.

5. Kom svampene i gryden og steg med kylling og løg i yderligere ti minutter.

6. Hak persille fint, tilsæt svampe og kylling, salt, peber, rør rundt og tag gryden af ​​komfuret.

7. Fold et stykke pitabrød ud og smør med smeltet ost, fordel fyldet jævnt ovenpå, rul til en rulle.

8. Overfør rullen til et stort fad, sæt i køleskabet i to timer. Skær i portioner og server.

Lavash opskrift med svampe og æg

Nødvendige produkter:

• tyndt pitabrød;
• champignoner - 300 g;
• et løg;
• fire kyllingeæg;
• hård ost - 100 gram;
• vegetabilsk olie til stegning;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• persille - et halvt bundt.

Kog lavash med svampe og æg sådan her:

1. Pil løget, hak det fint.

2. Skræl champignonerne, vask, tør og skær i tynde skiver.

3. Kom løget i en godt opvarmet stegepande. og steg ved svag varme, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt svampe og steg sammen til de er gyldenbrune.

4. Riv ost og kogte æg på et fint rivejern.

5. Kom ost, mayonnaise og æg i en skål, bland alt godt, indtil der er dannet en homogen masse. Et fyld til rullen er klar.

6. Kværn svampe med løg i en blender, den anden version af fyldet er også klar.

7. Fordel pitabrød på en ren bordflade, fordel den med osten og æggefyldet. Læg den hakkede løg-svampe masse ovenpå. Rul de fyldte pitabrød til en stram rulle. Den kolde forret kan serveres med det samme.

Lavash med champignon og krabbepinde til et festligt bord

Lavash med krabbepinde og champignon viser sig at være meget velsmagende og appetitlig, så den er fantastisk til et festligt bord.

Ingredienser:

• tyndt pitabrød;
• krabbepinde - 100 g;
• syltede champignoner - 100 g;
• forarbejdet ost - 100 gram;
• et eller to fed hvidløg;
• persille og dild;
• mayonnaise - 50 g.

Processen med at lave en rulle pitabrød med champignoner ser sådan ud:

1. Afrim krabbestængerne og skær i små tern: jo mindre jo bedre.

2. Riv osten på et fint rivejern.

3. Før hvidløget gennem en presse og kombiner med mayonnaise i en separat beholder, rør.

4. Skær de marinerede svampe i tynde skiver.

5. Vask dild og persille og hak fint.

6. Udvid pitabrødet, fordel den med hvidløg-mayonnaiseblanding, drys med hakkede krydderurter.

7. Fordel krabbestængerne jævnt ovenpå og syltede svampe, læg revet smelteost til sidst.

8. Du kan lægge ovenpå fyldet en del mayonnaise for at gøre rullen mere saftig.

9. Rul lavash med fyld til en stram rullepakkes ind i plastfolie og stilles i køleskabet i flere timer, så det er godt gennemblødt og gennemblødt.

ti.Inden servering skæres rullen i portioner.

Lavash rulle med svampe, kylling og peberfrugt

Nødvendige produkter:

• kyllingefilet - 200 g;
• tyndt pitabrød - 3 stk.;
• champignoner - 300 g;
• en bulgarsk peber;
• et løg;
• creme fraiche - 200 ml;
• salt, peber - efter smag;
• solsikkeolie

Lavash rulle med svampe, kylling og peberfrugt tilberedes som følger:

1. Kyllingefilet, vask og kog op indtil kogt i letsaltet vand. Når fileten er afkølet skæres den i små stykker.

2. Vask svampene, pil hætterne og skær dem i tynde skiver.

3. Pil løget og skær det i små tern.

4. Hæld noget vegetabilsk olie i gryden, varm godt op og kom løget sammen med svampene, steg dem i 10 minutter. Overfør til en skål og lad afkøle.

5. Tilsæt hakket kyllingefilet til stegte løg og svampe, creme fraiche (lad lidt til lavash smøring), hakket grønt, bland.

6. Fordel det første pitabrød på bordet, pensl det med lidt creme fraiche, læg en tredjedel af fyldet ud og fordel det jævnt over hele overfladen. Læg det andet ark ovenpå og følg nøjagtigt de samme trin, derefter med det tredje.

7. Rul en stram rulle sammen, pak ind i folie og lad stå et stykke tid i køleskabet - 40-60 minutter. Server rullen til bordet ved at skære den i portioner.