Honningsvampe, der vokser på jorden: fotos af enkelte svampe og deres giftige modstykker

Alle ved, at svampe hovedsageligt vokser på gamle stubbe og stammer af væltede træer. For denne funktion blev denne art berømt i svampens "rige", derfor fik den et så karakteristisk navn. Disse frugtlegemer findes dog ikke altid på stubbe og døende træer. Det sker, at du kan bemærke honningsvampe på jorden.

Hvilke svampe vokser på jorden: sommer- og efterårssvampe

For honningsvampe står hele "køer" af svampeplukkere altid i kø, for de er meget værdsat i moderne madlavning. Væksten af ​​disse frugtlegemer er udbredt overalt - både på den nordlige halvkugle og endda i den subtropiske zone. Hvis vi taler om Den Russiske Føderations territorium, så har svampe her også "fanget" et ret stort område. Men vokser honningsvampe på jorden, for de fleste af os er vant til at tro, at stubbe og træer er de eneste steder, hvor de kan findes.

Ja, denne funktion kan observeres blandt nogle arter af honningsvampe. Men mange forveksler dem ofte med giftige modstykker, så de omgår dem. Til dels er dette korrekt, fordi falske svampe på jorden kan findes meget oftere end på nogen træer og stubbe. Men hvis du væbner dig med den viden, der hjælper med at identificere spisesvampe fra falske, kan du fremskynde høsttidspunktet for den næste høst. Og ved at vide, hvilke svampe der vokser på jorden, kan du blive overrasket over, at du helt ufortjent savner sådanne områder med svampe.

Så for eksempel vokser enghonning udelukkende på jorden, hvilket er det, der adskiller sig fra forårs-, efterårs- og vinterarterne. Denne frugtkrop kan findes i parker, gårdhaver og pladser bevokset med græs. Enghonning vokser naturligvis ofte i enge og skovbryn. Det kan også ses på jorden i landsbyens gader, græsgange, langs skov- og markveje. Derudover vokser denne type svampe i store familier, der ofte danner såkaldte "heksecirkler". Enghonningdug er lille - omkring 5 cm i diameter. Svampens hætte er brun-gul i farven med en tuberkel i midten og rynkede gennemsigtige kanter. Svampepladerne er ret brede, sparsomme, stråfarvede. Benet er tyndt, stift, så det fjernes under tilberedningen. Pulpen er tynd, gullig, mør, har en behagelig lugt. Engsvampe begynder at dukke op i juni og vokser indtil september. For at se engsvampene, der vokser på jorden, hjælper billedet nedenfor:

Men nogle gange forveksler mange mennesker enghonning med en hvidkalket taler - en giftig svamp. I dette tilfælde skal du huske, at taleren har en hvid hat uden en bred tuberkel i midten og hyppige faldende plader. I ekstreme tilfælde kan du bruge din lugtesans. Pluk forsigtigt (med handsker) svampen og duft: spiselig honningsvamp har en lugt, der minder om duften af ​​nelliker og bitre mandler, og den, der snakker, har en udtryksløs smag og en melet duft.

Engsvampe, der vokser på jorden, samles i hele sommersæsonen, i nogle regioner fanges endda begyndelsen af ​​efteråret. Jeg må sige, at denne art også er kendetegnet ved rig frugtsætning.

En anden type honningsvamp, der kan findes på jorden, er efterårshonningsvamp. Det er dog meget vigtigt at huske på en interessant funktion. Alle ved, at denne svamp er den mest almindelige repræsentant blandt andre typer honningsvampe. Den beboer næsten 200 arter af træer og buske. Oftest er det en parasit, der inficerer levende og sunde træer, men det kan også være en saprofyt, der sætter sig på døende og rådne stammer. Efterårssvampe findes ganske vist på jorden, men de vokser ikke fra selve jorden. Jeg må sige, at denne type frugtkroppe slet ikke er i stand til at vokse ud af jorden.Faktum er, at efterårssvampe frit kan sætte sig ikke kun på træstammer, men også på rødder. Desuden vokser de på nedfaldne gamle grene, som kan være dækket af blade. Derfor virker det, som om honningsvampen vokser op af jorden.

Vær opmærksom på billedet af honningsvampe på jorden. Nogle gange kan de godt lide roden af ​​en for længst død stub, som simpelthen forsvandt under jorden eller var dækket af efterårsløv.

Derudover forbyder svampe-"love" ikke, at enkelte svampe vokser på jorden. Sådanne situationer sker nogle gange, og det sker i modsætning til den almindeligt anerkendte tro på, at de er uadskillelige. Det er muligt, at når du møder en ensom svamp på din vej, vil du sørge for, at det er en spiselig honningsvamp og lægge den i din kurv.

Hvilke svampe, der ligner honningsvampe, vokser på jorden?

Denne funktion er ikke typisk for falske tvillinger af efterårssvampe. Disse svampe er i stand til at vokse ganske enkelt på jorden uden tilstedeværelse af grene, træer eller stubbe i nærheden. Derfor, hvis du ser, at svampe, der ligner honningsvampe, vokser på jorden, skal du stoppe og inspicere området. Du skal muligvis fjerne løvet eller rive myceliet lidt op for at sikre, at der er rødder, rådnende kviste eller rådnende stubbe. Sørg for at se på svampens udseende og husk, hvilke funktioner der adskiller den fra falske fordoblinger.

Hvad angår de andre arter af honningsvampe - forår og vinter, vokser de kun på stubbe og træer. Tag dog aldrig svampe, der vækker selv den mindste tvivl. Det er meget vigtigt at skelne korrekt fra spiselige svampe fra uspiselige. Frugtkroppe kan kun tages, når du er helt sikker på dem. I dette tilfælde vil den høstede afgrøde helt sikkert glæde dig med sin udsøgte smag og behagelige minder!