emmabrewda.com

I Chelyabinsk-regionen er honningsvampe en af ​​de mest almindelige frugtkroppe. Disse lamelsvampe er opdelt i tre typer: sommer, efterår og vinter.

Der er ikke noget entydigt svar på spørgsmålet om hvornår og hvor man skal samle svampe i Chelyabinsk-regionen. Alt her vil afhænge af klimatiske forhold og specifikke regioner.

Hvor skal man gå efter sommer- og vintersvampe i Chelyabinsk

Frugtsætning af sommerhonningsvampe begynder midt på sommeren og slutter med den første frost. Men hvis sommeren var tør, så kan perioden med svampevækst være lidt senere. Afhængigt af vejret kan svampe bære frugt indtil oktober. Sommersvampe er lidt anderledes end efterårsarter: de har en mindre gulbrun hat. Eksperter klassificerer disse frugtlegemer i den 4. kategori, som er velegnet til syltning, frysning og tørring.

Vintersvampe begynder deres vækst fra oktober og forbliver under sneen hele vinteren. Gå derfor i skoven om vinteren, vær opmærksom på stubbe og væltede træer, måske får du en "rig fangst" hjem.

Stederne for indsamling af honningsvampe i Chelyabinsk-regionen kan være meget forskellige. Selvom du i år ikke fandt noget på ét territorium, kan der næste år vokse en hel "hær" af honningsvampe på dette sted. Det er bemærkelsesværdigt, at svampe vokser i massevis, så på ét sted kan du samle en hel kurv med disse smukke mænd. Erfarne svampeplukkere fraråder at samle svampe i poser og poser, da de kan gå i stykker. Den bedste svampeplukker er en kurv eller spand. Og når du kommer hjem, så sørg for at drysse dem i et tyndt lag inden rengøring, så de ikke parrer sig.

Beboere i Chelyabinsk-regionen kalder honningsvampe "skovbrød", da det er universelt i madlavning. Det russiske køkken er fyldt med opskrifter på honningsvampe: stegte, stuvede, bagte, saltede, syltede, frosne og tørrede. "Spis som du vil, bare forkog i 20 minutter i saltet vand" - siger indbyggerne i Chelyabinsk.

Mange nybegyndere svampeplukkere spørger, hvor honningsvampe vokser i Chelyabinsk-regionen. Haloen for distribution af honningsvampe i denne region er omfattende. I enhver skov eller skovplantage kan du finde disse svampe. De vokser på stubbe efter skovrydning, samt på levende træer og buske (ca. 200 arter). Derudover kan svampe også findes på væltede træer, på store væltede grene og på rødder. Selv krat af brændenælder kan være et referencepunkt for søgningen efter honningsvampe.

Når du vælger, hvor du skal gå efter honningsvampe i Chelyabinsk, skal du være opmærksom på løvtræsskove, hvor der er meget dødt træ og fugt. Det er værd at sige, at for disse svampe er de steder, hvor der er fugt, foretrukne. Nogle gange kan det endda være den samme stub eller et træ blæst ned af vinden. Derfor, hvis du sidste år samlede en masse honningsvampe fra ét sted, kan du det næste år trygt komme dertil.

Hvor der er efterårssvampe i Chelyabinsk og Chelyabinsk-regionen

Hvor ellers er der honningsvampe i Chelyabinsk-regionen? For eksempel i det sydlige Ural er disse svampe udbredt i Sosnovsky-regionen, meget tæt på sådanne bosættelser som Butaki, Kremenkul og Kaigorodovo.

Den korteste indsamlingsperiode for honningsvamp er i efterårsarter. Disse frugtlegemer vises i midten af ​​september i omkring 1 måned og forsvinder.

For at bestemme nøjagtigt, hvor efterårssvampene vokser i Chelyabinsk, bør du studere kortet godt og dristigt gå efter svampe. Bemærk, at honningsvampe kan indsamles meget i skoven nær landsbyen Taktybai i Chebarkul-regionen.

Der er et stort antal svampesteder med honningsvampe i Chelyabinsk. Svamperuter er længe blevet lagt af erfarne svampeplukkere.Elskere af "stille jagt" byggede endda en tidsplan for at besøge skoven for at gavne ikke kun for deres mave, men også for deres lomme. For eksempel ved enhver svampeplukker, hvor der er mange svampe i Chelyabinsk i Sosnovsky-distriktet. Disse skove er fyldt med forskellige typer svampe, herunder honningsvampe. Og to landsbyer - Butaki og Kremenkul, er meget populære blandt besøgende svampeplukkere. Svampesæsonen i skovene omkring disse landsbyer varer indtil den første frost. I nærheden af ​​søen Bolshoy Kremenkul samler svampeplukkere også store høster af honningsvampe.

Steder i Chelyabinsk, hvor du kan samle honningsvampe

Er der andre steder i Chelyabinsk, hvor honningsvampe vokser? Argayash-distriktet betragtes som det andet sted for svampeplukning. Disse frugtlegemer er meget mere almindelige i områdets skove end andre typer svampe. I skovene langs Kyshtym-Ozersk-motorvejen kan du finde et stort antal efterårs- og vinterhonningsvampe, nogle gange fandt svampeplukkere porcini-svampe. Erfarne svampeplukkere råder nybegyndere til at lede efter svampe nær landsbyen Sargazy og Kureinoe. For nylig bugnede disse steder af svampe og birketræer.

Mange besøgende svampeplukkere begår nogle gange fejl og forveksler uspiselige svampe med spiselige. Den første regel er aldrig at tage en svamp, hvis du ikke er sikker på, at det er en rigtig honningsvamp. Den mindste tvivl kan redde livet på dig og dine kære.

Lad os minde om, at spiselig honningsvamp har en særlig forskel - en ring med en film eller et "nederdel" omkring benet. Uspiselige svampe har ikke sådan en "nederdel", og deres lugt er helt anderledes, og endda farven.

Hvis du ved, hvor du kan hente honningsvampe i Chelyabinsk, så følg disse enkle regler:

• gå til skoven for at plukke svampe kun tidligt om morgenen;
• undgå ukendte og tvivlsomme eksemplarer;
• husk altid, at der er falske svampe;
• pluk ikke svampe i nærheden af ​​industrianlæg og kemiske anlæg;
• sørg for at tilberede svampe på indsamlingsdagen, lad dem ikke være ubehandlede i en lang periode - de vil alle blive forringet.

Hvor man kan høste honningsvampe i Chelyabinsk

Meget ofte i skovene i Chelyabinsk-regionen, på grund af ændringer i klimatiske forhold på jorden, opstår en svampeanomali - alle typer svampe begynder at bære frugt 1-2 måneder tidligere. Eksperter forsikrer, at der ikke er nogen fare i dette, kun naturlige forhold dikterer vækstprocesserne til svampe.

Der er også steder i Chelyabinsk, hvor man kan høste honningsvampe. Jeg må sige, at Chelyabinsk selv er en af ​​de rigeste på svampe i hele Rusland. Svampeplukkere rådgiver flere allerede gennemprøvede steder til indsamling af honningsvampe. For eksempel, nær det regionale centrum Argayash, der bevæger sig mod Novo-Sobolevo, passerer langs søen på højre side, er der majestætiske skove, hvor der er en masse honningsvampe.

Et andet sted, hvor der er mange honningsvampe i Chelyabinsk-regionen, er landsbyen Kasayan i retning af Kurgan. Lige bag banegården, på højre side, er der en stor skov. Erfarne svampeplukkere sikrer, at du i den kan samle flere kurve med honningsvampe uden selv at gå ind i skovens krat.