"Mushroom glade" salat med honningsvampe: fotos, opskrifter til madlavning af lækre svamperetter

En festlig fest for værtinden er en lejlighed til igen at overraske din familie og gæster med kulinariske talenter. Og den mest fremragende mulighed for at dekorere bordet er at forberede Mushroom Glade-salaten med honningsvampe.

Denne ret har flere tilberedningsmuligheder, som vil imponere gæsterne. Vi tilbyder 3 opskrifter på svampegladesalat med trin-for-trin beskrivelse. Kogte grøntsager, urter, æg, forskellige typer kød, mayonnaise eller yoghurt vil tilføje en interessant smag til retten.

Svampegladesalat med saltede svampe og skinke

I denne mulighed betragtes skinke og saltede svampe som en ideel kombination af produkter. Svampesalat med svampe og skinke kan virkelig glæde og overraske de inviterede gæster.

  • 500 g saltede honningsvampe;
  • 300-350 g skinke;
  • 5 æg;
  • 4 kartofler (mellem størrelse);
  • 2 gulerødder;
  • 300 g hård saltet ost;
  • 1 bundt grønne løg og dild;
  • Mayonnaise (kan erstattes med usødet yoghurt).

En trin-for-trin opskrift med et billede af forberedelsen af ​​"Mushroom Glade" salat med honning agarics vil hjælpe alle, der ønsker at lave denne utroligt velsmagende ret.

Kog gulerødder, kartofler og æg møre (hårdkogte æg).

Lad afkøle, skræl og hak: tre kartofler og gulerødder på et groft rivejern, skær æggene i små tern.

Vi vasker de saltede svampe i en stor mængde vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde for at dræne dem.

I en dyb salatskål, læg alle ingredienserne i lag i følgende rækkefølge: saltede honningsvampe, hakkede grøntsager, kartofler, skinke skåret i strimler, æg, revet ost og gulerødder, smør hvert lag med mayonnaise eller yoghurt.

Pynt med dildkviste og et par saltede svampe.

Svampelys transformerende salat med honningsvampe og kyllingefilet: en trin-for-trin opskrift

Saftig, solid og smuk i udseende, omvendt salat med svampe "Mushroom Polyana" er den nemmeste måde at forberede en lækker ret til en familiemiddag eller til gæsternes ankomst.

Han erstattede praktisk talt de traditionelle salater "Olivier" og "mimosa" og blev en signaturbehandling for mange husmødre.

Alle salatingredienser lægges i et højsidet fad, dækkes derefter med et fladt fad og vendes. Formen fjernes, og salaten bliver liggende på fadet, som serveres til bordet.

  • 600 g honningsvampe;
  • 1 kyllingefilet;
  • 1 løghoved;
  • 5 stk. kartofler;
  • 2 stk. gulerødder;
  • 5 æg;
  • 150 ml creme fraiche og mayonnaise;
  • 6 kviste dild og persille;
  • Salt efter smag;
  • Vegetabilsk olie - til stegning;
  • 4 fed hvidløg.

Brug en trin-for-trin opskrift med et billede af at lave "Mushroom Glade" salaten med honningsvampe for at lave en lækker godbid.

  1. Kog kød, æg og kartofler møre.
  2. Skræl og hak: skær kødet i små stykker, riv gulerødder og kartofler groft, hak æggene med en kniv.
  3. Skræl honningsvampe, vask, skær benspidserne af og kog i saltet vand i 15 minutter.
  4. Sæt på en rist til afdrypning og afkøl, steg i olie til de er gyldenbrune.
  5. Tilsæt hakkede løg, salt og steg det hele sammen i 10 minutter. over middel varme.
  6. Fordel al den hakkede mad i lag og smør den med en blanding af creme fraiche og mayonnaise blandet med presset hvidløg. Lag: stegte svampe med løg, hakket grønt, kyllingekød, revet gulerødder, hakkede æg, igen stegte svampe med løg og revne kartofler.
  7. Pynt toppen med grønne kviste af dild og persille.

Svampegladesalat med syltede svampe og agurker

Mushroom glade salat med syltede svampe passer perfekt ind i stilleben af ​​enhver festlig fest. De tilgængelige ingredienser og lette tilberedning er hovedfordelene ved denne kulinariske kreation.

  • 500 g syltede honningsvampe;
  • 3 stk.kogte kartofler og gulerodsknolde;
  • 3 stk. dåse agurker;
  • 200 g hård ost;
  • 300 ml mayonnaise;
  • Grønne løg, dild og persille;
  • 5 kogte kyllingeæg;
  • 1 kyllingelår (kogt).

Opskriften på Mushroom Glade salat med honningsvampe er tilberedt i henhold til følgende beskrivelse.

  1. Skyl de syltede svampe, afdryp og læg dem i et lille ovnfast fad med aftagelige sider.
  2. Drys på toppen med hakket løg, persille og dild, efterlad et par grene intakte.
  3. Pensl med et tyndt lag mayonnaise og jævn med en spiseskefuld.
  4. Læg et lag revne gulerødder på et groft rivejern, smør også med mayonnaise.
  5. Derefter males agurkerne på et rivejern, pres saften med hænderne og lægges i et lag ovenpå gulerødderne.
  6. Riv kødet med hænderne i små stykker og læg agurker på, smurt med mayonnaise.
  7. Slib æg og bland med ost, revet på et groft rivejern.
  8. Arranger med det øverste lag, og pensl derefter igen med mayonnaise.
  9. Riv kartoflerne på et groft rivejern og læg det afsluttende lag på æg og ost.
  10. Vend formen over på en flad salatskål, åbn klemmen og fjern den.
  11. Toppen af ​​salaten kan pyntes med kviste af dild og persille.