Svampe i en langsom komfur: fotos, enkle trin-for-trin opskrifter, hvordan man laver svamperetter

Madlavning i en multicooker er en enkel og hurtig proces. Ved hjælp af denne praktiske og kompakte enhed elsker mange husmødre især at tilberede svampegodbidder. Så svampe, svampe kogt i en langsom komfur med tilsætning af kartofler, gulerødder, kål og kød, bliver en af ​​de mest populære retter på ethvert bord.

For at finde ud af mere detaljeret, hvad der præcist kan tilberedes fra safranmælkehætter i en langsom komfur, og hvordan man gør det, for yderligere at nyde aromaen og smagen af ​​dine yndlingsfrugtkroppe, tilbyder vi flere opskrifter med de tilsvarende trin-for- -trinsbeskrivelse.

Hver kok, især en nybegynder, vil være i stand til at sætte pris på arbejdet i en sådan køkkenmaskine, fordi det sparer tid og kræfter og bevarer også alle de nyttige stoffer. De 11 opskrifter på svampe i en langsom komfur, der er givet i denne artikel, hjælper at diversificere ikke kun din daglige menu.

Sådanne delikatesser vil perfekt dekorere selv en festlig fest.

Honningkager med kål i en langsom komfur

Hvis du ikke ved, hvordan du skal brødføde din familie til frokost, så brug en simpel opskrift på tilberedning af svampe i en langsom komfur - med kål. Jeg må sige, at sådan en mager ret især vil hjælpe dem, der følger en diæt eller faster.

  • 500 g svampe og kål af sene sorter;
  • 2 gulerødder og 2 løg;
  • 1 spsk. l. tomatpuré;
  • Salt og kværnet sort peber efter smag;
  • 1,5 tsk Sahara;
  • 5 spsk. l. varmt vand;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 2 stk. laurbærblad.

En simpel opskrift på kål med svampe kogt i en langsom komfur er beskrevet nedenfor i etaper.

Svampe renses for snavs og vaskes grundigt.

Kålen hakkes, gulerødderne hakkes på et groft rivejern, løget skæres i halve ringe.

Olien hældes i multicooker-skålen, "Fry"-tilstanden tændes, og svampene spredes.

Steg indtil væsken fordamper, cirka 10-12 minutter.

Indfør gulerødder og løg, steg indtil de er bløde, under konstant omrøring med en træske.

Tomatpasta fortyndes med varmt vand og introduceres i en multicooker sammen med strimlet kål.

Tilsæt salt, peber, tilsæt laurbærblad og sukker, bland.

Luk låget på multicookeren og tænd for "Quenching"-tilstanden i 40 minutter.

Efter lydsignalet åbnes låget og fadet lægges i portionsplader. Eventuelt kan du dekorere svampe med kål med hakket persille eller dild.

Stegte svampe med kartofler, kogt i en langsom komfur

Ryzhiki med kartofler kogt i en langsom komfur er et duftende og solidt måltid.

Den bruges som et komplet måltid til frokost eller aftensmad, kombineret med en grøntsagssalat eller en hvilken som helst sauce. Efter lydsignalet åbnes låget og fadet lægges i portionsplader. Eventuelt kan du dekorere svampe med kål med hakket persille eller dild.

  • 500 g safran mælkehætter;
  • 300 g kartofler;
  • 1 stk. gulerødder og peberfrugter;
  • 1,5 spsk. varmt vand;
  • Krydderier - efter din smag;
  • Vegetabilsk olie;
  • Dild eller persille grønt;
  • Salt efter smag.

Svampe stegt i en langsom komfur med tilsætning af kartofler tilberedes i henhold til opskriften beskrevet nedenfor.

  1. Skræl gulerødderne, vask dem under vandhanen og skær dem i tynde strimler.
  2. Hæld 50 ml vegetabilsk olie i multicooker-skålen, læg gulerødderne og indstil "Fry" -tilstanden.
  3. Steg i 5-7 minutter. og tilsæt svampene, pillede, vaskede og skåret i stykker.
  4. Steg i 10 minutter. og indfør de skrællede og hakkede kartofler.
  5. Hæld vand i, tilsæt krydderier efter din smag, tilsæt og bland.
  6. Indfør den bulgarske peber skåret i nudler og indstil "Stew"-tilstanden på multicooker-panelet i 50 minutter.
  7. Efter lydsignalet åbner du låget, drysser med svampe med kartofler, hakkede krydderurter (efter smag) og luk låget igen, og lad det stå i 10 minutter.

Ryzhiki stuvet med creme fraiche i en langsom komfur: en opskrift på en solid ret

Ryzhiki tilberedt i en langsom komfur med creme fraiche er en solid og sund ret, der perfekt kan stille sulten og tilføje et boost af livlighed for hele dagen.

  • 600 g safran mælkehætter;
  • 4 løghoveder;
  • 250 ml creme fraiche;
  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • Malet sort peber - 1 tsk;
  • Salt efter smag;
  • 1 bundt grønne løg.

Den foreslåede opskrift på svampe i creme fraiche i en langsom komfur er tilberedt i henhold til trin-for-trin-beskrivelsen.

  1. Pil svampene, skyl, skær og kom i en multicooker skål, hvor du først skal hælde olie.
  2. Tænd for "Fry"-tilstand og steg svampene i 10-15 minutter.
  3. Mens svampene steges, pil, vask og skær løgene i tern.
  4. Fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter under konstant omrøring med en træspatel.
  5. Hæld creme fraiche i, salt efter smag, tilsæt kværnet peber og bland.
  6. Overfør multikogeren til "Quenching"-tilstand i 30 minutter.
  7. Efter signalet åbnes låget og tilsæt hakkede grønne løg.
  8. Kogte kartofler, boghvede eller risengrød, samt pasta kan tjene som pynt til retten.

Opskrift på tilberedning af svampe med kanel i en langsom komfur til vinteren

En multicooker fra ethvert firma er i stand til meget, og madlavning i den er en fornøjelse for en kulinarisk specialist. Svampene kogt til vinteren i en langsom komfur adskiller sig praktisk talt ikke i smag fra den traditionelle version.

Men selve processen er meget mere bekvem og hurtigere, alle nyttige stoffer og sporstoffer i hovedproduktet er bevaret.

  • 1 kg safran mælkehætter;
  • ½ spsk. eddike 9%;
  • 1 bundt dildgrønt;
  • 1 spsk. varmt vand;
  • Salt efter smag;
  • Vegetabilsk olie til stegning;
  • 1 tsk sorte peberkorn;
  • 1/3 tsk kanel;
  • 3 blomsterstande af en nellike.

Opskriften på madlavning af svampe i en langsom komfur vil gøre tilberedningen fremragende i smag og krydret. Åbner du en krukke med sådanne svampe om vinteren, kan du glæde din familie ved at lave en lækker salat, gryderet eller førsteret.

  1. Skræl svampene, skyl godt og læg dem i et dørslag til afdrypning.
  2. Overfør til multicooker-skålen, tilsæt vand for at dække svampene helt, og tænd for "Cooking"-tilstanden i 20 minutter.
  3. Kom et dørslag i, afdryp og kom tilbage i multicooker-skålen.
  4. Hæld olien i og steg svampene i 15 minutter. i tilstanden "Fry".
  5. Tilsæt varmt vand, eddike, dild, salt efter smag og resten af ​​krydderierne og krydderurterne.
  6. Rør rundt, luk låget og tænd for "Sluknings"-tilstand i 60 minutter.
  7. Efter signalet overføres svampene til steriliserede krukker, hæld væske fra multicooker-skålen.
  8. Tilsæt 1 spsk til hver krukke. l. brændt varm olie og rul lågene sammen.

Sådan steger du svampe med kød i en langsom komfur

Stegte svampe kogt i en langsom komfur med kød er nærende, velsmagende og aromatiske. De serveres normalt med pasta, korn eller kartofler. De passer også godt til frisk grøntsagssalat.

For ikke at servere en sideret i fremtiden, kan du tilføje tomater, kartofler eller zucchini under forberedelsen af ​​opskriften. Det vil tage samme tid, men resultatet er et komplet måltid til aftensmaden.

  • 3 kyllingelår;
  • 700 g safran mælkehætter;
  • 100 g bacon;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 1 tsk malet sort peber;
  • Salt efter smag;
  • 2 spsk. l. mel;
  • 4 spsk. l. tomatpuré;
  • 700 ml mørk øl;
  • 1 tsk timian;
  • 5 hoveder af skalotteløg;
  • 6 stk. gulerødder;
  • 3 kartofler.

Hvordan man steger svampe i en langsom komfur med kød, vil vise en trin-for-trin beskrivelse af opskriften.

  1. Vi udsætter "Fry" eller "Baking" -tilstanden på multicooker-panelet, hæld olien i og læg bacon ud, skåret i stykker.
  2. Steg i 10 minutter og tilsæt hakkede løg, revet gulerødder på et groft rivejern, fortsæt med at stege alt sammen indtil det er blødt.
  3. Indfør svampe, skrællet og skåret i stykker, steg i 20 minutter.
  4. Hæld 2 spsk. l. mel, bland og tilsæt straks tomatpure.
  5. Tilsæt salt, tilsæt kværnet peber, timian og steg i 3-5 minutter under konstant omrøring.
  6. Fjern skindet fra kødet, skær i små stykker og tilsæt til multicooker skålen.
  7. Hæld øl i og indstil "Stew"-tilstanden i 40 minutter.
  8. Skræl kartoflerne, skær dem i strimler og kom dem i skålen.
  9. Vi tænder for "Extinguishing" -tilstanden i yderligere 30 minutter. og vent på lydsignalet.
  10. Vi efterlader skålen i multicooker-skålen under det lukkede låg i yderligere 10-15 minutter for at infundere.

Honningkager i en multitvarka stuvet i creme fraiche med hvidløg

Lækre og møre svampe stuvet i en slowcooker i creme fraiche er ideelle til en hel familiemiddag. Du kan servere denne ret med kogte kartofler.

  • 1 kg safran mælkehætter;
  • 5 løg;
  • 1 spsk. creme fraiche;
  • 5 fed hvidløg;
  • Vegetabilsk olie - til stegning;
  • Salt efter smag;
  • 1 tsk malet sort peber;

Ryzhiki, stuvet i en langsom komfur med creme fraiche og hvidløg, tilberedes i henhold til den foreslåede trinvise beskrivelse.

  1. Svampene pilles, vaskes og skæres i små stykker.
  2. Olie hældes i multicooker-skålen, svampe lægges ud, "Frying" -tilstanden er tændt.
  3. Stegning udføres i 20 minutter, og derefter indføres løget, skrællet og skåret i halve ringe.
  4. Det steger videre i yderligere 10 minutter, og så hældes creme fraiche i.
  5. Salt tilsættes efter smag, kværnet peber og hvidløg, hakket i små tern.
  6. På multicooker-panelet er tilstanden "Slukning" aktiveret i 30 minutter.
  7. Efter signalet lægges svampene i creme fraiche-hvidløgssauce ud i portionsplader, drysses med hakkede krydderurter, hvis det ønskes og serveres.

Sådan tilberedes lækre svampe med kartofler og creme fraiche i en langsom komfur

Bare nogle få ingredienser, 1 times tid og svampe med kartofler i creme fraiche, kogt i en langsom komfur, vil forbløffe dig og dine kære med deres fantastiske smag.

  • 600 g svampe og kartofler;
  • 300 ml creme fraiche;
  • Vegetabilsk olie;
  • Salt efter smag;
  • 1 tsk blanding af malet peber;
  • 3 stk. laurbærblad;
  • Dild eller basilikumgrønt.

Hvordan bruger man en langsom komfur til at koge svampe med kartofler i creme fraiche?

  1. Skræl kartoflerne, skyl og skær dem i små stykker.
  2. Vi anvender den samme procedure til safranmælkehætter - vi renser dem for snavs, skyller og skærer.
  3. Hæld olie i multicooker-skålen, læg svampestykkerne og tænd for "Fry"-tilstanden på panelet.
  4. Steg i 15 minutter, læg kartoflerne i tern og tænd for multikogeren i "Stew"-tilstand i 15 minutter.
  5. Efter signalet, hæld creme fraiche, salt, peber og tilsæt laurbærblade.
  6. Bland grundigt, tænd for "Quenching" -tilstand i 30 minutter.
  7. Så snart bippet lyder, åbner du låget og drysser massen med hakkede krydderurter ovenpå.
  8. Kartofler i en langsom komfur er meget møre og velsmagende. Den kan serveres både kold og varm.

Hvordan kan du marinere svampe i en slowcooker

Det viser sig, at i en langsom komfur kan du også marinere svampe og ikke kun stege eller stuve. Prøv syltede svampe og se, at frugtkroppene er rige, aromatiske og sprøde.

  • 1 kg safran mælkehætter;
  • 2 tsk. salt og sukker;
  • 400 ml vand;
  • 3 stk. laurbærblad;
  • Vegetabilsk olie;
  • 2 nelliker;
  • 3 spsk. l. eddike 9%;
  • 4 fed hvidløg.

Brug den foreslåede opskrift med et foto af madlavning af svampe i en langsom komfur.

  1. Skræl svampene (små), skyl og kom i multicooker-skålen.
  2. Hæld vand i, hæld eddike, vegetabilsk olie i, tilsæt salt og sukker, bland.
  3. Tænd for "Sluknings"-tilstanden på multicooker-panelet i 15 minutter.
  4. Tilsæt hvidløg hakket i skiver, tilsæt laurbærblade og nelliker.
  5. Tænd for "Sluknings"-tilstanden igen i 30 minutter, og efter lydsignalet fordeles massen i steriliserede krukker.
  6. Hæld varm vegetabilsk olie i (2 spiseskefulde i hver krukke) og rul sammen.
  7. Isoler toppen med et tæppe og placer et køligt sted til opbevaring.

Honningkager kogt med ris i en langsom komfur

Ryzhiks kogt i en langsom komfur med ris kan tjene som en selvstændig ret eller som en sideskål til kød.

  • 600 g safran mælkehætter;
  • ½ spsk. hvid langkornet ris;
  • 2 spsk. varmt vand;
  • 2 spsk. l. olivenolie;
  • 2 skalotteløg;
  • 2 spsk. l. smør;
  • 3 tsk soya sovs;
  • Malet sort peber og salt efter smag;
  • 3 spsk. l. hakket persille og/eller dild.

Hvordan tilbereder man svampe korrekt i en langsom komfur, så retten viser sig at være utrolig velsmagende og tilfredsstillende for hvert medlem af din familie?

  1. Skyl risene, fjern alt snavs og dæk med vand.
  2. Pil svampene, skyl med rigeligt koldt vand og skær dem i stykker.
  3. Hak løget, kom det i en multicooker-skål, tilsæt olie, og tænd for "Fry" eller "Baking" -tilstanden, steg i 5-7 minutter.
  4. Sæt svampene på løget og steg videre i 15 minutter under konstant omrøring med en speciel ske.
  5. Tilsæt smør, sojasovs, salt efter smag og peber, steg videre i 10 minutter.
  6. Tilsæt ris, rør rundt, hæld varmt vand i og rør igen.
  7. Indstil tilstanden "Slukning" i 40 minutter, luk låget og vent på klarsignal.
  8. Lad stå i 10 minutter, læg i portionsanretninger og drys med hakkede krydderurter på toppen.

Opskrift på tilberedning af grøntsagsgryderet med svampe i en langsom komfur

Grøntsagsgryderet med svampe kogt i en multicooker er en ret for dem, der anser sig selv for at være vegetarer, men ikke kun for dem.

  • 2 stk. zucchini, aubergine, løg, peberfrugt og gulerødder;
  • 700 g kogte safran mælkehætter;
  • 100 ml vegetabilsk olie (kan erstattes med olivenolie);
  • Salt efter smag;
  • 1 tsk Sahara;
  • 2 spsk. l. hakket persille;
  • 1,5 tsk kværnet sort peber.

Opskriften på madlavning af svampe i en langsom komfur indeholder en trin-for-trin beskrivelse.

  1. Skræl, vask og hak alle grøntsager.
  2. Kom auberginerne i en separat skål, tilsæt lidt salt, bland, lad det stå i 40 minutter, og pres derefter væsken med hænderne.
  3. Skær svampene i stykker og kom i en multicooker-skål, hæld olien i og indstil "Fry"-tilstanden i 15 minutter.
  4. Tilsæt alle de hakkede grøntsager, salt efter smag, tilsæt sukker, kværnet peber.
  5. Rør og tænd for multicooker-panelet i tilstanden "Slukning" i 40 minutter.
  6. Efter lydsignalet åbnes låget, drysses med hakkede krydderurter på toppen og lukkes igen i 10 minutter for at trække.

Sådan tilberedes svampe i en langsom komfur med boghvede

Denne ret, tilberedt af safranmælkehætter i en langsom komfur, viser sig ikke kun at være velsmagende og aromatisk, men også meget nærende. Camelina-svampe med boghvede tilberedes i "Pilaf" -tilstand, hvilket gør retten smuldrende.

  • 600 g safran mælkehætter;
  • 1,5 spsk. boghvede;
  • 5 løg;
  • 100 ml vegetabilsk olie;
  • Salt efter smag;
  • 4 fed hvidløg;
  • 5 spsk. varmt vand.

Hvordan man tilbereder svampe, svampe i en langsom komfur med boghvede, vil vise dig en trin-for-trin beskrivelse af opskriften.

  1. Pil svampe og løg, skyl og hak: løg - i halve ringe, champignon - i skiver.
  2. Hæld olie i multicooker skålen og kom løg.
  3. Tænd for "Roast" eller "Baking"-tilstand og steg let, indtil de er gyldenbrune.
  4. Tilsæt svampene til løget og steg i 20 minutter med åbent låg.
  5. Vi vasker boghveden, fjerner affaldet og tilsætter det til svampene.
  6. Hæld vand i, tilsæt salt, bland og sæt det vaskede, men ikke pillede purløg over hele overfladen.
  7. Vi tænder for tilstanden "Pilaf" eller "Boghvede" i 40 minutter. og vent på signalet om, at retten er klar. Boghvede pilaf kan serveres med grøntsagssalat.